Un va xurmo bilan suvli va mayin tvorog. Ularni qanday pishirishni bilmoqchimisiz? Men fotosurat va video retsepti bilan asta -sekin retseptni taqdim etaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Kunni tvorog bilan boshlash ajoyib nonushta variantidir. Ayniqsa, agar siz vaqti -vaqti bilan retseptni o'zgartirib, qo'shimchalar bilan tajriba o'tkazsangiz. Ushbu sharhda men sizga un va xurmo bilan mazali mavsumiy shirin tvorog tayyorlashni ko'rsataman. Axir, siz tvorogni ko'p iste'mol qila olmaysiz va hamma ham uni yoqtirmaydi. Lekin har qanday mahsulot ko'rinishida, hamma yeyuvchilar, ham bolalar, ham kattalar uni mamnuniyat bilan ishlatishadi.
Ideal tvorogning asosiy siri-yuqori sifatli tvorog. Nordon holda yangi bo'lishi kerak. Agar tvorog juda suvli bo'lsa, unda ortiqcha zardobni olib tashlash kerak, aks holda siz ko'proq un qo'shishingiz kerak bo'ladi, bu tvorog emas, balki tvorogli pancakes. Shunga ko'ra, va aksincha, juda quruq tvorogni sut yoki smetana bilan suyultirish kerak. Xamir elastik bo'lishi uchun sut mahsulotining yog 'miqdori kamida 9% ni olish afzaldir. Keyin, pishloqli idishni bosganingizda, u skovorodkada yorilib ketmaydi va shaklini saqlab qoladi. Hamma narsani to'g'ri bajarganidan so'ng, tvorog yumshoq qobiq bilan yumshoq va bir hil bo'lib chiqadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 296 kkal.
- Porsiya - 12-15 dona.
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Tvorog - 300 g
- Tuxum - 1 dona.
- Xurmo - 1 dona.
- Tuz - bir chimdim
- Un - 50 g
- Shakar - 4-6 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
Tvorogni un va xurmo bilan bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tvorogni xamir yoğuradigan idishga joylashtiring. Agar siz bir hil tvorog olishni xohlasangiz, tvorogni mikser bilan urib oling yoki elakdan o'tkazing. Agar siz tvorog bo'laklarini his qilishni yaxshi ko'rsangiz, tvorogni avvalgidek qoldiring.
2. Tvorogga un qo'shing. Kislorod bilan boyitish uchun uni elakdan o'tkazgan ma'qul. Bu tvorogning ajoyibligi va havosiga ta'sir qiladi.
3. Tuxumni tvorogga soling.
4. Xurmolarni yuving, quriting va mayda maydalang yoki maydalang yoki blender bilan maydalang.
5. Xamirga xurmo qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Ammo retsept bo'yicha to'ldirish bo'yicha tajribalarga ruxsat beriladi. Masalan, xurmo bo'lmasa, siz quritilgan mevalar, yong'oqlar, shokolad va boshqalardan foydalanishingiz mumkin.
6. Diametri 5 sm dan oshmaydigan dumaloq tvorog hosil qiling. Xamir qo'lingizga yopishmasligi uchun vaqti -vaqti bilan un seping.
7. Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying, o'simlik yog'ini qizdiring va qovuriladigan syrnikini qo'ying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ularni 5 daqiqa davomida o'rta olovda qovuring.
8. Ularni ag'daring va pishganicha pishiring.
Bundan tashqari, shuni ta'kidlash kerakki, ko'proq parhezli taom uchun tvorogli dumaloqlarni pechda yoki bug'da pishirish mumkin.
9. Tvorogni stolga har qanday o'tin bilan iliq holda xizmat qiling. Masalan, smetana, qaymoq, shokoladli qaymoq, murabbo va boshqa qo'shimchalar bilan.
Xurmo bilan pishloqli keklarni tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
