Xurmo bilan mazali, mazali va sog'lom tvorog-sutli jele boshqa shirin taomlarning o'rnini bosadi. Uni uyda qanday tayyorlash kerak, sizga fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept haqida batafsil ma'lumot beradi. Video retsepti.
Tvorogli shirinliklar - bolalari sof tvorog iste'mol qilishdan bosh tortadigan barcha onalar uchun haqiqiy najotdir. Axir, tvorog bola uchun qimmatbaho oziq -ovqat mahsulotidir. U kaltsiy, jonli oqsil va aminokislotalarga boy. Shuning uchun u bolalar menyusida muntazam bo'lishi kerak. Mazali tvorogli shirinliklar uchun bu boshqa masala. Ularni pishloqni yaxshi ko'rmaydigan, hamma jirkanch va eng shafqatsizlar zavq bilan ishlatishadi. Bundan tashqari, tvorogni niqob qilish uchun, shirinni har qanday qo'shimchalar bilan tayyorlash mumkin. Bugun biz xurmo bilan sog'lom uy qurilishi tvorogi va sutli jele tayyorlaymiz, uni tayyorlash juda oson va sodda.
Persimmon, shirin ekzotik berry, odatda yangi iste'mol qilinadi. Undan qanday idishlarni tayyorlash mumkinligini kam odam biladi. Ammo xurmo bilan engil va mazali shirinliklar, ayni paytda juda sog'lom olinadi. Apelsin mevalari shirin bo'lishiga qaramay, ularning kaloriya tarkibi past. Retsept uchun xurmo har qanday pishganlik darajasida ishlatilishi mumkin. Agar u pishgan bo'lsa va parchalana boshlasa, jele mustahkamligi bir xil va silliq bo'ladi. Agar meva, aksincha, qattiq va to'liq pishmagan bo'lsa, uni maydalangan bo'laklarga jele qo'shish mumkin. Ikkala variant ham juda yaxshi, lekin butunlay boshqacha.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 158 kkal.
- Porsiya - 500 g
- Pishirish vaqti - pishirish uchun 20 daqiqa, shuningdek, jele qattiqlashishi uchun taxminan 2 soat
Tarkibi:
- Tvorog - 200 g
- Xurmo - 1 dona.
- Sut - 200 ml
- Jelatin - 1 osh qoshiq
- Shakar - 50 g yoki ta'mga
Xurmo bilan tvorogli jeleni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Kesish moslamasini oziq -ovqat protsessoriga joylashtiring. Xurmo yuving, quriting, bo'laklarga bo'ling va uni maydalagich idishiga tushiring.
2. Xurmo silliq bo'lguncha maydalang va idishga o'tkazing.
3. Kombaynning kosasini pichoqlar bilan yuving va ichiga tvorog va shakarni botirib oling.
4. Tvorogni barcha donalar parchalanmaguncha va massa silliq bo'lguncha urting. Shakarni yaxshilab aralashtirish va to'liq eritib yuborish uchun xona haroratidagi ingredientlardan foydalaning. Shuning uchun muzlatgichdan kerakli ingredientlarni oldindan olib tashlang.
5. Sutni tvorogga to'kib tashlang va bir hil aralashma bo'lguncha yana aylantiring.
6. Tvorog-sut massasiga tug'ralgan xurmo pyuresini qo'shing.
7. Ovqatni teng taqsimlash uchun yana ko'pirtiring.
8. Ayni paytda, jelatin tayyorlang. Retsept kukunni massaga quyish imkoniyatini istisno qiladi, aks holda u qotib qolmaydi. Jelatin bilan ishlashning to'g'ri usuli - kukunni sovuq suvda namlash, aralashtirish va qoldirish. Topaklar taxminan 3-4 barobar kattalashganda, jelatinni suv hammomida kristallar to'liq eriguncha va shishib ketguncha qizdiring. Siz uni qaynatishga va eritilmagan holda qoldirishga yo'l qo'yolmaysiz, chunki har holda u massani qalinlashtirmaydi. Jelatin tayyorlashni boshlashdan oldin, ishlab chiqaruvchining qadoqidagi ko'rsatmalarni o'qing. Unda siz kerakli suyuqlik hajmini bilib olasiz. Sizga kamroq yoki ko'proq jelatin kerak bo'lishi mumkin. Ammo shuni yodda tutingki, tavsiya etilgan jelatin miqdori o'rtacha mustahkamlikdagi jele uchun tavsiya etiladi. Agar siz uning juda zich bo'lishini xohlasangiz, unda jelatin miqdorini oshiring. Aksincha, aksincha, yumshoqroq va nozikroq shirinlik uchun jelatin miqdorini kamaytiring.
to'qqiz. Shishgan jelatinni oziq -ovqat protsessorining idishiga to'kib tashlang va ovqatni silliq bo'lguncha uring.
10. Shisha shaffof idishni tanlang (ko'zoynak, ko'zoynak, ko'zoynak) va ularga xurmo bilan tvorogli jele quying. Shirinni muzlatgichga 2 soat muzlatish uchun yuboring. Xizmat qilishdan oldin, siz aslida shokolad chiplari yoki kokos sepishingiz mumkin.
Xurmo bilan tvorogli jele tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
