Suvli, xushbo'y, achchiq -achchiq ta'mga ega - pechda pishirilgan achchiq pomidor. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Agar siz pomidorni yaxshi ko'rsangiz va undan yana nima pishirishni bilmasangiz, men ularni pechda pishirishni taklif qilaman. Retsept oddiy, ammo mazali. Xushbo'y o'tlar va sarimsoq guldastasi bilan pomidor … bu ilohiy! Ularni zaytun moyi, xushbo'y kekik, reyhan, chinina, achchiq qalampir va boshqalar bilan pishirish mumkin. Bundan tashqari, bu erda, albatta, pomidorni yuvish, sarimsoqni tozalash va pechni oldindan qizdirishdan boshqa tayyorgarlik yo'q.
Tandirda pishirilgan pomidor-kartoshka, makaron yoki guruchning yonma-yon taomiga mukammal qo'shimcha. Ular, shuningdek, go'sht yoki parranda go'shti uchun mustaqil taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Ular kabob yoki biftek bilan yaxshi ketadi. Yana bir ishtaha baliq yoki boshqa dengiz mahsulotlari bilan sovutilgan oq sharob bilan birlashtirilgan.
E'tibor bering, shifokorlar pishgan pomidor kaliy, magniy, temir kabi hayotiy muhim moddalar manbai ekanligini aytishadi. Va shuningdek - likopen - kuchli tabiiy antioksidant va serotonin "baxt gormoni"! Qizig'i shundaki, issiqlik bilan ishlov berilgandan so'ng, pishirilgan mevalar yangi mevalarga qaraganda ancha sog'lom bo'ladi! Shuning uchun, tavsiya etilgan retseptga e'tibor bering.
Zaytun va pomidorni pishloqli pishloqli pishiriq varag'ida qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 85 kkal.
- Porsiya - 3-4
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Pomidor - 400 g
- Stol sirkasi - 0,5 choy qoshiq
- Achchiq qalampir - 0,5 dona
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Xantal - 1 choy qoshiq
- Sumak - 0,5 choy qoshiq
- Sabzavot yoki zaytun moyi - 2 osh qoshiq
- Zira - 0,5 choy qoshiq
- Sarimsoq - 2-3 chinnigullar
- Soya sousi - 2 osh qoshiq
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Pechda pishirilgan achchiq pomidorlarni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Sirka, o'simlik yog'i va soya sosini sayoz idishga quying. Xantal va maydalangan sarimsoq qo'shing.
2. Sumalak, kimyon, qora murch, tuz va mayda tug'ralgan achchiq qalampir qo'shing.
3. Sosni silliq va silliq bo'lguncha aralashtiring.
4. Pomidorlarni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Elastik va zich mevalarni tanlang, chunki juda yumshoq tezda shilimshiq mustahkamlikka aylanadi. Ularni pishiriladigan idishga joylashtiring va pishirish paytida bug 'chiqarish uchun har bir mevani yog'och tish pichog'i bilan teshib qo'ying. Aks holda, tandirda pomidorning po‘stlog‘i yorilib, hamma sharbati oqib chiqadi.
5. Sosni pomidor ustiga to'kib tashlang.
6. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring va pomidorni 20-30 daqiqaga yuboring. Maxsus pishirish vaqti o'choqqa va palov hajmiga bog'liq. Shuning uchun, tayyorgarlik vaqtini o'tkazib yubormaslik uchun ularni vaqti -vaqti bilan kuzatib boring. Issiq yoki sovutilgan pechda pishirilgan tayyor achchiq pomidorga xizmat qiling.
Pishgan pomidorni sarimsoq bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
