Sabzi nafaqat mazali pishiriqlar, borsch va sho'rvalar. Bu ildiz sabzavotli pirojnoe, kek, kek, pirog kabi juda mazali xamir ovqatlar tayyorlaydi. Bugun shirin desertlar haqida gapiraylik.
Retsept tarkibi:
- Sabzi keki - sirlari va maslahatlari
- Quritilgan mevalar bilan kefirda oddiy sabzi pirogi
- Irmik bilan sabzi keki
- Tvorogli sabzi keki
- Jeymi Oliver sabzi keki
- Yulaf ezib qo'yilgan sabzi keki
- Tuxumsiz sabzi pirogi
- Video retseptlar
Sabzi - bu ildiz ekinlari, xo'jayinlar unchalik unutmagan. U faqat sho'rva yoki salatda qovurish uchun ishlatiladi. Lekin bu sabzavot bilan mazali va qiziqarli pishiriqlar olinadi. Ushbu maqolada biz sabzi kekiga o'xshash taom haqida gapiramiz.
Sabzi keki - sirlari va maslahatlari
Sabzi shirin mahsulot bo'lib, u oddiy va murakkab non mahsulotlari uchun juda mos keladi. Garchi ba'zilar undan qanday qilib pishirish mumkinligi haqida hayron bo'lishsa -da. Lekin bunday mahsulotlar tufayli suvli, yumshoq, pishirilgan va xushbo'y. Bundan tashqari, sabzi pishirilgan mahsulotlar juda qulay, chunki retseptni biroz o'zgartirib, siz yangi mazali pirojnoe olasiz.
- Xamir turli yo'llar bilan yoğriladi: pechene, sariyog ', xuddi keklerdagidek, ichi ozgina suyuq.
- Siz mevadan sabzi sharbatini siqishingiz shart emas. Keyin faqat pishirish vaqtini ko'paytirish kerak.
- Kek yaxshi ko'tarilishi uchun pishirish soda yoki pishirish kukunidan foydalaning.
- Xamirga qo'shilgan vanillin, apelsin qobig'i, maydalangan doljin sabzi ta'mini to'liq yashirishga yordam beradi.
- Retseptlar turli xil xushbo'y ingredientlar bilan to'ldiriladi: asal, xurmo, yong'oq, quritilgan mevalar, shakarlangan mevalar.
- Sabzi kekini haqiqiy gurme kekiga aylantirish mumkin. Uni sirop bilan to'ying, qaymoq bilan yog'lang yoki mastik bilan bezang.
Quritilgan mevalar bilan kefirda oddiy sabzi pirogi
Haqiqiy apelsin mo''jizasi - sabzi keki. Hamma, hatto yangi oshpaz ham uni uyda pishirishi mumkin. Pishgan mahsulotlar arzon, sodda va mazali, shuningdek juda sog'lom.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 289 kkal.
- Konteynerga porsiya - 1 dona
- Pishirish vaqti - 90 daqiqa
Tarkibi:
- Maydalangan sabzi - 1 osh qoshiq.
- Quritilgan o'rik - 100 g
- Shakar - 1 osh qoshiq.
- Soda - 0,5 choy qoshiq
- Un - 1, 5 osh qoshiq.
- Kefir - 0,5 osh qoshiq.
- O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
- Mayiz - 100 g
- Sirka - 1 choy qoshiq
- Vanil shakar - 1 paket
Quritilgan mevalar bilan kefirga oddiy sabzi pirogini bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Sabzi bo'laklarini shakar bilan aralashtiring.
- Sodani sirka bilan to'kib tashlang, sabzi qo'shing, aralashtiring va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying. Bu vaqt ichida sabzi sharbat chiqaradi.
- Un va kefir qo'shing. Xamirni qalin smetana kabi qilish uchun aralashtiring.
- Quritilgan mevalarni yuving, quritilgan o'rikni kesib oling. Xamirga mayiz va quritilgan o'rik qo'shing va xamir yoğurun.
- O'simlik yog'ini to'kib tashlang va yana aralashtiring.
- Xamirni pishiriladigan idishga joylashtiring va 180 ° C da 30 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlikni yog'och tayoq bilan tatib ko'ring.
Irmik bilan sabzi keki
Sabzi kekining mazali va sog'lom qadam-baqadam retsepti-bu savzi ozgina ta'mga ega bo'lgan, apelsinli chiroyli va qoniqarli iqtisodiy taom.
Tarkibi:
- Sabzi talaşlari - 2 osh qoshiq.
- Irmik - 1 osh qoshiq.
- Un - 1 osh qoshiq.
- Shakar - 1 osh qoshiq.
- Tuxum - 2 dona.
- Kefir - 1 osh qoshiq.
- Margarin - 150 g
- Pishirish kukuni - 2 choy qoshiq
- Vanillin - 1 paket
Sabzi pirogini irmik bilan bosqichma -bosqich tayyorlash:
- Irmikni kefir bilan to'kib tashlang, aralashtiring va 20 daqiqaga qoldiring.
- Yumshoq bo'lguncha tuxumni shakar bilan urting.
- Unni pishirish kukuni va vanil bilan aralashtiring.
- Margarinni eritib, xona haroratiga qadar sovutib oling.
- Barcha ingredientlarni birlashtirib, sabzi bo'laklarini qo'shing. Xamirni yoğurun.
- Pishirish uchun shaklni pergament bilan yoping, shaklning yon tomonlarini moy bilan yog'lang va irmik seping.
- Xamirni qolipga to'kib tashlang va qoshiq bilan tekislang.
- Pirogni 200 ° C da 40 daqiqa davomida pishiring.
