Qovoq oxirgi paytlarda o'z muxlislarini tobora ko'proq yig'moqda. U güveç, salat, krep va, albatta, pirogga aralashtiriladi. Bugun men sizni nozikligi bilan sizni mag'lub etadigan juda oddiy qovoq-jo'xori pirogi retsepti bilan bo'lishaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Agar siz qovoq pirogining muvaffaqiyatli retseptini izlayotgan bo'lsangiz, demak siz to'g'ri joyga keldingiz. Mahsulotning barcha afzalliklari shu erda to'plangan. Birinchidan, ingredientlar arzon va arzon. Ikkinchidan, xamir oson yoğriladi va tez pishiriladi. Uchinchidan, bu dietali va past kaloriyali bo'lib chiqadi. Va to'rtinchidan, bu tana uchun juda foydali. Bu sifatlarning barchasini ortiqcha baholab bo'lmaydi. Har qanday styuardessa bunday topilmadan xursand bo'ladi.
Ma'lum bo'lishicha, pirog juda aromatik, mazali va o'rtada bir oz nam. Uni tayyorlash uchun sizga sariyog 'kerak emas va shakar asal bilan almashtiriladi. Nonushta uchun juda yaxshi xizmat qiling, bir chashka qahva yoki bir stakan iliq sut bilan. Bundan tashqari, uni nafaqat pechda, balki ko'p pishirgichda ham pishirish mumkin. Keyin siz faqat kerakli rejimni o'rnatishingiz kerak bo'ladi va mahsulot yonib ketishi haqida qayg'urmang. Bu pirojnoe ham osonlikcha tug'ilgan kun kekiga aylanadi. Buning uchun uni shokoladli sir bilan yopish yoki tvorogli krem bilan surtish kerak. Umuman olganda, tajriba o'tkazishning ko'plab variantlari mavjud. Va sizda bu pirog asosida qovoqli turli xil shirinliklar yaratish uchun katta imkoniyat bor.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 144 kkal.
- Konteynerga porsiya - 1 dona
- Pishirish vaqti - qovoqni qaynatish uchun 15 daqiqa, qovoqni sovutish uchun 20 daqiqa, xamirni yoğurish uchun 15 daqiqa, pishirish uchun 40 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 300 g
- Jo'xori po'stlog'i - 150 g
- Kepak - 50 g
- Olma - 1 dona.
- Apelsin - 1 dona.
- Tuxum - 2 dona.
- Asal - 2-3 osh qoshiq
- Yong'oq yong'og'i - 1/3 osh qoshiq
- Zanjabil kukuni - 1/3 osh qoshiq
- Tuz - bir chimdim
Qovoqli jo'xori pirogi tayyorlash
1. Qovoqni bo'laklarga bo'ling, pirog uchun kerakli bo'lakni oling va qolganini muzlatgichga yuboring. Undan qattiq qobig'ini olib tashlang, urug'larni olib tashlang, yuving, bo'laklarga bo'ling, kastryulga qo'ying, suv bilan to'kib tashlang va taxminan 15 daqiqa yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Pishirishning aniq vaqti qovoq bo'laklari hajmiga bog'liq. Agar siz bu jarayonni tezlashtirishingiz kerak bo'lsa, sabzavotni mayda bo'laklarga bo'ling. Shundan so'ng, suvni idishdan to'kib tashlang, mevalarni sovutib oling va blender bilan maydalang, pyurega aylantiring.
2. Olmani tozalang, urug'ini olib tashlang va pulpani maydalang.
3. Aralashtiriladigan idishga jo'xori uni, kepak, olma va bir chimdik tuz quying.
4. Asal, muskat yong'og'i, zanjabil qo'shing va limon gilamchasidan sharbat chiqarib oling. Agar xohlasangiz, lazzatni maydalashingiz mumkin.
5. Qovoq pyuresi ichiga soling.
6. Ovqatni yaxshilab aralashtiring.
7. Tuxumni chuqur idishga soling.
8. Tuxumni qalin ko'pik hosil bo'lguncha urting va xamirga quying.
9. Ovqatni yaxshilab yoğurun va pergament bilan qoplangan qolipga quying.
10. Pechni 180 gradusgacha qizdiring va taomni 35-40 daqiqa pishirib yuboring. Tayyorlikni gugurt bilan tekshiring - u quruq bo'lishi kerak.
11. Kekni sovutib oling, muloyimlik bilan qolipdan olib tashlang, shokolad chiplari yoki shakar kukuni seping va xizmat qiling.
Qovoq jo'xori pirogini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
