Kefirdagi engil va havodor karam keklari shunchaki pishiriladi va ular ayniqsa mazali bo'lib chiqadi. Moliyani tejash va oilangizni mazali narsa bilan boqish kerak bo'lganda, bu byudjetli pishirish variantidir. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Hammayoqni bizning dietamizda shubhasiz qiymati bebahodir. Sabzavot vitamin va ozuqa moddalariga boy. Shuning uchun, undan tayyorlangan taomlar har kuni bizning stolimizda turli xil variantlarda bo'lishi kerak. Biz odatda karamdan sho'rva tayyorlaymiz, sho'rva pishiramiz yoki köfte tayyorlaymiz. Ammo bugun men menyuni diversifikatsiya qilishni va kefir bilan parhezli karam keklarini tayyorlashni taklif qilaman. Bu har kimga yoqadigan tez pishiriladigan pishiriqlar uchun ajoyib variant. Bundan tashqari, uni tayyorlash uchun oddiy va arzon mahsulotlar talab qilinadi. Retseptning yana bir afzalligi shundaki, siz keklarni bir necha daqiqada pishirasiz. Ular, odatda, choy uchun issiq yoki sovuq mustaqil atıştırmalık sifatida yoki birinchi taomlarga qo'shimcha sifatida beriladi: sho'rvalar, borscht … Ular engil, lekin to'yimli kechki ovqat uchun juda yaxshi.
Retsept juda o'zgaruvchan, shuning uchun oq karam o'rniga siz Pekin karamini, yosh oq boshli, ko'k va boshqalarni ishlatishingiz mumkin. Kefirni boshqa achitilgan sut mahsuloti bilan almashtirish mumkin: qatiq yoki tabiiy qatiq. Shuningdek, xamirga ta'mni boyitadigan va diversifikatsiya qiladigan boshqa mahsulotlarni qo'shish mumkin. Masalan, kolbasa bo'laklari, pishloq, o'tlar …
Shuningdek, qiyma go'shtli qozonni gulkaram bilan qanday tayyorlashni ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 392 kkal.
- Porsiya - 10-12 dona.
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- Kefir - 200 ml
- Tuxum - 1 dona.
- Tuz - 0,5 osh qoshiq
- Shakar - 1 choy qoshiq
- O'simlik yog'i - har bir xamir uchun 50 ml, 1-2 osh qoshiq. karamni qovurish uchun
- Bug'doy uni - 300 g
- Oq karam - 200 g
Kefir bilan karam keklarini bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Oq karamni yuving va mayda choping. Qovurilgan idishni o'simlik yog'i bilan qizdiring, ichiga karam soling va tuzlang.
2. Qovurilgan idishga bir necha osh qoshiq ichimlik suvini to'kib tashlang va qaynatib oling. Idishni qopqoq bilan yoping va karamni yumshoq bo'lguncha pishiring, vaqti -vaqti bilan aralashtiring.
3. Kefirni chuqur idishga quying, tuxum va o'simlik yog'ini qo'shing. Suyuq ingredientlarni aralashtiring.
4. Suyuq komponentlarga mayda elakdan elakdan o'tkazilgan shakar, tuz va un qo'shing, shunda u kislorod bilan boyitiladi, bu esa keklarni yumshoqroq va yumshoq qiladi.
5. Xamirga qovurilgan va qovurilgan oq karam qo'shing.
6. Hammayoqni barglarini teng taqsimlash uchun xamir yoğurun.
7. Xamirni silikon xamir qutilariga bo'ling. Agar siz temir qoliplardan foydalansangiz, avval ularni yog'lang. Silikon va qog'oz qoliplarini moylash shart emas.
8. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring va keklarni 20 daqiqa pishirib yuboring. Oltin qobiq paydo bo'lganda, tayyorligini yog'och shish bilan tekshiring: xamir yopishmasdan quruq bo'lishi kerak. Agar siz ushbu retsept yordamida katta pirojnoe pishirsangiz, pishirish vaqti 40 minutgacha oshadi.
Hammayoqni keklarni tayyorlash bo'yicha video retseptiga qarang.
