Ko'p odamlar suvli rezavorlar va mevalar bilan, masalan, olma, olxo'ri, nok bilan pishirishga odatlangan … Ammo, boshqa ko'plab taomlar singari, siz ham maydalash bilan tajriba o'tkazishingiz mumkin. Keling, bugun tvorog bilan maydalanamiz. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Tvorog bilan maydalaning - qisqa non bo'laklari bo'lgan eng nozik pirog. Juda nozik, mo'rt va og'izda eriydi. Oddiy qilib aytganda, tvorog parchalanishi - bu Angliyada ixtiro qilingan, tvorogli qatlamli kek. "Yiqilish" so'zining o'zi yiqilish yoki yiqilish degan ma'noni anglatadi. Tashqi tomondan, pirog pirogga o'xshaydi, lekin uning ichida suvli to'ldirilgan. Pishirish jarayoni bilan birga pishirish uchun 50 daqiqa vaqt ketadi va hech qanday murakkab qadamlarni talab qilmaydi. Bu an'anaviy ingliz shirinligi bo'lib, u ishtahani ochilgan qobig'ini yoqtiradi va xamir yoğurish jarayonini o'tkazmaydi.
Bu shirinlikda, maydalangan bo'laklarni tayyorlash uchun ingredientlarning nisbati mutlaqo klassik: sariyog ': un = 1: 2. Ammo agar hosil bo'lgan un bo'lagi juda mayda bo'lib chiqsa, unga ozgina moy qo'shing, agar maydalanmasa, unini qo'shing. O'zingizning ta'mingiz bilan xursand bo'lishni unutmang, margarindan emas, faqat tabiiy yog'dan foydalaning. Shirinlikning lazzati - bu tvorogni to'ldirish, bu sizga boshqa tomondan parchalanishini aniqlashga imkon beradi. Bu juda mazali va qoniqarli xamir ovqatlar bo'lib chiqadi, ular qaymoq yoki muzqaymoq bilan xizmat qilish yaxshi. O'zgarish uchun, tvorogni har qanday meva va rezavorlar, yong'oq yoki quritilgan mevalar bilan to'ldirish mumkin.
Shuningdek, suv va sutda tvorog va mayiz bilan krep tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 489 kkal.
- Konteynerga porsiya - 1 dona
- Pishirish vaqti - 50 daqiqa
Tarkibi:
- Un - 300 g
- Tvorog - 300 g
- Pishirish soda - 0,5 osh qoshiq
- Tuz - bir chimdim
- Shakar - 200 g yoki ta'mga
- Sariyog ' - 150 g
- Limon - 1 osh qoshiq yangi siqilgan sharbat
- Tuxum - 3 dona.
Tvorog bilan maydalanishni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Sovutilgan yog'ni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Siz hatto muzlatgichdan ham foydalanishingiz mumkin. ishqalaganda, u qo'lda eriydi.
2. Sariyog 'massasiga shakarning yarmini to'kib tashlang.
3. Keyin bir chimdik tuz va limon sharbati qo'yilgan pishirish soda qo'shing.
4. Kislorod bilan boyitish va tortni yanada yumshoq qilish uchun unni elakdan o'tkazing.
5. Sariyog 'va unni silliq un bo'lagi qilish uchun qo'llaringiz bilan ishqalang. Xamirni to'ldiring va muzlatgichga yuboring.
6. Tvorog va shakarni boshqa toza idishga soling.
7. Keyin, tvorogga tuxum qo'shing va mahsulotlarni blender bilan silliq bo'lguncha uring, shunda u don va bo'laklardan xoli bo'ladi.
8. Un bo'laklarining yarmini pishiriladigan idishga joylashtiring va tekis qatlamga tekislang.
9. Tvorogli to'ldirishni tepaga tarqating.
10. Qolgan tvorog massasini tvorog massasiga quyib, tekis qilib tekislang. Pechni 180 darajaga qizdiring va maydalangan tvorog bilan 30-40 daqiqa pishirib yuboring. Kek oltin jigarrang bo'lganda, uni pechdan chiqarib oling va salqinlash uchun qoldiring. Uni ham issiq, ham sovutilgan holda iste'mol qilish mumkin.
Tvorog va olma bilan tvorogni maydalash bo'yicha video retseptga qarang.
