Qovoqdan har xil, eng muhimi, sog'lom va mazali taomlar tayyorlashingiz mumkin. Men qovoq, shokolad va tvorogdan mazali bo'lakli kek tayyorlashni taklif qilaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Ko'pincha bolalarni tvorog yoki qovoqli taom bilan boqish imkonsiz bo'ladi. Va aslida qovoqli idishlarning xilma -xilligi biz faqat qovoq yormasini bilamiz. Va, qoida tariqasida, hamma bolalar ham uni sevmaydi, shuningdek, tvorogni mustaqil shaklda hurmat qilmaydi. Bundan tashqari, bu mahsulotlar bolalar va kattalar uchun juda foydali va muhim. Bunday holatlarda siz har doim har xil taomlarni o'ylab topishingiz kerak bo'ladi, ularga shu mahsulotlar kiradi. Hamma yoqtirgan tvorog va qovoqni shokolad bilan yashirish mumkin emas.
Shokolad tufayli shirinlik ta'mi va rangi bilan tanib bo'lmaydigan bo'lib qoladi va bundan ham foydali bo'ladi. Axir, shokolad - bu tetiklik, energiya, kuch va yaxshi kayfiyat. Bu shirinlik, ayniqsa, rasmga amal qiladigan, dietaga rioya qiladigan, vaznini saqlaydigan va sog'lig'ida muammolar bo'lganlar uchun foydali bo'ladi. Bundan tashqari, mahsulot ta'mini to'ldirish uchun xamirga gilos yoki boshqa sabzavot qo'shilishi mumkin. Biroq, bu gilos shokolad va tvorog bilan yaxshi ketadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 160 kkal.
- Porsiya - 15
- Pishirish vaqti - 1 soat 45 daqiqa (qovoqni qaynatish uchun 20 daqiqa, xamir yoğurish uchun 15 daqiqa, irmik shishishi uchun 30 daqiqa, pishirish uchun 40 daqiqa)
Tarkibi:
- Qovoq - 250 g
- Tvorog - 200 g
- Qora shokolad - 50 g
- Kakao kukuni - 1 osh qoshiq
- Irmik - 4 osh qoshiq
- Tuxum - 2 dona.
- Shakar - 2 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Tuz - bir chimdim
Qovoq, tvorog va shokoladli kek tayyorlash
1. Tozalangan va maydalangan qovoq yumshoq bo'lguncha qaynatiladi. Tayyorligini pichoq bilan tekshiring - sabzavot yumshoq, demak u tayyor. Qovoqning o'rtacha qaynash vaqti 20 minut. Agar siz bu jarayonni tezlashtirishingiz kerak bo'lsa, uni mayda bo'laklarga bo'ling. Keyin pishirish yarmiga bo'linadi. Tayyor qovoqni maydalab maydalang yoki blender bilan maydalang. Agar u juda suvli bo'lsa, uni elakdan ushlab, barcha suyuqlikni to'kib tashlang.
2. Qovoqqa tvorog va irmik qo'shing. Uy qurilishi va yangi tvorogdan foydalanish maqsadga muvofiqdir. Ammo agar siz dietada bo'lsangiz, kam yog'li mahsulotni sotib olishingiz mumkin.
3. Shakar va kakao kukuni qo'shing. Bu erda quyidagi fikrni hisobga olish kerak. Kakao shirin va shirin emas. Shuning uchun, agar siz shakarsiz mahsulotdan foydalansangiz, xamirga ko'proq shakar, asal, quyultirilgan sut yoki murabbo qo'shishingiz kerak bo'ladi. Shunga ko'ra, va aksincha - kakao shirin, keyin shakar miqdorini kamaytiring.
4. O'tkir pichoq yordamida shokoladni mayda bo'laklarga maydalab, xamirga qo'shing. Agar so'ralsa, quyuq shokolad o'rniga sut yoki oq shokolad ishlatilishi mumkin.
5. Xamirni yoğurun va irmikni eritish uchun kamida yarim soatga qoldiring. Aks holda, agar siz darhol keklarni pishirishni boshlasangiz, irmik don bo'lib qolishi mumkin.
6. Bu vaqtdan keyin sarig'ini oqdan ajrating. Sarig'ini xamirga soling va yaxshilab aralashtiring va oqlarni chuqur idishga yuboring va bir chimdik tuz qo'shing.
7. Oqlarni mikser bilan mustahkam cho'qqilarga va xamirga qo'shadigan oq havodor massaga qadar urting.
8. Xamirni yaxshilab aralashtiring. Ammo buni juda ehtiyotkorlik bilan qiling, shunda sincaplar tinchlanmaydi. Aks holda, mahsulotning havodorligi va nozikligi yo'qoladi.
9. Porsiya qoliplarini xamir bilan to'ldiring. Siz silikon qoliplarni hech narsa bilan yog'lay olmaysiz, lekin keklar yopishib qolmasligi uchun temir yoki keramik qoliplarni sariyog 'bilan yopganingizga ishonch hosil qiling.
10. Pechni 200 darajaga qizdiring va keklarni 35-40 daqiqa davomida pishiring. Tayyor bo'lakni teshish orqali tayyorligini tekshiring - quruq, demak ular tayyor.
11. Tayyor keklarni sovutib, bezang va choy yoki qahva bilan xizmat qiling. Agar xohlasangiz, ularni konyak yoki qahva bilan namlashingiz mumkin, shunda ular yanada mazali bo'ladi.
Shokoladli tvorogli keklarni qanday tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
