Men oshpazlik retseptini mazali va oson tayyorlanadigan taom bilan bo'lishaman-qovurilgan qushqo'nmas loviya. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retseptdan siz xushbo'y va mazali sabzavotli taom tayyorlashni o'rganasiz. Video retsepti.
Qushqo'nmas loviya, yoki u ham deyiladi - yashil loviya - dunyoning ko'plab mamlakatlarida pishirishda keng qo'llaniladigan ajoyib sabzavot. Yosh o'simlik tez pishadi, lekin u har doim mazali bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, u yangi muzlatilgan holda sotiladi, undan yil davomida foydalanish mumkin. Ko'p turli xil idishlardan qovurilgan qushqo'nmas loviya eng oddiy hisoblanadi. Bu tez va mazali taom, uni tayyorlash juda oson. Faqat 20 daqiqada siz nafaqat mazali, balki butun oila uchun sog'lom ovqatga ega bo'lasiz. Tayyorlangan taom ishtahani ochadi va xushbo'y bo'ladi. Bu kechki ovqat uchun ham, nonushta yoki kechki ovqat uchun ham javob beradi.
Qovurilgan qushqo'nmas loviya o'z -o'zidan mazali bo'ladi. Ammo agar xohlasangiz, uni tuxum bilan pishirishingiz mumkin. Albatta, bu holda idishning kaloriya tarkibi biroz oshadi. Ammo bu talqin hali ham mazali bo'ladi. Va lazzat palitrasini yanada yaxshilash uchun siz pomidor, arpabodiyon, shilantro va boshqa mahsulotlarni qo'shishingiz mumkin. Ko'katlar lazzat beradi, pomidor esa - shirali va ozgina nordon. Hali ham mazali loviya pastırma, jambon, qaynatilgan go'sht, qo'ziqorin, pishloq bilan olinadi. Qushqo'nmas fasolining xilma -xilligi muhim emas. Bu oddiy yashil loviya va sariq, binafsha, uzun xitoy loviya bo'lishi mumkin. Asosiysi, taomni mazali qilish, suvli xamiri bo'lgan yosh podalarni ishlatish.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 89 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Qushqo'nmas loviya - 400 g
- Qora qalampir - bir chimdim (ixtiyoriy)
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Piyoz - 1 dona.
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Qovurilgan qushqo'nmas fasolini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qushqo'nmas fasolini elakka soling va oqayotgan suv ostida yuving.
2. Uni yirtqichlardan yuboring, ichimlik suvi, tuz bilan to'ldiring va qaynatib oling. Haroratni eng past darajaga tushiring, idishni yoping va podalarni 5 daqiqa davomida pishiring.
3. Fasolni elakka qo'ying va kuyib ketmasligi uchun ozgina sovuting.
4. Qovoqlarning uchlarini kesib, kattaligiga qarab 2-3 bo'lakka bo'ling.
5. Fasol pishayotganda piyozni tozalang, yuving va ingichka halqalarga kesib oling.
6. O'simlik yog'idagi qovurilgan idishda piyozni yumshoq va shaffof bo'lgunga qadar qovuring.
7. Qaynatilgan va tug'ralgan qushqo'nmas loviya piyoz paniga yuboring.
8. Ovqatni aralashtiring va yana 5-7 daqiqa qovurishda davom eting. Pishirish oxirida sabzavotlarni maydalangan o'tlar bilan seping. Agar xohlasangiz, siz qora qalampir yoki boshqa ziravorlar va o'tlar bilan ovqatlanishingiz mumkin. Tayyorlangan qovurilgan qushqo'nmas loviya har qanday yon piyola bilan issiq yoki o'zicha xizmat qiling.
Bundan tashqari, qovurilgan qushqo'nmas loviya tayyorlash bo'yicha video retseptiga qarang.
