Kivi bilan kam yog'li tvorogli krep tayyorlashning bosqichma-bosqich retsepti. Pro bo'yicha maslahatlar, fotosuratlar va video retseptlar.
Retsept tarkibi:
- Cheesecakes tayyorlash bo'yicha maslahatlar
- Tarkibi
- Fotosurat bilan bosqichma -bosqich pishirish
- Video retseptlar
Cheesecakes - bu pishirish hiylasi bo'lmagan juda oddiy pishiriqlar. Ammo ba'zida ular o'zini oldindan aytib bo'lmaydigan qilib qo'yishadi - yoki ular skovorodkada sudralib yurishadi, keyin ichlarida xom bo'lib qoladilar, garchi tashqarida qovurilgan bo'lsalar ham, ular quruq yoki qattiq bo'lib chiqadi. Bunday muammolarning oldini olish uchun siz mahsulotingizga qarab ingredientlar miqdorini mohirona sozlashingiz kerak. Axir sizda har xil un, har xil tvorog yoki katta (mayda) tuxum va boshqa ko'p narsalar bo'lishi mumkin. Shuning uchun retseptga ko'r -ko'rona amal qilish bu erda o'rinli emas.
Biz shunday retsept tayyorladik, unda nafaqat ingredientlar miqdori yoziladi, balki oxirida xamir nima bo'lishi kerak.
Cheesecakes tayyorlash bo'yicha maslahatlar
- Quruq tvorogni tanlang, aks holda tvorog pishiriqlari nordon bo'lishi mumkin va ortiqcha suyuqlikni un bilan to'ldirish kerak bo'ladi, bu esa ikkinchisini rezina qiladi.
- 400 g tvorog 1 tuxum (40 g) uchun oddiy qoidani eslang. Bu nisbat mazali pishloqli keklar uchun ideal.
- Sirnikini past olovda qovurish kerak. Qopqoq bilan yopishni maslahat beramiz - cheesecakes yanada yumshoq bo'ladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 180 kkal.
- Konteynerga porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Kam yog'li tvorog - 400 g
- Tuxum - 1 dona.
- Un - 6 osh qoshiq. l.
- Irmik - 2 osh qoshiq. l.
- Shakar - 3-4 osh qoshiq. l.
- Kivi - 2-3 dona.
- Qovurish uchun o'simlik yog'i
Kivi bilan original cheesecakes - fotosuratlar bilan bosqichma -bosqich tayyorlash
1. Kam yog'li tvorogni tuxum bilan birlashtiring.
2. Hamma narsani blender bilan maydalang. Agar blender bo'lmasa, boshida siz elakdan o'tishingiz kerak. Keyin cheesecakes uchun massa yumshoq bo'ladi.
3. Un, irmik va shakar qo'shing.
4. Yaxshilab aralashtiring. Bu erda muhim bir nuqta bor. Cheesecakes uchun xamir 20 daqiqa davomida qoldirilishi kerak, shunda irmik shishib ketadi. Belgilangan vaqtdan keyin xamir yanada zichroq bo'ladi. Cheesecakes uchun ideal xamir nima bo'lishi kerak? Shaklini osongina ushlab turadigan narsa yoyilmaydi, lekin ayni paytda qo'llaringizga yopishib qoladi (yopishmasligi uchun xamir bo'laklarini unga aylantiring). Aynan shu asosda ideal cheesecakes olinadi.
5. Kivini tozalang va halqalarga bo'ling.
6. Bir osh qoshiq bilan bir xil miqdordagi tvorog massasini o'lchab ko'ring. Biz to'plarni aylantiramiz. Keyin biz har bir to'pni tekislaymiz. Biriga kivi doirasini qo'ying.
7. Va biz boshqalar bilan yopamiz. Biz chekkalarni köfte kabi chimchilab, dumaloq shakl beramiz.
8. Tvorogni yaxshi isitiladigan sariyog 'ichiga soling.
9. Cheesecake qizarguncha past olovda qovuring. Keyin biz boshqa tomonga burilamiz.
10. Tayyor syrnikiga darhol, issiq holda xizmat qiling. Shirin tvorog va nordon kivining qiziqarli kombinatsiyasi sizning didingizga mos kelishi kerak.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1) 4 bosqichda mukammal pishloqli keklar
2) Mazali pishloqli keklarni qanday tayyorlash mumkin
