Olma pirogi - uy qurilishi choyi uchun ajoyib pishiriqlar. Sizga retseptlar qutisini sutli oddiy va arzon olma pirogi bilan to'ldirishni taklif qilamiz.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Fotosurat bilan bosqichma -bosqich retsept
- Video retseptlar
Sizga juda oddiy va tez tayyorlanadigan olma pirogining retseptini aytib bermoqchimiz. Uning barcha jozibasi shundaki, xamir juda zich, ozgina nam bo'lib chiqadi va shu bilan birga u yaxshi maydalanadi. Bu pirogning bir bo'lagini eyish baxt. U katta diametrli (24-26) shaklida pishirilishi mumkin, keyin pirog past bo'lib chiqadi va xamirda ko'proq olma bo'ladi. Siz kichik shaklni (18 sm) ishlatishingiz mumkin - pirojnoe baland bo'lib chiqadi va olma faqat tepada bo'ladi. Ammo bu erda ham siz hiyla -nayrangga borishingiz mumkin - olmalarni kub shaklida kesib, ustidan xamir bilan to'kib tashlang.
Biz bezatmaymiz va hech qanday qo'shimchalar qo'shmaymiz, garchi siz xavfsiz tarzda. Pirog shu qadar mukammalki, siz uni hech kim bilan bo'lishishni xohlamaysiz, balki uni o'zingiz "maydalang".
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 240 kkal.
- Porsiya - 8 bo'lak
- Pishirish vaqti - 60 daqiqa
Tarkibi:
- Olma - 4-5 dona
- Tuxum - 2 dona
- Shakar - 1 stakan
- Sut - 3/4 chashka
- Hidsiz o'simlik yog'i - 1/2 chashka
- Pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
- Un - 2 stakan
Sutdagi olma pirogining fotosurati bilan asta-sekin retsept
1. Tuxumni katta, qulay idishga urib, barcha shakarni qo'shing.
2. Tuxumni shakar bilan yaxshilab urting. Massa hajmda yaxshi ko'payishi, rangini deyarli oq rangga o'zgartirishi va shu bilan birga barcha shakar kristallari erishi kerak. Vaqt o'tishi bilan 5-7 daqiqa davom etadi. Shuning uchun, mikserni ikki daqiqadan so'ng o'chirmang. Yaxshi urilgan tuxum-bekamu pishirilgan mahsulotlarning kalitidir.
3. Sut qo'shing. Bu sinov uchun sutning harorati muhim emas. Biz o'simlik yog'ini ham qo'shamiz. Yog'ning asosiy mezoni shundaki, u albatta tozalanishi kerak (ya'ni hidsiz). Qayta ishlanmagan yog 'pishirilgan mahsulotlarning ta'mini buzadi.
4. Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring va xamirga qo'shing. Agar qo'lda pishirish kukuni bo'lmasa, uni har doim pishirish soda bilan almashtirish mumkin, faqat uni limon sharbati yoki sirka bilan o'chirish kerak. Agar siz xamirda achitilgan sut mahsulotidan foydalansangiz, soda xamirda chiqib ketadi. Biz olma pirogini sut bilan tayyorlayotganimiz uchun, sodadan foydalanganda uni o'chirish majburiydir.
5. Keling, olma tayyorlaylik. Biz ularni teridan tozalaymiz, o'rtasini kesib tashlaymiz. Olmani yarmiga bo'ling va ingichka bo'laklarga bo'ling. Olma qoraymasligi uchun limon sharbati bilan seping.
6. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang va un seping. Biz ortiqcha unni maydalaymiz. Ushbu shaklni tayyorlash "frantsuz ko'ylagi" deb nomlanadi. Agar siz ajratilgan shaklni ishlatsangiz, pastki qismini pergament bilan yopishingiz va devorlarni moy bilan yog'lashingiz mumkin.
7. Xamirni tayyorlangan qolipga to'kib tashlang va ustiga olma qo'ying, ularni biroz cho'ktiring.
8. Kekni pechda 180-200 daraja 50 daqiqa davomida pishiring. Ko'proq lazzat olish uchun siz olma darchini sepishingiz mumkin. Ammo bu hamma uchun ham emas.
9. Tayyor pirojnani pechdan chiqarib oling va formada sovushini kuting. Keyin uni osongina olib tashlash mumkin.
10. Tayyor pirojnoe choy, qahva va oddiy sut bilan juda mos keladi.
11. Va agar uyda muzqaymoq bo'lsa, unda siz haqiqiy ziyofat uyushtirishingiz mumkin - muzqaymoq pirogining issiq bo'lagiga xizmat qiling.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring.
1. Pechdagi olma bilan Sharlotta:
2. Nozik olma pirogi qanday tayyorlanadi:
