Eng dangasa karam rulolari uchun bosqichma-bosqich retsept: ingredientlar ro'yxati va mazali go'shtli atıştırmalık tayyorlash qoidalari. Video retseptlar.
Eng dangasa to'ldirilgan karam rulonlari - xuddi shu nomdagi mazali go'shtli taomning soddalashtirilgan versiyasi. Asl texnologiyaga ko'ra, qaynatilgan guruch bilan to'ldirilgan go'sht karam barglariga o'ralgan bo'lishi kerak, bu ularni egiluvchanligi va mo'rtligi past bo'lishi uchun dastlabki ishlov berishni talab qiladi. Bularning barchasi vaqt va mahorat talab qiladi. Bizning retseptimizda, karamni maydalash va to'g'ridan -to'g'ri qiyma go'shtga qo'shish kerak bo'ladi. Hatto maktab o'quvchisi ham bunga dosh bera oladi.
Ingredientlar ro'yxati oddiy va arzon mahsulotlarni o'z ichiga oladi. Siz har qanday qiyma go'shtni olishingiz mumkin - tovuq, mol go'shti, cho'chqa go'shti, aralash. Katta sharbat olish uchun unga ozgina tug'ralgan cho'chqa go'shti qo'shish tavsiya etiladi.
Guruchni qaynatishingiz shart emas. Uning ustiga qaynoq suv quyib, 15-20 daqiqa pishishiga ruxsat berish kifoya. Bu pishirishni tezlashtirishga yordam beradi, shu bilan birga donalar qaynatilmaydi.
Hammayoqni dangasa rulolar uchun ushbu retseptga piyoz va sabzi qo'shishingiz mumkin. Ularni tozalash va maydalash kifoya, lekin tayyor taomning ta'mi yanada qizg'in bo'ladi. Bundan tashqari, pishirish paytida siz tomat sharbatidan foydalanishingiz mumkin, shuningdek turli xil ziravorlar qo'shishingiz mumkin, masalan, bibariya, oregano, italyan yoki yunon o'tlarining aralashmasi.
Kartoshka nişastası barcha ingredientlarni bitta massaga birlashtirishga yordam beradi. Bundan tashqari, pishirish paytida guruch, go'sht va karam pirogi parchalanib ketishining oldini oladi.
Keyinchalik, biz sizning e'tiboringizga eng dangasa karam rulonlari fotosurati bilan retseptni taqdim etamiz. Tanish ta'mga ega mazali taom tayyorlash qanchalik osonligini bilish uchun uni o'qiganingizga ishonch hosil qiling.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 147 kkal.
- Porsiya - 6
- Pishirish vaqti - 50 daqiqa
Tarkibi:
- Hammayoqni - 300 g
- Qiyma go'sht - 500 g
- Guruch - 100 g
- Kartoshka kraxmal - 2 osh qoshiq
- Lazzatlanish uchun ziravorlar
- Suv - 400 ml
- Dafna yaprog'i - 1 dona.
Eng dangasa karam rulolarini bosqichma -bosqich tayyorlash
1. Eng oddiy dangasa karam rulolarini tayyorlashdan oldin, guruchni yuving va qaynoq suv bilan to'ldiring. Biz 15 daqiqaga jo'naymiz.
2. Hammayoqni pichoq bilan etarlicha mayda maydalang. Uzun somonning shakli mos emas. Siz sabzavotni blender yordamida maydalashingiz mumkin, lekin uni bo'tqa aylantirishingiz shart emas. Guruchdan suvni to'kib tashlang. Keyin ikkala ingredientni tayyor go'sht va kraxmal bilan birlashtiring.
3. Aralashmani maydalangan qora murch, tuz va sevimli ziravorlaringiz bilan seping.
4. Bir hil qiymani yoğrating.
5. Pishiriladigan idishni tayyorlang. U baland devorlarga va pastki qismga mos bo'lishi kerak, shunda barcha ish qismlari bir qatlamga yotqiziladi. Uni yog 'bilan yog'lang. Biz kaftlarni suvda namlaymiz va har qanday shakldagi kotletlarni shakllantiramiz. Hamma narsani bir xil o'lchamda qilish uchun oshxona tarozidan foydalanishingiz mumkin. Uni qolipga soling va suv bilan to'ldiring. Siz suyuqlikka ozgina tuz qo'shib, bitta dafna yaprog'i qo'shishingiz mumkin.
6. Yuqoridan qopqoq bilan yoping yoki folga bilan torting. Biz uni 180 daraja haroratda 40-50 daqiqaga qo'yamiz.
7. Eng mazali dangasa karam rulolari tayyor! Siz ularga garnitürsiz xizmat qilishingiz mumkin, lekin ularga mazali pomidor sousi yoki smetana bilan hamrohlik qilish yaxshiroqdir.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Lazy karam rulonlari eng mazali
2. Eng dangasa karam rulolari
