Gilosli ajoyib va mazali Pinscher kekini tayyorlash oson va kerakli mahsulotlarni sotib olish uchun katta mablag 'talab qilinmaydi. Bu har qanday styuardessaning qo'lida va hatto tajribasiz. Shuning uchun, uni tayyorlashga jur'at eting.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Tarixan shunday bo'lganki, styuardessalar har bir bayram uchun uy qurilishi mazali shirinliklar tayyorlaydilar. Shirin jele, pirog yoki pirojnoe bo'lsin, lekin hech qanday tadbir shirin stolsiz o'tmaydi, ayniqsa uyda bolalar bo'lsa. Va, albatta, ular hayotni turli xil sovg'alarsiz tasavvur qila olmaydi. Bugun men Pinscher kekini pechda pishirishni taklif qilaman, garchi bu retsept bo'yicha siz uni sekin pishirgichda osongina pishirasiz.
Bu tort MDH mamlakatlarida eng mashhuri hisoblanadi. Bu mahsulot juda mazali, tejamkor va tayyorlanishi osonligi bilan izohlanadi. Ingredientlarni uzoq vaqt qamchilash va ko'p pirojnoe pishirishning hojati yo'qligi sababli, mazali taom juda tez tayyorlanadi. Uni tayyorlashning ko'p xilma -xilligi bor. Ushbu retseptda men yangi, muzlatilgan yoki konservalangan gilos va smetana qo'shilgan shokoladli shimgichli kekning kichik bo'laklaridan tort tayyorlashni taklif qilaman. Ma'lum bo'lishicha, mahsulot shunchalik nozik va mazali bo'lib, uy xo'jaliklari undan uzila olmaydi. Do'konda sotib olingan pirojnoe uy qurilishi kabi emas.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 210 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 1 soat 30 daqiqa
Tarkibi:
- Un - 250 g
- Tuxum - 5 dona.
- Shakar - har bir xamir uchun 100 g, qaymoq uchun 200 g (yoki ta'mga ko'ra)
- Kakao kukuni - 3 osh qoshiq
- Smetana - 500 ml
- Vanil shakar - 2 osh qoshiq
- Gilos (yangi, muzlatilgan yoki konservalangan) - 200 g
- Tuz - bir chimdim
- To'q rangli shokolad - bezatish uchun
Gilos bilan Pinscher kekini tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich retsept:
1. Xamir yoğriladigan idishda, tuxum sarig'ini urib, shakar qo'shing. Mahsulotlarni mikser yordamida yuqori tezlikda limon rang va yumshoq havo massasi hosil bo'lguncha uring, oqsillarni toza va quruq idishga joylashtiring va bir chimdik tuz qo'shing. Ularni muzlatgichga yuboring. Boshqa mahsulotlar bilan ishlashda.
2. Shundan so'ng, un va kakao kukunini mayda elak orqali tuxum massasiga elakdan o'tkazing.
3. Kancalarni mikserga qo'ying va xamirni silliq bo'lguncha yoğurun.
4. Oqlarni havodan mustahkam ko'pik hosil bo'lguncha mikser bilan urting va xamirga qo'shing.
5. Xamirni silliq bo'lguncha yoğurun. Uning mustahkamligi qalin smetana kabi bo'lishi kerak.
6. Pishirish idishini pergament qog'oz bilan to'ldiring va xamirni to'kib tashlang. Uni 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga yuboring, u erda taxminan 40 daqiqa pishiring. Tayyorlikni yog'och tish pichog'i bilan sinab ko'ring - u quruq bo'lishi kerak. Agar kerak bo'lsa, tortni yana 5 daqiqa pishiring.
7. Tayyor pirojnoe etarlicha baland bo'ladi. Uni ikkita kekga kesib oling. Ulardan biri mahsulotning umumiy balandligining bir qismi bo'lishi kerak. Yupqa qobiqni tort tayyorlanadigan plastinkaga qo'ying va katta qobig'ini o'rta bo'laklarga bo'ling.
8. Qaymoqni shakar bilan mikser bilan mustahkam bo'lguncha uring. Qovurish vaqti taxminan 10 minut bo'ladi. Gilosni yuving yoki muzdan tushiring va ulardan urug'larni olib tashlang. Asosiy kekni krem bilan yog'lang va ustiga qo'ying - gilosning bir qismi.
9. Kekning singan bo'laklariga smetana tushiring va yaxshilab aralashtiring. Keyin gilos qo'shing va yana aralashtiring.
10. Aralash qorishma va kremni tort asosiga qo'ying, oval pirojnoe hosil qiling. Bu vaqtga kelib, shokoladni bug 'hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eritib yuboring. Ammo u qaynatilmasligiga ishonch hosil qiling, aks holda achchiqlanish paydo bo'ladi va mahsulot ta'mi o'zgaradi.
o'n bir. Kekni shokoladli muz bilan to'kib tashlang va 3-5 soat davomida muzlatib qo'ying.
Gilos bilan jingalak Pinscher kekini tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
