Siz mazali desert retseptini qidiryapsizmi? Pishirmasdan berry cheesecake tayyorlang - nozik va g'ayrioddiy mazali taom bayram dasturxonining yulduziga aylanadi.
Agar siz haqiqatan ham mazali, bayramona va esda qolarli narsalarni pishirishni xohlasangiz, unda pishloqsiz pishloqli kekni pishirmasdan sinab ko'rishingiz kerak. Bu tajribali oshpazlar uchun taom bo'lib tuyulishi mumkin, lekin sizni ishontirib aytamanki, hatto boshlang'ich uy bekalari ham asta-sekin fotosurat retsepti bilan engishadi. To'ldirish uchun siz har qanday yumshoq rezavor mevalarni - menikiga o'xshab, ko'k va malinani olib, yoki mayiz, qulupnay, qulupnay bilan almashtirishingiz mumkin. Asosiysi, qatlamlar qarama -qarshi rangda.
Pishirmasdan tvorogli pishloqli kekni qanday tayyorlashni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 196 kkal.
- Porsiya - 8 bo'lak
- Pishirish vaqti - 1 soat 30 daqiqa
Tarkibi:
- Qisqichbaqasimon pishiriq - 400 g
- Kichik qaymoq - 150 g
- Qaymoqli pishloq - 1200 g
- Shakar - 300 gr
- Krem 33% - 500 ml
- Jelatin - 50 g
- Suv - 250 ml
- Vanil shakar - 1 choy qoshiq
- Malina - 1 osh qoshiq.
- Ko'k mevalari - 1 osh qoshiq.
- Malina jeli - 1 paket.
Pishiriqsiz pishloqli pishloqni 28 sm shaklda bosqichma -bosqich tayyorlash - fotosurat bilan retsept
Qisqa non uchun pechene tayyorlaylik. Uni mayda bo'laklarga bo'lib, unga aylantiring. Buning bir necha usullari mavjud. Masalan, pecheneni zippo sumkaga soling, yupqa oshxona sochiqlari orasiga qo'ying va rulon bilan yaxshilab yuring, vaqti -vaqti bilan silkitib turing, shunda hamma katta bo'laklar eziladi. Yoki uni blender yoki oziq -ovqat protsessorining idishiga solib qo'yishingiz mumkin va bir necha soniyalarda sizda qisqa non bo'ladi.
Biz yog'ni olovda yoki mikroto'lqinli pechda isitamiz va qum massasiga quyamiz. Plastilinaga o'xshash mustahkam bir xil xamirni olish uchun aralashtiring.
Qisqichbaqasimon xamirni olinadigan pishiriladigan idishga soling, uni butun yuzaga teng ravishda taqsimlang va bir osh qoshiq yoki stakan tagida qo'llaringiz bilan yaxshilab siqib qo'ying. Yog 'qotib qolishi uchun uni muzlatgichga yoki muzlatgichga yuboramiz. Pishloq keki asosi tayyor.
Jelatinni suv bilan to'kib tashlang va 25-30 daqiqaga shishib ketguncha qoldiring. Barcha kristallar hajmi bir necha bor oshganda, biz suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda isitamiz. Xona haroratiga qadar salqinlash uchun qoldiring.
Biz ko'klarni yuvamiz, novdalarni, barglarni, buzilgan mevalarni olib tashlaymiz va qog'oz sochiqda quritamiz. Biz bezatish uchun bir nechta rezavor mevalarni qoldiramiz, qolganlarini esa cho'milish blender bilan to'xtatamiz.
Biz berry massasini qobig'ining urug'lari va bo'laklarini olib tashlash uchun ingichka metall elakdan o'tkazamiz.
Biz qaymoqli pishloqni blender bilan shakar va vanil bilan silliq bo'lguncha to'xtatamiz, 2 qismga bo'linib, bittasini ko'k pyuresi bilan aralashtiramiz. Eritilgan sovutilgan jelatinning yarmini to'kib tashlang. Silliq bo'lguncha aralashtiring.
Sovutilgan qaymoqni yumshoq cho'qqilar bo'lguncha uring, 2 ta teng bo'lakka bo'ling, so'ngra pishloq keki uchun qaymoqli berry asosiga muloyimlik bilan aralashtiring.
Biz ko'k po'stlog'ining qatlamini qum asosiga yoyamiz, sirtini qoshiq bilan tekislaymiz va muzlatgichga yuboramiz, kamida 30-40 daqiqa qotib qoladi.
Keyingi, malina cheesecake qatlamini tayyorlash uchun, ovqatning ikkinchi yarmi va malinadan foydalanib, 6-10 bosqichlarni takrorlang.
Tayyor cheesecake -ni malina va ko'k bilan bezang.
Biz malinali jele tayyorlaymiz, yorliqdagi retseptga qat'iy amal qilamiz. Jelly etarli darajada soviganida, uni pishloqli kek yuzasiga muloyimlik bilan to'kib tashlang. Biz shirinlikni muzlatgichga 3-4 soat yoki bir kechaga joylashtiramiz, shunda u yaxshi soviydi.
Pishirmasdan mazali va yumshoq berryli cheesecake tayyor. Kremsi ta'mga alkogolsiz ichimliklar bilan xizmat qiling.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
Pishirilmagan berry cheesecake
