Tovuqli qovurilgan xitoy karamining bosqichma-bosqich retsepti: ingredientlar ro'yxati va pishirish texnologiyasi. Hammayoqni bilan tovuq go'shti uchun video retsepti.
Peking karamidan tovuq go'shti - bu to'yimli va to'yimli, ammo yengil taom bo'lib, uni kechki ovqat bilan, yotishdan oldin oshqozon yuklamasdan berish mumkin. Pishirishning bu varianti shuni ko'rsatadiki, jingalak sabzavotni nafaqat yangi salatlar tayyorlash uchun, balki ikkinchi taomlar uchun ham ishlatish mumkin.
Mahsulotlarning oddiy to'plami va murakkab oshpaz manipulyatsiyasining yo'qligi bu taomni arzon va tayyorlashni juda oson qiladi. Shu bilan birga, tovuq bilan qovurilgan tayyor Pekin karamining ozuqaviy qiymati yuqori va ovqat hazm qilish tizimi uchun foydalidir, bunday taom ko'pchilik uchun ajralmas bo'ladi.
Albatta, ta'mni yaxshilash uchun siz turli xil ziravorlardan foydalanishingiz mumkin, masalan, bibariya, kekik, oregano va boshqalar. Ammo, agar biz samimiy va engil kechki ovqat haqida gapiradigan bo'lsak, unda ozgina tuz, qora murch va dafna yaprog'i bilan cheklangan ma'qul.
Shunday qilib, biz sizga bosqichma-bosqich jarayonning fotosurati bilan tovuqli qovurilgan xitoy karamining retseptini taklif etamiz.
Qovurilgan karamni köfte bilan qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 75 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq choragi - 1 dona.
- Peking karam - 300 g
- Sabzi - 1 dona.
- Suv - 30 ml
- O'simlik yog'i - 10 ml
- Yashil piyoz - 1/2 shamlardan
- Lazzatlanish uchun ziravorlar
Tovuq bilan xitoy karamining sho'rvasini bosqichma -bosqich tayyorlash
1. Sabzavotning o'zi nozik barglarga ega va uzoq vaqt issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydi, shuning uchun tovuq bilan qovurilgan Pekin karamini tayyorlashdan oldin go'shtni qayta ishlash kerak. Buning uchun tovuqni oling, terisini va yog'ini olib tashlang. Keyin go'shtni suyakdan ajratib oling, katta kub shaklida maydalang va oz miqdorda kungaboqar go'shti solingan idishga soling. Engil qobiq paydo bo'lguncha 7-10 daqiqa davomida qovuring. Haddan tashqari quritmaslik juda muhim, natijada suvli va sog'lom taom bo'ladi.
2. Tovuqni qovurayotganda sabzi tayyorlang: po'stini tozalang va pichoq bilan somon shaklida yoki uchtasini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Taxminan 7 daqiqa qovuring, shunda u biroz yumshaydi.
3. Shundan so'ng, Xitoy karamini qo'shish vaqti keldi. Birinchidan, uni somon bilan kesish kerak. Keyin yashil piyozni maydalab, panga yuboring.
4. Suvga to'kib tashlang, ziravorlar seping, aralashtiring va qopqoq ostida atigi 10 daqiqa qaynatib oling. Tovuqli qovurilgan xitoy karamining bu retseptida, mayin karam barglari mayizga aylanmasligi uchun, qovurish uchun ko'proq vaqt ajratish tavsiya qilinmaydi.
5. Biz issiq taomni qismlarga bo'lib plastinalarga tarqatamiz. Ma'lum bo'lishicha, bu o'z-o'zini ta'minlashga qodir, shuning uchun siz unga sevimli noningizning bir bo'lagi bilan hamroh bo'lishingiz mumkin.
6. Tovuq bilan qovurilgan engil va to'yimli Peking karam tayyor! Biz issiq xizmat qilamiz. Agar xohlasangiz, uni guruch yoki qaynatilgan kartoshka bilan birlashtira olasiz.
Shuningdek, video retseptini ko'ring:
1. Qovurilgan Xitoy karam
