Hatto yangi boshlanuvchilar ham oqsilning qanchalik muhimligini bilishadi, lekin oqsil qo'shimchasini tanlashda ko'pincha savollar tug'iladi. Mushak massasini olishda oqsilning roli haqida bilib oling. Bugun biz savolga iloji boricha batafsil javob berishga harakat qilamiz - massa olish uchun bodibildingda oqsillar kerakmi va ular mushaklarning o'sish jarayoniga qanday ta'sir qiladi. Bilasizmi, bir necha turdagi oqsil qo'shimchalari bor va bugun qaysi biri sizga ko'proq foyda keltirishi mumkinligini bilib olasiz.
Nima uchun sportchilarga protein kerak?
Protein tananing barcha to'qimalari, shu jumladan mushaklari uchun qurilish materialidir. Agar siz to'g'ri mashq qilsangiz ham, lekin ayni paytda oz miqdordagi protein birikmalarini iste'mol qilsangiz ham, siz o'sishni kutmasligingiz kerak. Protein qo'shimchalari oddiy oziq -ovqat mahsulotlarida mavjud bo'lgan bir xil protein birikmalarini o'z ichiga oladi. Yagona farq shundaki, ular ko'proq to'yimli.
Treningdan so'ng, bodibildingchilar uchun eng muhim bosqich - mushaklarning o'sishi keladi. Siz shuni bilishingiz kerakki, bu jarayon faqat tiklanish vaqtida mumkin. Mushaklar dam olishadi va mashq paytida ularga etkazilgan zararni tuzatadilar. Agar siz tanaga ozgina dam olishga vaqt bersangiz, keyingi mashg'ulot samarali bo'lmaydi.
Har bir mashg'ulotdan maksimal foyda olish uchun tanadagi barcha mikrotraumlarni yo'q qilish va yangi to'qimalarni yaratish uchun vaqt kerak, buning uchun oqsil ishlatiladi. Protein birikmalarining kunlik iste'moli sizning vazningizning har kilogrammiga kamida ikki grammni tashkil qiladi. Aslida, siz bu haqda allaqachon bilishingiz kerak.
Organizmni bunday miqdordagi oqsil bilan faqat oziq -ovqat bilan ta'minlash o'ta muammoli. Bu erda protein aralashmalari kiradi. Shunday qilib, ishonch bilan aytishimiz mumkinki, sportchilar uchun eng muhim sport qo'shimchalari oqsil va kreatin hisoblanadi.
Qanday turdagi proteinni iste'mol qilishim kerak?
Ehtimol siz bir necha bor sport oziq -ovqat do'konlariga tashrif buyurgansiz va oqsil qo'shimchalarining katta assortimentini ko'rdingiz. Hatto tajribali sportchi ham bu mo'l -ko'llikdan osonlikcha adashishi mumkin, hatto yangi boshlanuvchilar ham. Biz aniq ishlab chiqaruvchilar haqida gapirmaymiz, chunki ularsiz bir necha turdagi oqsillar mavjud va ularning qaysi biri eng foydali va qachon bo'lishini bilish muhimdir. Bu haqda hozir gaplashamiz.
Zardob oqsili
Bu proteinning eng mashhur turi va har bir yangi sportchi ushbu turdagi protein bilan sport ovqatlanishi bilan tanishishni boshlashi kerak. Zardob oqsillarining o'ziga xos xususiyati ularning organizm tomonidan yuqori darajada so'rilishidir. Bu oqsil birikmalarining to'liq aminokislotalar profiliga ega ekanligini aytish ham muhim.
Siz zardob oqsili to'rt xil ekanligini bilishingiz kerak: izolyatsiya, konsentrat, gidroizolyatsiya va kombinatsiya. Konsentrat ular orasida eng arzon va eng past sifat hisoblanadi. Gidroizolyatsiya vositasini ishlatish eng yaxshisidir (maksimal sifat), lekin uning narxi ham kichik emas. Ajratish - yangi boshlanuvchilar uchun eng yaxshi tanlov.