Tvorogli sabzi keki
Tvorogli sabzi keki - mazali, yumshoq, havodor va sog'lom pishiriq. Bundan tashqari, uni tayyorlash juda oson.
Tarkibi:
- Sabzi - 4 dona.
- Tvorog - 200 g
- Un - 1 osh qoshiq.
- Shakar - 100 g
- Tuxum - 2 dona.
- Soda - 1 choy qoshiq
Tvorogli sabzi kekini bosqichma -bosqich tayyorlash:
- Tvorog, tuxum va shakarni birlashtiring. Aralashtiring.
- Sabzi tozalang, maydalang va tvorog massasiga qo'shing. Aralashtiring.
- Unni pishirish soda bilan aralashtiring va tvorog va sabzi massasiga qo'shing. Xamirni kreplarga qaraganda bir oz quyuqroq mustahkamlikda yoğrating.
- Xamirni yog'langan pishiriladigan idishga quying.
- Pirogni pechda 180 ° C da 40 daqiqa davomida pishiring. Kek quritilgan gugurt quriganida tayyor bo'ladi.
Jeymi Oliver sabzi keki
Eng mazali sabzi pirogi - Jeymi Oliverning retsepti. Bu nozik va engil pishirilgan mahsulot, yangi sitrus ta'mi va achchiq xushbo'y hidi.
Tarkibi:
- Sabzi talaşlari - 300 g
- Zanjabil maydalangan - 0,5 choy qoshiq
- Qovurilgan ohak qobig'i - 2 donadan.
- Shakar - 380 g
- Muskat yong'og'i - chimdim
- Tuproq chinnigullar - bir chimdim
- Maydalangan doljin - 1 choy qoshiq
- Yong'oq - 120 g
- Bodom - 120 g
- Qaymoqli pishloq - 300 g
- Tuz - bir chimdim
- Pishirish kukuni - 1,5 osh qoshiq
- Un - 1, 5 osh qoshiq.
- Apelsin - 1 dona.
- Tuxum - 3 dona.
- Sariyog ' - 300 g
Jeymi Oliverning sabzi pirogini bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Sariyog'ini shakar bilan aralashtiring (80 g) va ko'pirtiring.
- Sarig'ini birma -bir qo'shing va sariyog'ini urishda davom eting.
- Qaynatilgan apelsin qobig'ini qo'shing va apelsin sharbatini siqib oling.
- Un, pishirish kukuni, yong'oq, ziravorlar va sabzi qo'shing.
- Xamir qalin bo'lguncha aralashtiring.
- Oqlarni qalin ko'pik bo'lguncha tuz bilan ko'pirtiring va xamirga aralashtiring.
- Formani sariyog 'bilan yog'lang va xamirni qo'ying.
- Pirogni 180 ° C da 45 daqiqa davomida pishiring.
- Pishloqni shakar bilan qamchilang (300 g). Limon sharbati va ta'mini qo'shing. Kekni qaymoq bilan surting va yong'oq seping.
Yulaf ezib qo'yilgan sabzi keki
Eng oddiy va arzon, ammo mazali sabzi pirogi jo'xori uni bilan. Bu ajoyib nonushta, ayniqsa, agar siz jo'xori go'shtidan charchagan bo'lsangiz.
Tarkibi:
- Jo'xori po'stlog'i - 200 g
- Sabzi - 2 dona.
- Yangi zanjabil - 1,5 osh qoshiq
- Sut - 500 ml
- Shakar - 50 g
- Pishirish kukuni - 1,5 osh qoshiq
- Doljin - 1,5 choy qoshiq
- Vanillin - bir chimdim
- Yong'oq - 50 g
- Mayiz - 50 g
- Tuz - bir chimdim
Jo'xori uni bilan sabzi pirogini bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Sabzini zanjabil bilan mayda qirg'ichdan o'tkazing.
- Mayizni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 15 daqiqaga qoldiring.
- Donalarni tuz, doljin va pishirish kukuni bilan birlashtiring.
- Sut, sabzi, zanjabil, shakar va vanillinni birlashtiring.
- Quruq va suyuq komponentlarni birlashtiring. Aralashtiring va 10-15 daqiqa turing.
- Formani o'simlik moyi bilan yog'lang va xamirni qo'ying.
- Ustiga mayiz va maydalangan yong'oq seping.
- Pechni 190 ° C ga qizdiring va 40-50 daqiqa davomida pishiring.
Tuxumsiz sabzi pirogi
Tuxumli va sutsiz mazali sabzi keki ro'za tutish, vegetarianlar va qo'shimcha kilogramm yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun juda yaxshi.
Tarkibi:
- Sabzi - 170 g
- Tariq - 100 ml
- Shakar - 150 ml
- O'simlik yog'i - 6 osh qoshiq. l.
- Bug'doy uni - 150 g
- Olma sharbati - 200 ml
- Yong'oqlar (har qanday) - 100 g
- Xamir uchun pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.
- Vanil shakar - 10 g
- Fındık - 50 g
- Asal - 2 osh qoshiq
- Shaftoli (konservalangan) - 410 g
- Jelatin - 10 g
Tuxumsiz sabzi pirogini bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Tariqni yuving, suv bilan 1: 4 nisbatda yoping va vanil shakar qo'shib qaynatib oling.
- Sabzi maydalang va tariq yormasi bilan aralashtiring.
- Yong'oqlarni skovorodkada quriting, blender bilan urib, tariq bilan sabzi qo'shing.
- Sariyog ', shakar, un va pishirish kukunini birlashtiring.
- Xamir qalin smetana o'xshash bo'lguncha aralashtiring.
- Uni yog'li pishiriladigan idishga joylashtiring va oldindan qizdirilgan pechda 190 ° C ga 50 daqiqa davomida pishiring.
Video retseptlari:
