Yog'siz xamirni tayyorlash juda oson: retseptdan sut mahsulotlari qo'shilgan tuxumni chiqarib tashlang va sariyog'ini margarin bilan almashtiring. Javdar uni uchun rulonli xamirni qanday tayyorlash mumkin, fotosurat bilan asta-sekin retseptda o'qing. Video retsepti.
Agar siz to'g'ri ovqatlanishga, sog'lom turmush tarziga rioya qilsangiz, ro'za tutsangiz, sog'lom bo'lishni xohlasangiz yoki ortiqcha kilogramm berishni xohlasangiz, o'zingizni mazali pishiriqlardan voz kechmasligingiz kerak. Javdar uni bilan mahsulotlar nafaqat mazali, balki sog'lom, bundan tashqari o'rtacha kaloriya hisoblanadi. Javdar uni shirinliklarni pishirish uchun kamdan -kam ishlatiladi, chunki og'ir deb hisoblanadi. Biroq, tarkibida tuxum yo'q, uning o'rniga ozgina bug'doy uni qo'shiladi. Bu deyarli barcha javdar uni mahsulotlarini engil va yumshoq qiladi. Tavsiya etilgan xamir retsepti oddiy va tez bajariladi. Bu rulonni tayyorlash uchun ajoyib variant, ham shirin, ham sho'r. Eng muhimi, xamirni ozg'in qilib tayyorlash, keyin uni to'ldirish bilan o'zgartirish mumkin. Siz rulonni nafaqat pechda, balki ko'p pishirgichda ham tayyorlashingiz mumkin. Bu köfte, köfte, pasties, pechene va boshqa mahsulotlar uchun ishlatilishi mumkin bo'lsa -da. O'z uyingizni ajoyib yalang'och mahsulotlar bilan xursand qiling va yaxshilanmang. Javdar uni bilan pishirish o'ziga xos o'ziga xos ta'mga ega.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 385 kkal.
- Porsiya - 500 g
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Bug'doy uni - 150 g
- Ichimlik suvi - 180 ml 50 ° S
- O'simlik yog'i - 45 ml
- Pishirish soda - pichoq uchida
- Javdar uni - 150 g
- Tuz - bir chimdim
Javdar unidan tayyorlangan xamirni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Oziq -ovqat protsessorida xamir aralashtiruvchi qo'shimchani joylashtiring va javdar unini qo'shing. Agar xohlasangiz, uni elakdan o'tkazib, xamirni yumshoq qilib, pishirilgan mahsulotni yumshoq qilib qo'yishingiz mumkin.
2. Keyin, bug'doy unini protsessorga to'kib tashlang, agar xohlasangiz, elakdan o'tkazing. Bundan tashqari, bir chimdik tuz va pishirish soda qo'shing.
3. Ovqatga o'simlik yog'ini to'kib tashlang.
4. Keyin, taxminan 50 ° S haroratda issiq ichimlik suvini quying.
5. Qopqoqni oziq -ovqat protsessoriga qo'ying va xamir yoğurun. U elastik bo'lishi va piyola devorlarining orqasida qolishi kerak.
6. Xamirni oziq -ovqat protsessoridan olib tashlang va qo'llaringizni o'rab oling. Elastiklikni oshirish uchun uni bir necha marta urish kerak. Buning uchun uni qo'llaringizga oling, bosh darajasiga ko'taring va zo'rlik bilan stol ustidagi idishga tashlang. Buni 10-20 marta bajaring.
7. Xamirni idishga soling, uni polietilen bilan yoping va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying. Keyin qo'llaringizni o'rab oling va aylana boshlang. Javdar unidan tayyorlangan yog'siz xamir bilan olma, olxo'ri, o'rik, gilos va boshqalar solingan rulolar juda mazali bo'ladi. Tuzli plomba yog'siz pishirish uchun ham mos keladi: baliq, qovurilgan karam, qovurilgan qo'ziqorin.
Javdar unidan qandolat xamirini tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
