Muzlatilgan qora smorodina foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi, faqat to'g'ri yig'ib olinganda. Buni kimyoviy xususiyatlarini buzmaslik uchun qanday qilish kerak, fotosurat bilan asta-sekin retseptda o'qing. Video retsepti.
Qora smorodina ham vitaminlar manbai, ham shirinliklarni bezash uchun berry, ham o'ziga xos ta'mi, ham pishirish uchun qo'shimchalar va hk. Vujudingizni foydali moddalar bilan to'ldirish uchun atigi 20 ta iste'mol qilish kifoya. -25 ta rezavor. Bundan tashqari, u har qanday shaklda, ham yangi, ham muzlatilgan holda foydalidir. Shuningdek, muzlatilgan mevalardan mevali ichimliklar va kompotlar olinadi. Tanani kunlik S vitamini bilan to'ldirish uchun kuniga atigi 30-40 ta rezavorni iste'mol qilish kifoya. Shuningdek, smorodina tarkibida B, D, E, K guruhli vitaminlar va boshqa shifobaxsh mikroelementlar mavjud. Berry yaxshi zaiflashgan immunitetni mustahkamlaydi, u kasallik keltirib chiqaruvchi viruslar va gripp virusini o'ldirishga qodir.
Smorodina yil bo'yi lazzatlanish uchun, kelajakda foydalanish uchun qishga muzlatilgan bo'lishi kerak. Shuning uchun, bunday tayyorgarlik haqida oldindan g'amxo'rlik qilish kerak. Agar meva to'g'ri muzlatilgan bo'lsa, u yangi mevalar kabi sog'lom bo'lib qoladi. Biroq, hamma uni qanday muzlatishni bilmaydi. Ushbu sharhda biz qora uzumni qanday qilib to'liq berry bilan muzlatish kerakligini bilib olamiz, shunda u ta'mi va qimmatli vitaminlarini uzoq vaqt saqlaydi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 44 kkal.
- Porsiya - har qanday miqdor
- Pishirish vaqti - 15-20 daqiqa faol ish, ortiqcha muzlatish vaqti
Tarkibi:
Qora smorodina - har qanday miqdorda
Muzlatilgan qora smorodina asta -sekin tayyorlanadi, fotosurati bilan retsept:
1. Qora smorodina barglarini, shoxlarini va begona qoldiqlarni ehtiyotkorlik bilan ajratib oling. Quruq, katta, zich va pishmagan holda muzlatish uchun rezavorlarni tanlang. Pishgan smorodina foydali xususiyatlarini yo'qotadi. Uni elakka soling va oqayotgan suv ostida yuving. Mevalarni suvni stakanga qoldiring.
2. Yaxshi quritilishi uchun smorodina sochiqqa qo'ying.
3. Qovurilgan mevalarni bir qatlamli laganda, pishirish varag'iga, taxtaga yoki boshqa tekis yuzaga joylashtiring va muzlatgichga bir necha soatga qo'ying. -23 ° C haroratda tez zarbani muzlatib qo'ying. Berry qanchalik tez muzlasa, undagi ozuqa moddalari shunchalik yaxshi saqlanib qoladi.
4. Muzlatilgan rezavorlarni muloyimlik bilan muzlatish uchun maxsus sumka yoki plastik idishga o'tkazing. Barcha havoni chiqarib olish uchun mahkam yoping va muzlatgichda -15 ° C dan past bo'lmagan haroratda saqlashni davom ettiring.
Siz muzlatilgan smorodina bilan yangi rezavorlar kabi bir xil idishlarni tayyorlashingiz mumkin: jele pishiring, pirog pishiring, muss, köfte tayoqchasi va boshqalarni …
Qora smorodina qish uchun qanday muzlatilishi haqida video retseptini ham ko'ring.
