Pancakes - bu har bir kishi uyda tayyorlay oladigan Amerika kreplari. Bu borada murakkab narsa yo'q. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. 35 daqiqada tayyor bo'ladi!
Yaqinda lug'atimizda "krep" degan so'z paydo bo'ldi. Bu nimani anglatadi? Bu bizning krep va kreplarning chet ellik qarindoshidan boshqa narsa emas. Yumshoq, yumshoq, ular faqat asal bilan surtishni yoki murabbo quyib og'izga yuborishni so'rashadi. Pancakes, rus krep kabi, retsept bo'yicha har xil bo'lishi mumkin. Men siz bilan baham ko'rmoqchi bo'lgan retsept, masalan, xamirda tvorog bo'ladi deb taxmin qiladi, demak, kreplarning ta'mi yanada nozik va qaymoqli bo'ladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 200 kkal.
- Konteynerga porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 35 daqiqa
Tarkibi:
- Bug'doy uni - 8 osh qoshiq. l.
- Sut - 350 ml
- Shakar - 50 g
- Tovuq tuxumi - 1 dona.
- O'simlik yog'i - 30 ml
- Tvorog - 200 g
- Pishirish soda - 0,5 osh qoshiq
- Pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq
- Vanil shakar - 5 g
- Tuz - bir chimdim
Sutdagi tvorogli kreplarni bosqichma-bosqich tayyorlash: fotosurat bilan retsept
1. Pancake xamir eng qiyin emas, lekin u ham o'ziga xos nozikliklarga ega. Birinchidan, barcha mahsulotlar xona haroratida bo'lishi kerak, shuning uchun ularni muzlatgichdan oldindan chiqarib olish kerak. Bu pishirish uchun siz eng yog'li tvorogni, tercihen to'la sutdan tayyorlangan uyni olishingiz kerak. Uni blender bilan urib oling, elakdan o'tkazing yoki maydalang. Bizning maqsadimiz - dondan qutulish va uni silliq, deyarli pasta qilish. Uni tuxum, shakar va vanil bilan aralashtiring. Biz pishirish kukunini oldindan un bilan aralashtirdik.
2. Barcha ingredientlarni aralashtiring, xamirni bir hil massaga aylantiring.
3. Sut va bir -ikki osh qoshiq o'simlik yog'ini to'kib tashlang. Amerikalik pancakes quruq skovorodkada hech qanday yog 'qo'shmasdan qovurilgani uchun, biz xamirning o'ziga biror narsa qo'shib, uni elastik holga keltirishimiz va panning yuzasiga yopishib qolishining oldini olishimiz kerak.
4. Tvorogli krep uchun xamir zichligiga, havodor va silliq bo'lishiga qaramay, yumshoq bo'lib chiqdi.
5. Qovurilgan idishni oldindan qizdiring, uning yuzasini har qanday tozalangan o'simlik yog'i bilan surting va xamirni paqir bilan to'kib tashlang. E'tibor bering, krep juda katta bo'lmasligi kerak, diametri taxminan 10-12 santimetr. Pancake -ni bir tomondan qovuring, jozibali qizarib ketganda muloyimlik bilan aylantiring va boshqa tomondan qovuring.
6. Endi plastinkada xushbo'y issiq tvorogli pancakes ko'tarilib, uning yon tomonlarini ishora qilmoqda.
7. Pancakes, qaymoq, suyuq asal, quyultirilgan sut yoki har qanday murabbo bilan xizmat qiling. Sut bilan to'ldirilgan tvorogli krep bir chashka kakao, issiq shokolad yoki katta miqdordagi Americano bilan ajoyib darajada mazali bo'ladi. Shunday mazali pishirishga harakat qiling va siz!
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1) tvorogli kreplarni qanday tayyorlash mumkin:
2) Tvorogli diyetli pancakes:
