Shunday qilib, uzoq kutilgan yoz keldi, siz yosh sabzavotlar bilan o'zingizni erkalashingiz mumkin. Har bir uy bekasi tayyorlaydigan birinchi taomlardan biri qovurilgan qovoqda qovuriladi. Biz uni pishiramiz va oilani erkalaymiz!
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qovoq - mashhur parhez oziq -ovqat mahsuloti. Uning mashhurligi past kaloriya tarkibi va to'g'ri ovqatlanish uchun zarur bo'lgan ko'p miqdordagi foydali tarkibiy qismlarga bog'liq. Bundan tashqari, u tez va oson so'riladi. Sabzavotning foydaliligi vitaminlar, mikro va makroelementlar bilan belgilanadi. Bundan tashqari, u tanamiz hayotida muhim rol o'ynaydi. Qovoq suv-tuz almashinuvini normallashtiradi, toksinlarni olib tashlaydi, qonni tozalaydi, xolesterin miqdorini barqarorlashtiradi. Shuningdek, u terining elastikligi haqida g'amxo'rlik qiladi, qarish jarayonini kamaytiradi va saraton xavfini kamaytiradi.
U juda kamtar va yoqimsiz ko'rinadi. Ammo tayyor shaklda, uni ishlatgan taom juda mazali bo'lib chiqadi. Va siz sabzavotni har xil usulda tayyorlashingiz mumkin. U bilan sho'rvalar tayyorlanadi, osh tayyorlanadi, pirog pishiriladi, to'ldiriladi, krep tayyorlanadi, konservalar yopiladi, murabbo o'raladi va boshqalar. Ammo bugun biz eng keng tarqalgan retseptni tayyorlaymiz - qovurilgan qovoq skovorodkada halqalarga bo'linadi. Bu mamlakatimizda ko'pchilikning sevimli taomlaridan biri.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 88 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 2 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Sarimsoq - 2 bo'lak
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Yashil piyoz - bir nechta novdalar
- Ta'mga ko'ra mayonez
Piyoz bilan qovurilgan qovoqni bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Yashil piyozni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va o'tkir pichoq bilan mayda choping. Uni ishlatmaguningizcha qoldiring.
2. Qovoqlarni yuving va quriting. Ikkala tomonning uchlarini kesib oling va mevalarni taxminan 0,5 sm qalinlikdagi halqalarga kesib oling, ularni juda qalin halqalarga kesmang, aks holda ular o'rtada pishirilmaydi. Bundan tashqari, ularni ingichka qilib kesmang, chunki ular yonib ketishi mumkin. Agar qovoq pishgan bo'lsa, avval ularni tozalang va katta urug'larni olib tashlang.
3. Panani pechka ustiga qo'ying, o'simlik yog'ini qo'shing va isitib oling. Qovoq halqalarini joylashtiring, agar xohlasangiz, tuz va murch seping. O'rtacha qizdiring va oltin jigarrang bo'lguncha ularni taxminan 7-10 daqiqa davomida qovuring.
4. Keyin orqa tomonga o'giring, shuningdek, ozgina tuzlang va yana 5-7 daqiqa qovuring.
5. Tayyor qovoqni idishdan olib tashlang va xizmat ko'rsatish plastinkasiga qo'ying.
6. Sarimsoqni tozalang va qovurilgan qovoq halqalariga press orqali siqib chiqaring.
7. Har bir sabzavot bo'lagi ustiga bir oz mayonez siqib qo'ying. Garchi bu mahsulotni xohlaganingizcha ishlatish mumkin. Va agar siz yog'li ovqatlarni umuman iste'mol qilmasangiz, unda siz ushbu ingredientni retseptdan chiqarib tashlashingiz mumkin.
8. Qovoqqa mayda tug'ralgan yashil piyoz sepib, ishtahani stolga xizmat qiling. Siz uni yolg'iz yoki qaynatilgan yosh kartoshkali kompaniyada xizmat qilishingiz mumkin.
Qovoqni tuxum va piyoz bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
