Mazali, sog'lom, engil, oriq, vegetarian … qo'ziqorinli vinaigrette. Bu taomni qanday tayyorlash mumkin, fotosurat bilan bosqichma-bosqich retseptni o'qing. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Klassik vinaigrette retsepti quyidagilarni o'z ichiga oladi: oldindan qaynatilgan va sovutilgan sabzavotlar (lavlagi, sabzi va kartoshka), tuzlangan karam, tuzlangan bodring, piyoz yoki yashil piyoz. Ammo har bir uy bekasi o'z ta'mi va mavjud mahsulotlariga qarab mahsulot tarkibini sozlash huquqiga ega. Men tuzlangan qo'ziqorin qo'shilgan vinaigrette uchun o'zgartirilgan g'ayrioddiy retseptni taklif qilmoqchiman, u tuzlangan karamni almashtiradi. Qo'ziqorin qo'shilishi bilan vinaigrette yanada yorqinroq, boyroq, qizg'in va baharatlı bo'ladi. Bundan tashqari, idishda kartoshka yo'q, bu vinaigrette oshqozonini ancha osonlashtiradi va kaloriyasini kamaytiradi. Bu uni kechki ovqat uchun cheksiz miqdorda iste'mol qilish imkonini beradi.
Bunday taom nafaqat kundalik stol uchun, balki bayramona ziyofat uchun ham ajoyib bezak bo'ladi. Qo'ziqorinli vinaigrette retsepti qishki salatlarga tegishli bo'lishi mumkin, ular uchun yoz va kuzda ehtiyotkorlik bilan tayyorlangan bizning sevimli rulonlarimiz ishlatiladi. Sovuq va sovuq fasllarda siz dam olishingiz va ularning ajoyib ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin. Garchi bu taomni yilning istalgan vaqtida iste'mol qilish mumkin. Bu, ayniqsa, ro'za, parhez va vegetarianlar uchun juda yaxshi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 64 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - ovqatni kesish uchun 20 daqiqa, sabzavotlarni qaynatish va sovutish uchun vaqt
Tarkibi:
- Lavlagi - 1 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Tuzlangan bodring - 2 dona.
- Tuzlangan qo'ziqorinlar - 150 g
- O'simlik yog'i - kiyinish uchun
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Qo'ziqorinli vinaigrettni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
E'tibor bering: pishirishdan oldin, forma bilan lavlagi va sabzi qaynatiladi. Keyin sabzavotlarni yaxshilab sovutib oling. Ular kamida bir soat pishiriladi va ikki soat sovutiladi. Shuning uchun, men ularni kechqurun tayyorlashni maslahat beraman, va ertasi kuni salatni tezda kesib tashlang.
1. Shunday qilib, tayyorlangan lavlagi tozalang va qirralari taxminan 8 mm bo'lgan kubiklarga bo'ling.
2. Sabzi va lavlagi bilan bir qatorda qobig'ini ham tozalang. Vinaigrette chiroyli ko'rinishi uchun idishdagi barcha mahsulotlar bir xil bo'laklarga bo'linishi kerak.
3. Ortiqcha tuzlanganlarni olib tashlash uchun tuzlangan bodringni qog'oz sochiq bilan quriting. Keyin kerakli hajmga kesib oling va sabzavot bilan idishga yuboring.
4. Tuzli qo'ziqorinlarni elakka soling, oqayotgan suv bilan yuving va quriguncha qoldiring. Keyin mayda bo'laklarga bo'lib, salatga qo'shing.
5. Sabzavotlarni o'simlik yog'i bilan, tuz bilan aralashtiring va aralashtiring. Ishlatishdan oldin uni muzlatgichda taxminan 15-20 daqiqa sovutib qo'yishingiz mumkin.
Qo'ziqorin va yashil no'xat bilan vinaigrette tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
