Squash pirogi - qovoqli pancakes uchun qiziqarli alternativ. Uni pishirish juda oddiy va siz uni oilaviy kechki ovqat uchun ham, bayramona stol uchun ham tayyorlashingiz mumkin.
Retsept tarkibi:
- Qovoq pirogini tayyorlash xususiyatlari
- Qovoq pirogining foydalari
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qovoq pishirishda keng qo'llaniladi. Bu mutlaqo arzon, bundan tashqari u neytral ta'mga ega, unga xohlaganingizcha o'tkirlik, nordonlik, shirinlik qo'shishingiz mumkin!
Qovoq pirogini tayyorlash xususiyatlari
Agar siz yosh mevalardan qovoq ishlatsangiz, ularni teridan tozalash mumkin emas. Qovoq qari, terisi qattiq, shuning uchun uni tozalash yaxshidir. Qovoq odatda maydalangan bo'ladi, uni qo'pol yoki ingichka simli panjara bilan ishlatish mumkin. Lekin siz ularni go'sht maydalagichga burishingiz mumkin. Agar pirog to'ldirilgan holda tayyorlansa, qovoq aralashmasi ikki qatlamga yotqiziladi, ular orasiga plomba qo'yiladi. Biroq, siz qovoq xamirini boshqa ingredientlar bilan aralashtirishingiz mumkin - masalan, pishloq yoki tovuq filesi - va hamma narsani to'liq pishiring.
Qovoq pirogining foydalari
Siz uchun sog'lom ovqat yuqori kaloriyali ovqatdan ko'ra muhimroq, keyin bu pirogni tayyorlash imkoniyatini qo'ldan boy bermang. Axir, qovoqdan tayyorlangan idishlar yozgi menyuda haqli ravishda birinchi o'rinda turadi. Bu sabzavot inson tanasi uchun zarur bo'lgan juda ko'p miqdordagi foydali vitamin va minerallarga boy, lekin u minimal kaloriyani o'z ichiga oladi.
Bundan tashqari, qovoq, ya'ni ularning sharbati juda yumshoq ekanligini unutmang, shuning uchun u hech qanday tirnash xususiyati keltirmaydi. Xuddi shu sababga ko'ra, qovoq diabet yoki oshqozon kasalliklari bilan og'rigan odamlar uchun foydalidir. Biroq, qovoq bunday muammolarga duch kelmaganlar uchun ham foydalidir.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 150 kkal.
- Konteynerga porsiya - 1 dona
- Pishirish vaqti - 50 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 2 dona.
- Baqlajon - 1 dona. (kichik o'lchamli)
- Pomidor - 2 dona.
- Qattiq pishloq - 50 g
- Ta'mga ko'ra tuz
- Tuxum - 1 dona.
- Irmik - 2 osh qoshiq
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - pishirish varag'ini moylash uchun
Qovoqli pirog tayyorlash
1. Kabak va baqlajonlarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va o'rta qirg'ichdan o'tkazing. Achchiqlikni eski baqlajon mevalaridan olib tashlash mumkin. Yosh sabzavot bilan bunday jarayon kerak emas.
2. Olingan sabzavot bo'lagini tuz bilan to'kib tashlang va irmik qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va irmik biroz shishib ketishi uchun 15 daqiqaga qoldiring.
3. Tuxum qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
4. Pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang va qovoq xamirini tekis qatlamga qo'ying.
5. Pomidorlarni yuving, quriting, halqalarga kesib oling va xamir ustiga qo'ying.
6. Pomidorlarni maydalangan pishloq bilan maydalang va pechda 30 daqiqa 200 daraja pishiring. Tayyor bo'lgandan keyin pirogga xizmat qilish mumkin, lekin uni sovuq holda ham eyish mumkin. Aytgancha, agar xohlasangiz, pirojnoe, masalan, qo'ziqorinni to'ldirishingiz mumkin. Buning uchun har qanday qo'ziqorinni oltinga qadar qovurib, keyin qaymoq bilan qovurib, pirogga solib qo'yish kerak.
Qovoqli pirojnoe tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
