Oilangizni qanday xursand qilishni bilmayapsizmi? Ular uchun mazali olma rulonini pishiring va bir chashka issiq choy yoki qahva bilan davra stoliga yig'iling. Pishirilgan mahsulotlarning ajoyib xushbo'y hidi boshingizni buradi va kayfiyatingizni darhol yaxshilaydi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Uyda pishirilgan mahsulotlardan kim voz kechadi? Yumshoq, xushbo'y, havodor, qip -qizil po'stloqli pirog, bulka, pirog, cheesecakes, bulka … Va agar ular ham suvli to'ldirishga ega bo'lsa? Choy, sut, qahva uchun … bu oshpazlik asarlari kunning istalgan vaqtida haqiqiy shirinlikka yoki shunchaki atirga aylanadi. Pishirilgan mahsulotlarning xushbo'y hidi uyda bo'lsa, u yanada qulay va issiqroq bo'ladi. Albatta, siz tez -tez pishirishni boshdan kechirmasligingiz kerak, ayniqsa, agar siz qo'shimcha funtga e'tibor qaratayotgan bo'lsangiz. Lekin ba'zida siz olma bilan o'ralgan bunday kichkina bo'lak bilan o'zingizni erkalashingiz mumkin.
Sizga o'zingizni kuzning xushbo'y hidi bilan olma cho'chqachilari bilan davolashni taklif qilaman! Pulpa havodor va xushbo'y, qobig'i g'ayrioddiy tuyadi va to'ldirish nihoyatda mazali. Rulo uchun olma yangi ishlatiladi, lekin agar xohlasangiz, ularni oldindan karamelizatsiyalash mumkin, keyin choy uchun shirinlik yanada mazali bo'ladi va shu bilan birga ko'proq kaloriyali bo'ladi. Bu pishirish retsepti juda oddiy va qiyin emas. Har qanday yangi boshlovchi uni boshqarishi mumkin. Xamirning o'zi universaldir, shuning uchun u nafaqat shirin pishiriqlar uchun, balki sho'r to'ldirish uchun ham juda mos keladi.
Xamirturushli rulonni murabbo bilan qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 502 kkal.
- Porsiya - 2 ta rulon
- Pishirish vaqti - 1 soat 45 daqiqa
Tarkibi:
- Nordon sut yoki kefir - 250 ml
- Olma - 3 dona. o'rta o'lchamli
- Irmik - 100 g
- Maydalangan doljin - 1 osh qoshiq
- Tuz - bir chimdim
- Bug'doy uni - 250 g
- Shakar - 5 osh qoshiq yoki ta'mga (to'ldirish uchun)
- O'simlik yog'i - 50 ml
- Pishirish soda - 0,5 osh qoshiq
- Tuxum - 1 dona.
Olma bilan cho'chqachilik rulosini bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Chuqur idishga un, irmik, pishirish soda va bir chimdik tuz soling. Ommaviy mahsulotlarni aralashtiring.
2. Quruq aralashmaga xom tuxum qo'shing.
3. Keyin, xona haroratida kefir quying. Fermentlangan sut mahsulotlari sodali suv bilan kerakli reaktsiyaga faqat iliq bo'lganda kiradi. Shuning uchun uni muzlatgichdan oldindan olib tashlang yoki ozgina qizdiring. Xuddi shu sababga ko'ra, qo'shilgan tuxum xamirni muzlatmaslik uchun xona haroratida bo'lishi kerak.
4. Elastik xamirni yoğurun, shunda u idish -tovoqlar va qo'llarning yon tomonlariga yopishmaydi. Xamirni paxta peçete bilan yoping va irmikni ozgina shishishi uchun 15 daqiqaga qoldiring. Aks holda, tayyor xamirda tishlaringni g'ijirlatadi.
5. Xamirni rulon bilan qalinligi taxminan 5 mm bo'lgan to'rtburchaklar shaklida aylantiring.
6. Olmani yuving, qog'oz sochiq bilan quritib oling, dastani yadro bilan olib tashlang va qalinligi taxminan 5 mm bo'lgan yarim halqalarga bo'ling. Bir -birining ustiga o'ralgan olma qo'ying. Ularni rulonli qatlamning butun uzunligining o'rtasiga joylashtirish.
7. Olmani maydalangan dolchin va shakar seping. Xamirning bo'sh qirralarini rasmda ko'rsatilgandek, har ikki tomondan bir-biridan 1,5-2 sm masofada qiyshiq qilib bo'laklarga bo'ling.
8. Olma to'ldirishini navbatma -navbat har tomondan kesilgan xamir bo'laklari bilan bir -biriga yopishtiring va cho'chqa dumini hosil qiling.
9. Tayyor rulonni o'simlik yog'i, tuxum yoki sut bilan surting, shunda pishirilgan mahsulotlar qizil rangga ega bo'ladi. Pechni 180 gradusgacha qizdiring va 30-40 daqiqa pishirish uchun olma bilan cho'chqachilik rulosini yuboring. Tayyor mahsulotni sovutib oling va agar xohlasangiz, shakar kukuni seping.
Olma bilan cho'chqa go'shtli pirog tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring!
