Yangi yil 2019 uchun "to'ng'iz" to'ldirilgan tuxumining asta-sekin retsepti: ingredientlar ro'yxati, pishirish texnologiyasi. Video retsepti.
To'ldirilgan tuxum "Cho'chqalar" - hayratlanarli darajada mazali, chiroyli va to'yimli taom. Bu bayram menyusida tez -tez mehmon bo'lib, uning ko'p qirraliligi bilan ajralib turadi. to'ldirishning o'zgarishi deyarli cheksizdir, bu sizga har qanday lazzat uchun oshpazlik asarini yaratishga imkon beradi. To'ldirish uchun siz maydalangan kolbasa, tuzlangan baliq, qisqichbaqa tayoqchalari, baliq konservalari, qattiq va yumshoq pishloqlar, o'tlar va boshqalardan foydalanishingiz mumkin.
"Cho'chqalar" to'ldirilgan tuxum retseptining asosi tovuq tuxumidir. Ular inson salomatligi uchun juda foydali deb hisoblanadi, chunki ular oqsilga boy va tanani vitamin va minerallar bilan ta'minlaydi. Mahsulot oson hazm qilinadi va odatda ovqat hazm qilish muammolarini keltirib chiqarmaydi. To'ldirish biroz achchiq bo'lishi kerak, shunda asosiy ingredientning ta'mi yumshoq ko'rinmaydi. Shuning uchun, eng yaxshi kombinatsiyalardan biri - qayta ishlangan pishloq. Tayyor taomning ta'mini yaxshilash uchun siz pishloqni qo'shimchalar bilan sotib olishingiz mumkin - jambon, o'tlar yoki qo'ziqorin bilan. Shuni ham ta'kidlash joizki, sotib olingan mayonezning foydasi shubhali hisoblanadi, shuning uchun uni o'zingiz yoqtirgan retsept yordamida uyda tayyorlash yaxshidir.
Shunisi e'tiborga loyiqki, idishni bezash uchun ko'plab variantlar mavjud. Masalan, sabzi yordamida tuxumdan kichik cho'chqalar yasash va ramzi cho'chqa bo'lgan Yangi yil 2019 uchun bayram dasturxoni uchun shunday taom berish oson. Bunday dizayn, albatta, barcha oila a'zolari va mehmonlarda qiziqish va ijobiy his -tuyg'ularni uyg'otadi, shuning uchun taom oilaviy bayram uchun bezak bo'ladi.
Barcha mavjud afzalliklarga ko'ra, "to'ng'izlar" to'ldirilgan tuxumlarini iqtisodiy atıştırmalıklar toifasiga kiritish mumkin. O'zining noyob tarkibi va past kaloriya tarkibi tufayli, hatto ozishni istaganlar ham ulardan bahramand bo'lishlari mumkin. Tayyor ovqat oshqozonda og'irliksiz ochlikni qondirishga yordam beradi va kattalar uchun ham, bolalar uchun ham foydali bo'ladi.
Bu taom uzoq muddatli saqlash uchun mo'ljallanmagan, shuning uchun uni oldindan va kelgusida ishlatmaslik kerak.
Qiziqarli cho'chqalar qilish oson. Hatto yangi oshpazlar ham bu vazifani bajara oladilar. Sizga oddiy retsept bilan tanishishni, cho'chqalar shaklida to'ldirilgan tuxumlarning bosqichma-bosqich fotosuratlarini ko'rishni va Yangi 2019 yil uchun taom tayyorlashni taklif qilamiz.
Pushti qizil ikra tuxumini qanday to'ldirish kerakligini ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 116 kkal.
- Porsiya - 5
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Tuxum - 10 dona.
- Mayonez - 50-60 ml
- Qayta ishlangan pishloq - 200 g
- Qora qalampir - ta'mga ko'ra
- Ta'mga ko'ra tuz
- Sabzi - bezatish uchun
Yangi yil 2019 uchun "to'ng'izlar" to'ldirilgan tuxumini bosqichma-bosqich tayyorlash
1. To'ldirilgan tuxumdan cho'chqa go'shti tayyorlashdan oldin, asosiy ingredientni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling. Buning uchun 3 ta tovuq tuxumini sovuq, ozgina tuzlangan suvga soling. Qaynatishga keltiring va 7-10 daqiqa qaynatib oling. Keyin, issiq suvni to'kib tashlang va sovuq suv bilan to'ldiring, shunda mahsulot tezroq soviydi. Bundan tashqari, bu manipulyatsiya tozalash jarayonini osonlashtiradi. Qobiqni ajratib oling va tuxumni yarmiga bo'ling.
2. Sarig'ini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, vilkalar bilan maydalang yoki eng yaxshi qirg'ichga surting. Olingan massani chuqurlashtirilgan idishga joylashtiring.
3. Shuningdek, biz qayta ishlangan pishloqni mayda maydalagichga surtamiz va uni sarig'i massasiga qo'shamiz. Qovurish jarayonini engillashtirish uchun pishloqni muzlatgichga 3-5 daqiqa davomida oldindan qo'yish kerak. Bunday holda, pishloq massasi qattiqroq bo'ladi va silliqlash noqulaylik tug'dirmaydi.
4. Keyin mayonez va sevimli lazzatlar qo'shing. Buning yordamida plomba yanada tekis va elastik bo'ladi. Qo'shimchalarning klassik kombinatsiyasi tuz, xushbo'y qalampir va sarimsoq uchligidir. Olingan aralashmani bir hil massa hosil bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
5. Keyin, shirin qoshiq bilan biz kerakli miqdordagi to'ldirishni yig'amiz va qo'llarning suvga botirilgan engil harakatlari bilan biz yumaloq to'p hosil qilamiz. Tayyor koloboklarni sarig'i bo'lgan hujayralarga joylashtiramiz va ustiga ozgina maydalab qo'yamiz. Tug'ralgan go'sht oqsildan biroz yuqoriroq chiqib, kichkina slaydni hosil qilishi kerak, shunda bizning to'ldirilgan cho'chqa tuxumimiz to'lqinli bo'ladi.
6. Sabzi qaynatiladi, sovitiladi va tozalanadi. Yupqa uchi bo'lgan pichoq yordamida biz cho'chqalarimiz uchun cho'chqalarni kesib tashladik. Teshiklarni tish pichog'i yoki vilka bilan yasash mumkin. Olingan elementlarni maydalangan go'sht ustiga tuzatamiz.
7. Keyin biz quloqlar uchun sabzidan kichik uchburchaklar hosil qilamiz. Biz kerakli joylarga o'rnatamiz. Ko'zlar mayda qora qalampirdan yoki quyuq zaytundan kesilishi mumkin. Biz mog'orlangan hayvonlarni chiroyli idishga joylashtirdik. Xizmat qilishdan oldin ularni muzlatgichda saqlang.
8. Yangi 2019 yil uchun "to'ng'izlar" to'ldirilgan tuxumlari tayyor! Taomni o'tlar yoki salat barglari bilan berish mumkin. Bundan tashqari, cho'chqalarni pishloq, kolbasa yoki sabzavot bo'laklari bo'lgan umumiy laganga qo'yish mumkin.
Shuningdek, video retseptini ko'ring:
1. Bayram snack - Tuxumli cho'chqalar
