Asal agariklari bilan arpa uchun asta-sekin retsept. Sog'lom va xushbo'y taom tayyorlashning oson varianti. Arpa pyuresi uchun video retseptlar.
Arpa - ajoyib sog'lom bo'tqa. U juda ko'p tolalar, minerallar va vitaminlarni o'z ichiga oladi. Ammo, shunga qaramay, uning muxlislari unchalik ko'p emas. Ammo, agar siz uni to'g'ri qaynatib, boshqa mahsulotlar bilan to'g'ri kombinatsiyani tanlasangiz, unda taom nafaqat qoniqarli va sog'lom, balki juda mazali bo'lib chiqadi.
Asal agarikli marvarid arpasi - har kungi stol uchun juda mos keladigan ajoyib taom. Qo'ziqorinli bu bo'tqa ham ro'za paytida ajoyib taomdir. Xushbo'y ovqat ochlikni qondiradi va ko'p miqdorda ozuqa moddalarini oladi. Bundan tashqari, qovoq bilan arpa pishirishingiz mumkin.
Qo'ziqorinli arpa retsepti uchun shikastlanmagan yangi kuchli qo'ziqorinlar eng mos keladi. Ammo muzlatilgan ham katta muvaffaqiyat bilan ishlatilishi mumkin. Ovqat pishirish uchun siz har bir oziq -ovqat do'konida sotiladigan shampignonlarni ham olishingiz mumkin, lekin o'rmon qo'ziqorinlari taomga o'ziga xos lazzat bag'ishlaydi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 45 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 35 daqiqa
Tarkibi:
- Inju arpa - 1 osh qoshiq.
- Suv - 3 osh qoshiq.
- Asal qo'ziqorinlari - 350 g.
- Piyoz - 1 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- O'simlik yog'i - 20 ml.
- Ta'mga ko'ra tuz va qalampir
Marvarid arpasini asal agariklari bilan bosqichma-bosqich tayyorlash
1. Arpa tayyorlashni oldindan boshlash kerak. Biz donni qalin dipli idishga joylashtiramiz, 1-1,5 litr hajmli suv bilan to'ldiramiz va xona haroratida 2 soatga qoldiramiz. Keyin biz barcha suyuqlikni to'kib tashlaymiz, idishga 3 stakan toza suv quyamiz va maksimal olovga qo'yamiz. Qaynayotgan vaqtda olovni kamaytiring va 15 daqiqa qaynatib oling. Bu vaqt ichida suv butunlay qaynab ketishi mumkin. Biz arpani sinab ko'ramiz, agar u hali tayyor bo'lmasa, 100-150 ml qaynoq suv qo'shing va taxminan 5 daqiqa pishguncha pishiring. Tayyorlashning bu usuli yormalarning tiniqligini ta'minlaydi. Keyin qolgan suyuqlikni to'kib tashlang va idishni taxtaga qo'ying.
2. Yangi qo'ziqorinlar, qo'ziqorinli marvarid arpa retsepti bo'yicha, axloqsizlikdan tozalangan, oqayotgan suv ostida yuviladi. Agar qo'ziqorinlarning ko'pchiligi mayda bo'lsa, ularni buzmasdan qoldirish yaxshidir. Va katta qo'ziqorinlarni maydalash tavsiya etiladi, ularni kattaligi kichikroqlarga yaqinlashtiradi. Keyin ularni pishiriladigan idishga solamiz, suv bilan to'ldiramiz, suv qo'shamiz va qaynab turgan paytdan boshlab 20 daqiqa davomida pishiramiz. Qo'ziqorinlar elastik bo'lishi va shaklini yaxshi ushlab turishi uchun ularni pishirish vaqtida ortiqcha ta'sir qilmaslik muhim. Shundan so'ng, biz uni yana süzgeci ichiga tashlaymiz, shunda hamma suyuqlik shisha bo'ladi.
3. Tozalangan piyozni ingichka bo'laklarga yoki mayda qilib maydalang. Qovurilgan idishga yoki idishga qizdirilgan yog 'soling va qovuring. Bu pishirish usuli tez qovurishni o'z ichiga olmaydi, lekin kungaboqar yog'ida yumshoq pishiriladi. Olov kuchli bo'lmasligi kerak va piyozning ko'p qismini qoplash uchun etarlicha yog 'bo'lishi kerak. Bu mahsulotning kuyishini oldini oladi va natijada yumshoq, xushbo'y, oltin rangga ega bo'ladi. Bunday ishlov berish asal agarikli arpa retsepti uchun eng mos keladi.
4. Sabzi ingichka chiziqlar shaklida pichoq bilan maydalang yoki maydalang. Biz piyozni yarim tayyor bo'lganda qo'shamiz. Yengil qovuring.
5. Tayyorlangan qo'ziqorinlarni sabzi va piyozli idishga quying, qora murch seping. Qovurish vaqti past olovda - taxminan 10 daqiqa. Bu vaqt mobaynida, arpa bilan retsept bo'yicha asal qo'ziqorinlari sabzavot aromasiga singib ketishga ulguradi va ozgina qovuriladi.
6. Olingan qo'ziqorinni qovurilgan tayyor marvaridga to'kib tashlang va muloyimlik bilan aralashtiring. Agar don allaqachon sovigan bo'lsa, xizmat qilishdan oldin idishni isitish kerak.
7. Tayyor bo'lakli marvarid arpasi asal agariklari bilan juda jozibali va juda ishtahali ko'rinadi. Xushbo'y hid, hatto maxsus ziravorlar qo'shilmasa ham, har qanday gurmani o'ziga tortadi. Agar so'ralsa, siz bir bo'lak sariyog 'va ozgina tug'ralgan yangi o'tlarni qo'shishingiz mumkin.
8. Asal agarikli mazali va sog'lom inju arpa tayyor. Taom o'z-o'zidan ta'minlanadi, lekin uni tuzlangan bodring yoki sevimli sabzavotli salat bilan berish mumkin.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Qo'ziqorinli arpa yormasi
2. Go'sht va qo'ziqorinli ideal arpa
