Qisqichbaqasimon pirojnoe olma keklari - uy qurilishi pishiriqlaridan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? Nozik, yumshoq, mazali, og'zingizda eriydi. Biz ularni fotosurat bilan asta-sekin retseptda qanday pishirishni bilib olamiz. Video retsepti.
Qisqichbaqasimon bo'lakli xamirdan turli xil mahsulotlar tayyorlanadi - kek, pechene, kek, pirog … Bugun biz qandolat pishirig'idan olma bilan kek tayyorlaymiz. Og'zingizda eriydigan yumshoq pishiriq va yumshoq pishirilgan olma mazali taom, shunday emasmi? Mazali va g'ayrioddiy qismlarga bo'lingan kichik keklar olinadi. Agar xohlasangiz, xuddi shu texnologiya yordamida bitta katta kek-pirog tayyorlanishi mumkin. Mahsulotlar oson va tez tayyorlanadi, lekin bu ajoyib bo'lib chiqadi! Bu oddiy kundalik pishiriladigan mahsulotlar va olma uchun juda yaxshi ishlatiladi. Ta'kidlash joizki, bu erda mahsulotlar assortimenti minimal, bu tejamkor uy bekalarini xursand qila olmaydi. Bu kekler yumshoq qandolat po'stlog'i, xushbo'y olma to'ldirish va vaznsiz kalta pishiriq talaşlariga asoslangan. Xamirda juda ko'p yog '(sariyog' yoki margarin) bo'lganligi sababli, mahsulotlarning yumshoqligi ta'minlanadi.
Agar so'ralsa, keklar har xil bo'lishi mumkin. To'ldirishda mayiz, quritilgan rezavorlar, yong'oq bo'lagi, limon qobig'i, har xil ziravorlar (vanilya, yulduzli qizilmiya, dolchin, zanjabil, kardamon, chinnigullar) to'g'ri keladi. Olma keklari aralashtirilmagan bo'lsa -da, hayratlanarli - qizil, mazali, xushbo'y, uy qurilishi va ajoyib atmosfera!
Shuningdek, mandarinli keklarni qanday qamchilashni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 525 kkal.
- Porsiya - 12
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- Margarin - 100 g
- Un - 220 g
- Tuz - bir chimdim
- Olma - 5-6 dona. hajmiga qarab
- Tuxum - 1 dona.
- Shakar - 100 g
Qisqa pishiriqdan olma keklarini bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Margarinni o'rta bo'laklarga bo'ling. Sovuq bo'lishi kerak, xona harorati yoki muzlatilmagan. Sovutgichdan foydalaning. Unga xom tuxum qo'shing.
2. Keyin unni qo'shing, uni elakdan o'tkazing, shunda u kislorod bilan boyitiladi va pishirilgan mahsulotlar yumshoq bo'ladi. Tuz va shakar qo'shing.
3. Qo'llaringiz bilan xamirni aralashtiring, barmog'ingiz bilan margarinni ishqalab un bo'laklarini hosil qiling.
4. Xamirni to'plang va uni bitta bo'lakka aylantiring. Xamirni plastik to'rva bilan o'rab, muzlatgichda yarim soat yoki muzlatgichda 15 daqiqa davomida joylashtiring. Muzlatgichda 3 kun, muzlatgichda 3 oygacha saqlanishi mumkin bo'lsa -da. Shuning uchun siz xamirni oldindan tayyorlashingiz mumkin va kerak bo'lganda mahsulotni pishirasiz.
5. Xamirni qalinligi taxminan 5-7 mm bo'lgan yupqa qatlamga aylantiring, dumaloq shaklda kesib oling va keklarni rasmda ko'rsatilgandek bo'laklarga bo'linadigan qoliplarga soling. Qoliplarni moylashning hojati yo'q, chunki xamirda juda ko'p yog 'bor va pishirilgan mahsulotlar idishlarga yopishmaydi.
6. Olmani yuving, quriting va yadroni maxsus pichoq bilan olib tashlang.
7. Olmani mayda kubiklarga kesib oling yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Ularni xamir qutilariga joylashtiring. Agar xohlasangiz, ularga shakar va maydalangan doljin seping.
8. Qolgan xamirni qirg'ichdan o'tkazing va har tomondan qoplangan bo'lishi uchun olma to'ldirishiga seping. Pechni 180 darajaga qizdiring va oltinga jigarrang bo'lgunga qadar 20-30 daqiqa davomida pishirish uchun pishirilgan olma pishiriqlarini yuboring.
Qisqa pishiriqdan olma pirogini qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
