Tvorog - tvorogga asoslangan mazali va qoniqarli taom. Ko'pincha u mustaqil ravishda yoki mayiz qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Lekin yozgi sabzavotlarning yuqori mavsumida biz ularni qovoq bilan pishiramiz. Bu butun oila uchun ajoyib va mazali taom.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Tvorog - juda sog'lom mahsulot. Undan turli xil taomlar tayyorlanadi. Bu güveç, sharbatlar, pishloqli pirojnoe, tvorog va Pasxa, dangasa köfte va boshqalar. Agar siz va sizning oila a'zolaringiz toza tvorogni yaxshi ko'rsangiz, unda mahsulot ko'rinishida ham sizning ta'mingizga ko'ra bo'ladi. Bugun biz ajoyib taom tayyorlaymiz - tvorog.
Tvorog, bizning odatiy ma'noda, shirin taom bo'lib, ko'pincha tushlik, nonushta yoki kechki ovqat uchun asosiy taom hisoblanadi. Bugun biz tvorogni sabzavotli, ya'ni qovoq bilan pishiramiz. Bu kombinatsiyada ular shirin va sho'r bo'lishi mumkin. Bu shirin versiyada qaymoq bilan, sho'r versiyada sarimsoq sousi bilan beriladigan ko'p qirrali taom. Qovoqli g'ayrioddiy va o'ziga xos tvorog ko'plab ta'mlarning kombinatsiyasiga mos keladi.
Mazali tvorog tayyorlash uchun, an'anaga ko'ra, men bir necha maslahatlar beraman. Birinchidan, faqat yuqori sifatli tvorogni oling. Nordon ishlamaydi. Ikkinchidan, qovoq juda suvli bo'lgani uchun, tvorog quritgichini sotib oling. Juda yog'li tvorog bilan, skovorodkada krep parchalanishi mumkin. Uchinchidan, tvorog havodor va qizarib ketishi uchun qovurish paytida o'simlik yog'ini ayamang. Va agar siz dietali taom olishni istasangiz, uni skovorodkada emas, balki pechda silikon qoliplarda pishiring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 50 kkal.
- Porsiya - 15-18
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 1 dona. kichik o'lchamli
- Tvorog - 300 g
- Tuxum - 1 dona.
- Tuz - bir chimdim
- Shakar - bir chimdim
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
Qovoq sabzi asta-sekin pishiriladi:
1. Qovoqchani yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Agar siz pishgan mevalardan foydalansangiz, avval ularni tozalang va katta urug'larni olib tashlang. Agar qovoq juda suvli bo'lsa, unda ortiqcha suyuqlikni massadan ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang.
2. Qovoq taloqlariga tvorog qo'shing. Siz tvorogni to'liq qo'shishingiz mumkin, yoki agar sizga silliq va silliq yoqsa, avval blender bilan aralashtiring.
3. Aralashmani tuz, shakar bilan to'kib tashlang va tuxumga quying. Tuz va shakar miqdorini o'zingiz xohlagan taomga qarab sozlang, shirin yoki sho'r.
4. Ovqatni silliq bo'lguncha yoğurun.
5. Kastryulkani pechka ustiga qo'ying, hidsiz o'simlik yog'ini to'kib tashlang va xamirni qoshiq bilan to'kib tashlang. Tvorogga yumaloq yoki oval shakl bering.
6. Pancakesni o'rtacha olovda, taxminan 5 daqiqa davomida oltinga qadar qovuring va boshqa tomonga o'giring, u erda bir xil vaqt pishiring. Qovurilganidan keyin tvorogni ortiqcha yog'ni so'rib olish uchun qog'oz sochiqqa qo'ying. Shunday qilib, taom kamroq kaloriya bo'ladi. Tvorogni stolga shirin yoki sho'r pishirganingizga qarab har qanday sous bilan xizmat qiling. Ammo smetana - bu ko'plab taomlarga mos keladigan eng ko'p qirrali mahsulot.
Qovoq va tvorogli kreplarni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
