Baqlajon mavsumi yakunlanmoqda. Shuning uchun, endi siz ushbu mahsulotni iloji boricha ko'proq olishingiz va tanani vitaminlar bilan to'ldirishingiz kerak. Men sabzavot bilan to'ldirilgan baqlajon uchun oddiy retseptni taklif qilaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Baqlajon turli xil taomlar uchun ajoyib asosdir. Va ham issiq, ham sovuq. Ular bilan ko'plab retseptlar orasida eng mashhurlaridan biri bu ularni to'ldirishdir. Bu fotosurat bilan shunday retsept bilan, men bugun sizga aytaman. Bu taom yog'siz, parhezli, vegetarian va parhezli. Shuning uchun, bu vegetarianlar, vazn yo'qotadigan, shaklini saqlaydigan va ro'za tutadigan odamlar uchun javob beradi. Shu bilan birga, taom sabzavotli bo'lishiga qaramay, bu juda mazali! Ishoning, mehmonlar va uy xo'jaliklari, uning bir qismini sinab ko'rishganida, albatta, juda ko'p ijobiy his -tuyg'ularni boshdan kechirishadi va sizning taomingizni dasturxonga qo'yishingiz bilan baholanadi.
Bu taom oddiy, tez va mavjud mahsulotlardan tayyorlanadi. Baqlajonni to'ldirish faqat ikkita ingredientdan iborat: karam va sabzi. Agar xohlasangiz, ularni qo'ziqorin, loviya, pomidor, bolgar qalampiri va boshqalar kabi ozg'in ovqatlar bilan to'ldirish mumkin. Agar xohlasangiz, har qanday qiyma go'sht yoki baliq ham mos keladi. To'ldirilgan baqlajonlar ushbu retsept bo'yicha pechda tayyorlanadi va siz tepasida pishloq qobig'i bo'lgan sabzavotli qayiqlarni olasiz. Siz ovqatni ham issiq, ham sovutilgan holda eyishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 64 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 1 soat 20 daqiqa
Tarkibi:
- Baqlajon - 3 dona.
- Oq karam - 300 g
- Sabzi - 1 dona. katta o'lchamli
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Sarimsoq - 2 bo'lak
- Qattiq pishloq - 100 g
- Tuz - 2/3 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Har qanday ziravorlar va ziravorlar ta'mga
Sabzavotlar bilan to'ldirilgan pishirilgan baqlajonni pishirish
1. Hammayoqdan yuqori inflorescences olib tashlang. Hammayoqni boshini yuving va quriting. Yaxshi choping.
2. Sabzi tozalang, yuving va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3. Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying, o'simlik yog'ini qo'shing va qizdiring. Qovurilgan karam va sabzi qo'shing. Sabzavotlarni shaffof bo'lgunga qadar o'rta olovda qovuring. Keyin sarimsoq chinnigullarini tozalang va matbuot orqali o'tkazing. Tuz, maydalangan qora murch va har qanday ziravorlar qo'shing. Agar siz taom to'liq parhezli bo'lishini xohlasangiz, sabzavotlarni yog'da qovurmang, balki ularni suvda yoki sabzavotli bulonda pishiring.
4. Baqlajonlarni yuving, dumini kesib oling va uzunasiga yarmiga bo'ling. Sabzavotlarning devorlariga zarar bermaslik uchun go'shtni tozalang, shunda bo'sh "qayiq" bo'shlig'i qoladi. Yosh sabzavotlardan foydalaning, chunki unda zararli solanin yo'q. Agar meva pishgan bo'lsa, avval uni tuz seping va yarim soat yotishga qoldiring. Bu vaqt ichida uning ustida mayda tomchilar paydo bo'ladi, bu achchiq mevadan chiqqanini ko'rsatadi.
5. Tayyor baqlajonlarni sabzavotli to'ldirish bilan to'ldiring.
6. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va baqlajon seping. Ularni pishirish varag'iga joylashtiring va yarim soat davomida 180 ° C gacha qizdirilgan pechda pishirishga yuboring.
7. Tayyor gazakni pishirgandan keyin iliq holda xizmat qiling yoki sovib turing. Har qanday mazali bo'ladi. Garnitür uchun har qanday go'sht biftek, bo'tqa, qaynatilgan kartoshka va boshqalar mos keladi.
Shuningdek, pechda pishirilgan to'ldirilgan baqlajonni qanday tayyorlash haqida video retseptga qarang.
