Shokolad ta'mi va xushbo'yligi bilan kichik, nozik. Bu mazali taom juda tez tayyorlanadi. Keling, uni pishirishga harakat qilaylikmi?
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Muffinlarning o'lchamlari oddiy bo'lsa -da, ular to'lg'azish va o'ziga xos jozibaga to'la. Bundan tashqari, ularni uyda pishirish umuman qiyin emas, natijada har bir shirin tishning qalbi isinadi. Bu oddiy pishiriq ko'p millionli tomoshabinlarning oshqozonini zabt etdi. Albatta, ba'zilar keklarni do'konda sotib olish mumkinligini aytishadi. Ammo sanoat mahsulotlarining sifati shubhali. Lekin uy qurilishi mahsulotlari mazali, chiroyli va tayyorlash juda oddiy. Oshxonada ozgina vaqt o'tkazish va retseptni amalga oshirish kifoya.
Bugun men nafaqat shokoladli kekler, balki quyuq shokolad bo'laklari bilan pishirishni taklif qilaman. Bu haqiqiy gurme nozikligi! Shuni ta'kidlash kerakki, ular nafaqat shirin, balki sho'r ham turli xil plomba bilan pishiriladi. Bu sizning ta'mingizga bog'liq. Keklarga sariyog 'bilan iliq xizmat qilish odat tusiga kiradi. Ular bayramona shirin stolda, masalan, Rojdestvoda choy uchun xizmat qilishadi. Bu kichkina keklar, ayniqsa, murakkab keklarni o'ylab topishga vaqtingiz bo'lmaganda foydalidir. Bayram tadbiriga xizmat qilish uchun keklarni krem yoki muz bilan bezash mumkin, keyin ular keklarga o'xshaydi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 409 kkal.
- Porsiya - 6
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Qora shokolad - 50 g
- Un - 80 g
- Sariyog ' - 80 g
- Pishirish soda - 0,5 osh qoshiq
- Tuxum - 2 dona.
- Shakar - 3 osh qoshiq
Keklarni shokolad bilan bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Idishga quyuq shokolad va sariyog 'soling. Idishni suv hammomiga yoki mikroto'lqinli pechga joylashtiring. Ovqatni eritib oling. Sariyog 'shokoladdan ko'ra tezroq eriydi. Shuning uchun, piyola allaqachon suyuq bo'lsa, darhol olovdan olib tashlang. Chunki agar siz uni yana qizdirsangiz, u qaynatiladi va bunday bo'lmasligi kerak.
2. Sariyog 'va shokoladni ko'pirtiring. Yog 'issiq haroratidan shokolad tezda eriydi va eriydi. Bundan tashqari, siz shokoladni qaynatib olmasligingizni bilishingiz kerak, aks holda uning ta'mi achchiq bo'ladi va qaytarib bo'lmaydigan darajada yomonlashadi.
3. Tuxumni shakar bilan birlashtiring.
4. Tuxumni mikser bilan aralashtirib, limon rangiga va ikki barobarga ko'paytiring.
5. Ikkala massani ham birlashtiring: shokolad va tuxum.
6. Suyuq asosni aralashtirish uchun mikserdan foydalaning va un va pishirish sodasini mayda elakdan o'tkazing. Keyin u kislorod bilan boyitiladi, bu keklarni yanada yumshoq qiladi.
7. Xamirni yana mikser bilan silliq va silliq bo'lguncha aralashtiring.
8. Kichik qismli qoliplarni oling va ularning 2/3 qismini xamir bilan to'ldiring. Kalıplar temir bo'lishi mumkin, lekin keyin ularni yog 'bilan yoping. Silikon yoki qog'oz qoliplari ham mos keladi. Ularga moy surtish shart emas.
9. Keklarni oldindan qizdirilgan pechga 15 daqiqa 180 darajaga yuboring. Ular juda tez pishiradilar, shuning uchun to'ldirishning ichki qismi yumshoq va mayin bo'lishi uchun haddan oshmang. Sovutgandan so'ng, shakar kukuni yoki sir bilan seping.
Shokoladli keklarni qanday tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
