Tandirda pishirilgan sabzavotlar har doim mazali bo'ladi, pishloq bo'laklarida pishirilganlar ham juda samarali va qovurishdan ko'ra sog'lomroqdir. Men sizning e'tiboringizga sabzavot tayyorlashning oddiy retseptini keltiraman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Tandirda pishloqli pishirilgan sabzavotlar ovqatlanuvchilarni xushbo'yligi, yengilligi (kaloriya jihatidan) va rang -barangligi bilan quvontiradi. Bu taom yozning issiq kunlarida, agar siz ko'p ovqatlanishni xohlamasangiz, juda mos keladi. Ha, va bunday ob -havo sharoitida pechka uzoq vaqt turishni va ochlikni qondirish uchun murakkab narsa o'ylab topishni umuman xohlamaydi. Bundan tashqari, men yog'li va og'ir ovqatlarni iste'mol qilishni xohlamayman. Ko'p odamlar sabzavotli salatlar va sho'rvalarga o'tishadi, lekin pechda va hatto pishloq qobig'ida pishirilgan mazali sabzavotlar.
Bu taomni tayyorlash uchun biz mavsumiy sabzavotlar, baqlajon va qovoqdan foydalanamiz, va har qanday erimaydigan pishloq, hatto Mozzarella ham shunday qiladi. Agar xohlasangiz, bu retsept bolgar qalampiri, kartoshka, gulkaram va hatto mevalar kabi boshqa sabzavotlar bilan to'ldirilishi mumkin. Va bu taomning ta'mini chuqurligini ochib berishga va ta'kidlashga yordam beradi - sizning xohishingiz va ta'mingizga ko'ra har qanday sevimli ziravorlar. O'zingizga va oilangizga sog'lom va mazali sabzavotlar bering.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 86 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Baqlajon - 1 dona.
- Qovoq - 1 dona.
- Tuxum - 1 dona.
- Qattiq pishloq - 200 g
- Tuz - bir chimdim
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Pishloq bilan pishirilgan sabzavotlarni bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Qovoq va baqlajonlarni yuving, uchlarini kesib oling va taxminan 1-1,5 sm qalinlikdagi va 4-5 sm uzunlikdagi panjaralarga bo'ling. 1 litr suv-1 osh qoshiq tuz). Bu ulardan achchiqlikni olib tashlashga yordam beradi.
2. Tuxumni idishga urib, tuz va murch seping. Vilkalar yoki ozgina chayqalish bilan aralashtiring, urishning hojati yo'q.
3. Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.
4. Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan to'ldirib tayyorlang. Qovoq yoki baqlajon tayog'ini oling va ularni tuxum xamiriga botiring. Bir necha marta aylantiring, shunda ular har tomondan massa bilan qoplangan.
5. Tayoqlarni pishloq bo'laklariga o'tkazing va sabzavotlar yaxshi pishirilgan bo'lishi uchun bir necha marta aylantiring.
6. Barcha sabzavotlar uchun ham shunday qiling va ularni pishirish varag'iga ixcham qilib qo'ying.
7. Barcha sabzavot tayoqchalari pishirish varag'iga qo'yilganda, pechni 180 darajaga oldindan qizdiring va ularni yarim soat pishirishga yuboring. Tayoqlarning qurib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun ularni mangalda haddan ortiq ko'tarmang.
8. Aperitivga issiq yoki sovuq holda xizmat qiling. Siz uni turli yo'llar bilan ishlatishingiz mumkin. Bu juda ko'p qirrali. Masalan, choy bilan issiq, pivo bilan sovuq xizmat qiling. Bundan tashqari, sabzavot tayoqchalari har qanday salatning tarkibiy qismlaridan biriga aylanishi mumkin, shuningdek ularni sevimli sousingiz bilan mazali yeyishi mumkin.
Pishloqda pishirilgan sabzavotlarni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
