Va yana, salatlar haqida gapiraylik. Men lavlagi va qo'ziqorinlardan tayyorlangan boshqa aperitif uchun retsept taklif qilaman. Bu salatni tayyorlash oson, mazali va ayni paytda sog'lom. Va yog'siz taom uchun tuxumni tarkibidan chiqarib tashlang va ularni sog'lom o'rik bilan almashtiring.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qo'ziqorin va lavlagi salatasi - qaynatilgan yoki pishirilgan lavlagi va qo'ziqorinlarga xizmat qilishning ishtahani ochadigan variant. Ikkinchisi ham tuzlangan, ham tuzlangan holda ishlatilishi mumkin. Yangi va quritilgan ham yaxshi. Bu har bir uy bekasining tanlovi. Tuzlangan yoki tuzlangan qo'ziqorinlardan foydalanish tabiiy ravishda salatni xushbo'y qiladi. Yangi yoki quritilgan namunalarning ta'mi yumshoqroq bo'ladi. Men tuzlangan qo'ziqorinlardan foydalanishni afzal ko'rdim. Shu tarzda tayyorlangan salat juda to'yimli va to'yimli bo'lib, juda engil va mazali bo'lib chiqadi.
Shunday qilib, bu salatni tayyorlash ko'p vaqtni talab qilmaydi, lavlagi oldindan qaynatib sovutib oling, masalan, kechqurun. Keyin ishlab chiqarish jarayoni bir necha bor kamayadi. Bundan tashqari, bu sabzavotni hatto yangi iste'mol qilish mumkin. Shuning uchun, tajriba sifatida siz yangi sabzavotli salat tatib ko'rishingiz mumkin.
Bu taomning foydalari haqida gapirganda, shuni ta'kidlash kerakki, lavlagi ko'plab foydali xususiyatlarni birlashtiradi. Birinchidan, u temir tarkibida rekord o'rnatadi. Bu kuchli yod manbai va vitaminlarga boy, shu jumladan. nodir vitamin U. Qo'ziqorinlar, o'z navbatida, mening versiyamda, o'rmon, nafaqat ajoyib ta'mga ega. Shuningdek, ular ko'plab foydali xususiyatlarga ega: magniy, temir, xlor va natriy. Va qo'ziqorinlarni muntazam iste'mol qilish sizni yurak -qon tomir tizimi bilan bog'liq muammolardan qutqaradi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 85 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - pishirish uchun 10 daqiqa, lavlagi va tuxumni qaynatish va sovutish vaqti
Tarkibi:
- Lavlagi - 1 dona.
- O'simlik yog'i - kiyinish uchun
- Tuzlangan qo'ziqorinlar - 200 g
- Tuxum - 1 dona. (yog'siz taom uchun kompozitsiyadan chiqarib tashlang)
- Ta'mga ko'ra tuz
Qo'ziqorin va lavlagi salatini tayyorlashning bosqichma-bosqich retsepti:
1. Lavlagi oqayotgan suv ostida yuving, barcha kirlarni tozalash uchun terini qirib tashlang va idishga soling. Suv bilan to'kib tashlang, bir chimdik tuz qo'shing va taxminan 2 soat pishguncha pishiring. Siz lavlagi pechda ham pishirishingiz mumkin. Buning uchun uni oziq -ovqat plyonkasi bilan o'rab oling yoki pishirish gilzasiga soling va uni pechga 180 gradusda 2 soat davomida yuboring, shundan so'ng sabzavotni yaxshilab sovutib, tozalang va tilim yoki kub shaklida kesib oling. Siz uni maydalashingiz ham mumkin.
2. Tuxumlarni yuving, yirtqichlardan soling, ustiga sovuq suv quying va qaynagandan keyin tik bo'lguncha 10 daqiqa qaynatib oling. Keyin ularni muzli suvga o'tkazing va to'liq sovushini kutib turing. Biroz vaqt o'tgach, ularni tozalang va kub shaklida kesib oling. Agar siz yog'siz salat tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda tuxumlar ingredientlar ro'yxatidan chiqarilishi mumkin.
3. Tuzlangan qo'ziqorinlarni elakka soling va oqayotgan suv ostida yuving. Stakan suyuq bo'lishi uchun ularni bir muddat qoldiring.
4. Qo'ziqorinlardan keyin mayda bo'laklarga bo'ling.
5. Barcha ingredientlarni kichik idishga soling, ta'mga qarab o'simlik yog'i va tuz qo'shing. Lekin shuni yodda tutingki, tuzlangan qo'ziqorinlar allaqachon tuzlangan, shuning uchun uni tuz bilan haddan ortiq ko'tarmang.
6. Ingredientlarni aralashtiring va salatni stolga xizmat qiling. Bu ishtaha engil kechki ovqat uchun juda mos keladi.
Qo'ziqorin va lavlagi salatini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
