Olma pirogining maydalangan retsepti: ingredientlar ro'yxati va xamirni tayyorlash va pishirish uchun to'ldirish texnologiyasi. Video retseptlar.
Qovurilgan olma pirogi - mashhur desert bo'lib, uni tayyorlash juda oson, mazali va sog'lom. Agar ilgari olma bilan pishirish mavsumiy deb hisoblansa va u yoz o'rtalaridan kuzning oxirigacha, har xil navlar yig'ib olinadigan bo'lsa, endi bunday noziklikni yilning istalgan vaqtida tayyorlash mumkin.
Pishirishning ko'plab variantlari mavjud. Birinchidan, piroglar xamir turiga qarab farq qiladi, masalan, xamirturush, bulka, tort, pishiriq. Bundan tashqari, pishirilgan mahsulotlar ochiq, yopiq va yarim yopiq bo'lishi mumkin. Olmani oldindan davolashning bir necha variantlari mavjud, masalan, yangi ezilgan mevalar, olma yoki murabbo. Bizning asta-sekin maydalangan olma pirogi retsepti qisqa pishiriq va yangi mevalardan foydalanadi. To'ldirish uchun siz deyarli har qanday olma olishingiz mumkin, lekin shirin va nordon mevalar eng mashhur. Umuman olganda, xamir uchun ham, to'ldirish uchun ham ingredientlar ro'yxati kichik. Ularning barchasi har qanday oshxonada.
Keyingi bosqichma-bosqich fotosurati bilan maydalangan olma pirogining retsepti bilan tanishib, oilangiz uchun bu shirinlikni tayyorlashingizni tavsiya qilamiz.
Shuningdek, maydalangan olma pirogini qanday tayyorlashni ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 273 kkal.
- Porsiya - 5
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Bug'doy uni - 2 osh qoshiq.
- Tuxum sarig'i - 3 dona.
- Margarin - 200 g
- Granüllangan shakar - 8 osh qoshiq (Xamir uchun 5 osh qoshiq, to'ldirish uchun 3 osh qoshiq)
- Vanil shakar - 1 paket
- Pishirish soda - 0,5 osh qoshiq
- Tuz - 1 chimdik
- Tuxum oqi - 3 dona.
- Shirin va nordon olma - 3 dona.
Olma pirogini maydalangan bosqichma -bosqich tayyorlash
1. Biz margarinni yumshoq qilib qo'yishi uchun oldindan chiqaramiz yoki uni mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida isitamiz. Margarinni chuqur idishda shakar va sarig'i bilan birlashtiring. Bir vilka, ko'pirtirish, mikser yoki blender yordamida massani bir hil holga keltiring.
2. Keyin unni elakdan o'tkazib, kislorod bilan boyitamiz va maydalangan tuzilishga ega bo'lamiz. Tuxum-margarin aralashmasiga qo'shing. Biz ham soda va tuz qo'shamiz.
3. Hamma bo'laklarni sindirish uchun xamirni yaxshilab yoğurun. Olingan bir hil massa juda yumshoq va plastikdir. Biz uni 2 qismga ajratamiz: biri boshqasidan biroz kattaroq bo'lishi kerak. Biz uni muzlatgichga yuboramiz.
4. Olma, qobig'i va uchtasini qo'pol qirg'ichdan yuving. Agar mevalar juda suvli bo'lsa, siz ozgina siqib qo'yishingiz mumkin. Shakar seping va yaxshilab aralashtiring. Agar siz buni oldindan qilsangiz, unda go'sht jigarrang bo'lmasligi uchun ozgina limon sharbati sepishingiz kerak.
5. Alohida -alohida, massasi kattalashguncha tuxum oqini mikser bilan urib qo'ying va o'chirgandan so'ng, qo'shimchalarning uchlarida yaxshi ushlab turing. Keyin, ko'pirtirilgan tuxum oqini olma bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
6. Sovutgichdan kattaroq xamir bo'lagini chiqarib, pishiriladigan idishning tagiga yoyib chiqing. Biz tekis qatlam olish uchun uni ixchamlashtirishga harakat qilamiz. Siz buni qo'llaringiz bilan qilishingiz yoki kartoshka pyuresini ishlatishingiz mumkin.
7. Tayyor to'ldirishni tepaga qo'ying - olma -oqsil massasi.
8. Kichikroq xamir bo'lagini qo'pol qirg'ichga surting va u bilan bo'lajak pirogning butun yuzasini yoping.
9. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Biz shaklni qo'yamiz va taxminan 30 daqiqa davomida pishiramiz. Bu vaqt ichida xamir tayyor bo'ladi. To'ldirish ham yaxshi pishiriladi. Va tepada, xamir bo'lagi oltin rangga ega bo'ladi.
10. Bunday pirojnoe sariyog 'bilan yog'lanishi va go'zallik va yangi lazzat olish uchun shakar yoki chang dolchin bilan surtilishi mumkin.
11. Xushbo'y va sog'lom maydalangan olma pirogi tayyor! Biz uni sovuq yoki issiq ichimliklar bilan, masalan, choy, kompot, issiq shokolad, sharbat, sut yoki kefir bilan xizmat qilamiz.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Qovurilgan olma pirogi
2. Qovurilgan olma pirogi mazali bo'ladi
