Pancar salatlari barcha turdagi salatlarning eng keng tarqalgani hisoblanadi. Va eng mashhur va oson tayyorlanadiganlardan biri - bu lavlagi va o'rikning salatidir, uni har qanday mahsulot bilan to'ldirish mumkin, masalan, bedana tuxumi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Har qanday yangi oshpaz lavlagi salatini tayyorlay oladi. Buning uchun maxsus bilim va oshpazlik ko'nikmalari talab qilinmaydi va a'lo natija har doim kafolatlanadi. Bundan tashqari, bu "mo'ynali kiyimlar ostidagi seld" salatiga ham, lavlagi va o'rik bilan oddiyroq salatga ham tegishli. Oxirgisi, bugun pishiramiz.
Boshqa ko'plab taomlar singari, lavlagi va o'rik bilan tayyorlangan salat ham tayyorgarligi va ajoyib ta'mi tufayli ko'plab oshpazlarning hurmatiga sazovor bo'lgan. Bu taom allaqachon an'anaviy uy taomiga aylangan. Va bundan oldin kim ta'msiz va yovvoyi tolali ildizdan o'stiriladi deb o'ylardi, natijada shunday mazali va sog'lom ildiz hosil bo'ladi. Bu foydali xususiyatlari tufayli lavlagi turli xil dietalarda foydalanish uchun tavsiya etiladi.
Bu salat retsepti yong'oq, mayiz va boshqa qo'shimchalar bilan to'ldirilishi mumkin. Bu retseptda men bedana tuxumini qo'shdim, bu taomga ziravor, murakkablik va qo'shimcha to'yinganlik qo'shdi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 153 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - ovqatni kesish uchun 15 daqiqa, lavlagi qaynatish va sovutish uchun vaqt
Tarkibi:
- Lavlagi - 1 dona.
- O'simlik yog'i - salat tayyorlash uchun
- Olxo'ri - 70 g
- Bedana tuxumi - 6-7 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq
Lavlagi, o'rik va bedana tuxumidan salat tayyorlash:
1. Lavlagi yuving, axloqsizlik bo'lsa, qobig'ini temir shimgich bilan qirib tashlang va idishga soling. Ichimlik suvini to'ldiring, shunda u ildiz sabzavotini to'liq yopadi va pechkani yoqadi. Sabzavotning kattaligiga qarab, qaynatib oling, issiqlikni kamaytiring va pishiring, yumshoq bo'lgunga qadar taxminan 2 soat. Tayyorlikni pichoq bilan tekshiring, u ildiz sabzavotini osonlik bilan teshishi kerak Tayyor lavlagi qaynoq suvdan chiqarib, sovushini kutib turing. U to'liq sovishi kerak. Buning uchun kamida 2 soat yoki undan ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Shuning uchun, lavlagi oldindan, masalan, kechqurun qaynatishga e'tibor bering. Sabzavotdan so'ng, qobig'ini tozalang va o'rta bo'laklarga bo'ling, yoki siz lavlagi yopishqoq folga bilan o'rab, bug'ni chiqarish uchun vilkalar bilan teshib pechda pishirasiz.
2. Olxo'ri qog'oz sochiq bilan yuving va quriting, bo'laklarga bo'ling va lavlagi yuboring. Agar rezavorlar juda quruq bo'lsa, ustiga 10 daqiqa davomida qaynoq suv quying. Agar mavjud bo'lsa, suyaklarni ham olib tashlang.
3. Qattiq qaynatilgan bedana tuxumini 4 daqiqa qaynatib, muzli suvda sovutib oling. Keyin qobiqdan tozalang.
4. Lavlagi tuz bilan o'rik bilan ziravorlang, ustiga o'simlik yog'i quying va aralashtiring. Salatani xizmat ko'rsatiladigan idishga joylashtiring va bedana tuxumlari bilan bezang, siz uni butunlay qo'yishingiz yoki yarmiga bo'lishingiz mumkin.
Shuningdek, o'rik va yong'oq bilan lavlagi salatini tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