Mashg'ulot kunlarida zardob oqsili mashg'ulot boshlanishidan yarim soat oldin, uyg'onganidan keyin va mashg'ulot o'ttiz daqiqadan so'ng olinishi kerak. Dam olish kunlarida ham oqsil kerak. Ertalab va 15 dan 17 gacha qo'shimchalarni oling.
Kazein
Protein qo'shimchasining bu turi avvalgisidan sekinroq so'rilish tezligi bilan farq qiladi. O'rtacha, bir pog'ona kazein olti soat ichida qayta ishlanadi. Sizda, ehtimol, savol bor - agar u shunchalik uzoq assimilyatsiya davriga ega bo'lsa, nima uchun?
Buni kamchilik deb hisoblash mumkin, lekin agar siz kazeinni to'g'ri ishlatsangiz, uni ustunlikka aylantirishingiz mumkin. Va bu turdagi oqsillarni yotishdan oldin olish yaxshidir.
Tana hech qachon to'liq dam olmaydi. Kechasi, odam uxlab yotganida, ba'zi jarayonlar davom etadi. Bundan tashqari, bodibilding nuqtai nazaridan, tungi jarayonlar salbiy. Endi biz katabolik fonning oshishi haqida gapiramiz. Kechasi tanani oziqlantirmaganligi sababli kortizol kontsentratsiyasi oshadi, uning ta'siri ostida mushak to'qimalarida oqsil birikmalari parchalana boshlaydi. Oddiy qilib aytganda, siz mushaklaringizni yo'qotasiz.
Buning oldini olish uchun siz tanangizni doimo oqsil bilan ta'minlashingiz kerak. Biroq, oqsilni silkitib olish uchun yarim tunda turish eng yaxshi yechim emas. Kazeindan foydalanish yaxshidir. Uni yotishdan oldin iching va olti soat ichida tanangiz oqsillar bilan ta'minlanadi, bu katabolik fonni kamaytiradi. Kunduzi kazein eyish eng yaxshi echim emas, lekin kechqurun bu juda to'g'ri.
Proteinning kamroq mashhur turlari
Biz eng mashhur protein qo'shimchalarini ko'rib chiqdik. Biroq, bunday talabga ega bo'lmaganlar ham bor. Umuman olganda, zardob oqsili kun davomida, kechqurun esa kazein iste'mol qilish kifoya. Ammo o'zgarish uchun siz tuxum va mol go'shti oqsillaridan ham foydalanishingiz mumkin. Bu aminokislotalar tarkibini ma'lum darajada kengaytirish imkonini beradi.
Lekin soya oqsili haqida alohida gapirish kerak. Bugungi kunda sport ovqatlanishining bu turi ko'p tortishuvlarga sabab bo'lmoqda. Birinchidan, shuni ta'kidlash kerakki, soya oqsilining to'liq aminokislotalar profiliga ega emas, bu muhim kamchilik. Garchi bu bayonot ko'pincha rad etilsa ham. Ishonch bilan aytishimiz mumkinki, soya oqsilining mutlaq afzalligi uning narxidir.
Ammo agar sizda laktoza (sut shakar) bilan bog'liq muammo bo'lsa, zardob yoki kazein ishlatmaslik kerak. Bu qo'shimchalar sutdan tayyorlanadi, garchi ishlab chiqarish jarayonida ular laktozadan tozalangan bo'lsa -da, bu moddaning ma'lum qismi hali ham qoladi. Sizning tanangiz bu oqsillarni qabul qilmasligi mumkin. Bunday holda, siz soya, tuxum va mol go'shti oqsillarini tanlashingiz kerak. Albatta, ularni birgalikda olish mumkin.
Bu to'g'ri tanlov qilishga yordam beradigan oqsillar haqidagi barcha asosiy ma'lumotlar.
Proteinlarni qanday tanlash kerak va qaysi biri yaxshiroq, bu videoni ko'ring:
