Qora smorodina blankalarini kelajakda ishlatish uchun qanday turlarini bilasiz? Jam va murabbo shirin va ko'p vitaminlar yo'qoladi. To'liq muzlatilgan mevalar ko'p joy egallaydi. Berry pyuresi-bu kam joy egallaydigan tayyor desert. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Yozda yangi meva va rezavorlar etishmaydi. Biroq, qishda siz tetiklantiruvchi, vitaminli va mazali narsani xohlaysiz. Buning uchun ko'plab uy bekalari qish uchun tabiat sovg'alarini tayyorlaydilar. Blanklarning turli xil variantlaridan muzlatish bugungi kunda ayniqsa mashhur. Bu taomning barcha vitaminlari va tabiiy ta'mini saqlab qolishning eng tez va oson usuli. Ko'pincha, rezavorlar to'liq muzlatiladi, ular yuviladi, quritiladi, sumkalarga solinadi va muzlatish uchun muzlatgichga qo'yiladi. Variant shubhasiz yaxshi, lekin blankalar uchun yanada mazali retseptlar mavjud. Masalan, shakar bilan muzlatilgan qora smorodina pyuresini tayyorlash. Agar siz tajriba o'tkazishni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda ushbu retseptga e'tibor bering. Garchi bu erda shakar qo'shilishi umuman kerak emas. Puree ham o'z -o'zidan muzlatilishi mumkin.
Qishga bunday tayyorgarlik sovuq mavsumda bir necha bor yordam beradi. Agar siz mazali desert yoki tez nonushta qilishingiz kerak bo'lsa, shunchaki tvorog yoki jo'xori uni uchun berry pyuresini qo'shing, krep va krep ustiga quying. Bundan tashqari, uni pirog va bulka to'ldirish, choy damlash, murabbo, jele, kompot va jele tayyorlash, mazali va xushbo'y shirinliklar tayyorlash uchun ham ishlatish mumkin. Bundan tashqari, bu usulning shubhasiz afzalligi uning iqtisodiyotidir. Briket va kublardagi muzlatilgan muzlatilgan rezavorlar butun mevalarga qaraganda muzlatgichda kamroq joy egallaydi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 61 kkal.
- Porsiya - 600 g
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa faol ish, muzlatish uchun 3-4 soat
Tarkibi:
- Qora smorodina - 500 g
- Shakar - 100 g yoki ta'mga
Muzlatilgan qora smorodina pyuresini shakar bilan bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qora uzumni elakka soling va oqayotgan suv ostida yuving.
2. Mevalarni paxta sochiqqa yoyib, to'liq quriguncha qoldiring.
3. Mevadan sepal dumlarini yirtib tashlang va chuqur idishga soling.
4. Rezavorlarni blender bilan maydalang yoki go'sht maydalagich orqali burang. Shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
5. Pyureni qulay idishga joylashtiring, masalan, muz qoliplari, lekin ularni silikon qoliplarga qadoqlash eng qulay, ulardan bo'sh joyni olib tashlash qulay. Mevalarni muzlatganda, ularni qayta muzlatib bo'lmasligini yodda tuting, shuning uchun ularni bir vaqtning o'zida ishlatadigan bo'laklarga to'plang.
6. Berry pyuresini muzlatgichga yuboring, "chuqur" muzlatishni yoqing. Ular qanchalik tez muzlasa, shuncha ko'p vitamin saqlanib qoladi va uzoqroq saqlanadi. Ularni -23 ° C da muzlatish uchun qoldiring.
7. Muzlatilgan qora smorodina pyuresini qoliplardan shakar bilan olib tashlang.
8. Uni maxsus muzlatgich sumkalariga yoki plastik idishlarga joylashtiring va keyingi saqlash uchun muzlatgichga yuboring. Keyingi hosilga qadar -15 ° C dan past bo'lmagan haroratda saqlang.
Qora smorodina, qishda shakar bilan maydalangan qanday pishirilishi haqida video retseptini ham ko'ring.
