Hech kimga sir emaski, lavlagi va pishloqning kombinatsiyasi juda foydali. Shuning uchun, ushbu ingredientlar asosida turli xil salatlar va atirlar tayyorlanadi. Ushbu sharhda men sizga lavlagi va pishloqga asoslangan boshqa salat haqida gapirib beraman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Lavlagi bizning oshxonamizda tez -tez mehmon bo'lib turadi! Axir, ildiz hosili shunchalik arzon va arzon. U vitaminlar, minerallar va bioflavonoidlarga boy. Sabzavot yomon xolesterin va triglitseridlarni kamaytirishi mumkin. Va bu yurak kasalligi uchun juda muhimdir. Sabzavotning ovqat hazm qilish tizimiga foydali ta'siri ham ma'lum. Va homilador ayollar va homiladorlikni rejalashtirayotganlar uchun lavlagi foliy kislotasi manbai sifatida ajralmas hisoblanadi. Shuningdek, u qon va buyraklarni tozalaydi, ortiqcha vazn va yuqori qon bosimini kamaytiradi.
Ko'p idishlar lavlagi bilan tayyorlanadi: sho'rvalar, krep va kotletlar qovuriladi, pirog pishiriladi, osh va ikra qo'shiladi. Va undan ko'plab mazali salatlar tayyorlanadi. Bu vinaigrette va "mo'ynali kiyim ostida seld" va o'rik va yong'oqli lavlagi. Pancar, hatto dilimlenmiş yoki maydalangan bo'lsa ham, butun salatni almashtirishi mumkin. Salatlar uchun sabzavotlar xom, qaynatilgan yoki pishirilgan holda ishlatiladi. Salatlarning katta ro'yxatidan pishloqli lavlagi salatasi juda mashhur. Tavsiya etilgan retsept juda sodda va tez amalga oshiriladi. Asosiy tarkibiy qismlarga qo'shimcha ravishda, tuxum va tuzlangan bodring kabi qo'shimcha ingredientlarni ham o'z ichiga oladi. Xo'sh, kirish so'zlari etarlicha, nihoyat lavlagi salatini tayyorlashni boshlaylik.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 111, 2 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - lavlagi qaynatish uchun 2 soat, ortiqcha sovutish va ovqatni kesish uchun 10-15 daqiqa
Tarkibi:
- Lavlagi - 1 dona.
- Tuxum - 2 dona.
- Pishloq - 100 g
- Ta'mga ko'ra tuz
- Mayonez - kiyinish uchun
- Tuzlangan bodring - 1 dona.
Lavlagi va pishloqli salatni bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Lavlagi yuving, axloqsizlikni tozalash uchun terini shimgich bilan tozalang va sho'r suvda 2 soat qaynatib oling. Sabzavot ildizidan keyin to'liq sovib turing. Men lavlagi oldindan yig'ib olishni maslahat beraman, masalan, kechqurun, ertalab salat tayyorlang, so'ng sabzavotni tozalang va kub shaklida kesib oling.
2. Tuxumni soviguncha oldindan qaynatib oling. Bu jarayon sizga qaynatilgandan keyin 8-10 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqtni oladi. Keyin ularni muzli suvga botiring, salqin, tozalang va kub shaklida kesing.
3. Tuzli tuzlamani sho'r suvdan olib tashlang, qog'oz sochiq bilan artib, ortiqcha suyuqlikni yutib oling va kub shaklida kesing.
4. Pishloqni avvalgi barcha mahsulotlar bilan bir xil bo'laklarga bo'ling. Men sizning e'tiboringizni salatning chiroyli ko'rinishi uchun barcha mahsulotlarni bir xil kesish kerakligiga qarataman.
5. Barcha ingredientlarni chuqur idishga soling.
6. Ularni mayonez bilan seping va aralashtiring. Salatani muzlatgichda taxminan bir soat ushlab turing va xizmat qiling. Ko'proq parhezli salat uchun uni kam yog'li yogurt yoki o'simlik yog'i bilan kiying.
Pishloqli lavlagi salatini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
