Siz rezavorlar bilan pancake yoqtirasizmi? Ammo qish haqida nima deyish mumkin? Chiqishning yo'li bor - hatto ko'katlar orasida tirik ko'k murabbo sizning stolingizda yangi rezavorlar borligini his qiladi.
Yoz kunlari shoshilinch bo'lganda, siz rezavor mevalarni yig'ib, sovuqqa qadar vitaminlarini saqlamoqchisiz. Sizga kerak bo'lgan narsa - pishirmasdan tirik ko'k mersini tayyorlash, keyin qishda yozning hidi va ta'mi dasturxonga tortiladi. Bu murabbo pancakes, pancakes, cheesecakes, tvorog bilan xizmat qilishi mumkin. Ko'k mevali murabbo yoki boshqacha aytganda, maydalangan rezavorlar issiqlik bilan ishlov berilmaganligi sababli, etarli miqdordagi shakar mevalarni uzoq vaqt saqlashga yordam berishi kerak. Bundan tashqari, ko'katlar tarkibidagi pektin tufayli berry pyuresi jelega o'xshab ketadi. Muzlatgichda pishirmasdan faqat murabbo saqlashingiz kerak.
- 100 g kaloriya tarkibi - 214 kkal.
- Porsiya - 1 dona
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa
Tarkibi:
- Ko'k mevalari - 500 g
- Shakar - 300 gr
Qaynatmasdan tirik ko'k murabbo tayyorlash bosqichma -bosqich
Ko'k mevalarni ajratib oling va oqayotgan suv ostida yuving. Qachonki rezavorlardan suv tushsa, qog'oz sochiqlarga yupqa qatlam bilan yoyib quriting.
Shakarni rezavorlar bilan 1: 1 nisbatda birlashtiring. Agar siz tirik murabbo juda shakarsiz bo'lishini xohlasangiz, siz ozgina shakar qo'yishingiz mumkin, lekin to'liq bo'lmagan stakan shakar bir stakan ko'kada slayd bilan quyi chegaradir. Shuni unutmangki, rezavorlar issiqlik bilan ishlov berilmaydi va shakar konservant vazifasini bajaradi.
Daldırma blenderidan foydalanib, biz rezavorlarni bir hil pyurega o'xshash massaga ajratamiz. Achitadigan butun rezavorlar qolmasligiga ehtiyot bo'ling.
Garchi biz tirik murabbo tayyorlamasak ham, uni toza, sterillangan bankalarga solamiz. Idishlarni to'ldirgandan so'ng, murabbo ustiga bir osh qoshiq shakar quying.
Idishlarni qopqoqli (neylon yoki burma bilan) tirik murabbo bilan yoping. Bankalarni mahkam yopish shart emas.
Mana, xushbo'y, vitaminlarga to'la, ta'mga to'la, ko'k pishirmasdan pishiradi. Choyingizdan rohatlaning!
