Xurmo asalining tarkibi va kaloriya tarkibi. U organizmga qanday foydali ta'sir ko'rsatadi, foydalanishga qarshi ko'rsatmalar. Xurmo asalini pishirishda qanday ishlatish mumkin?
Xurmo asal - xurmo mevasidan tayyorlangan qalin sirop. Ajoyib ta'm va o'ziga xos foydali xususiyatlarga ega. Mahsulot tarkibida ko'plab vitaminlar, mikro va makroelementlar mavjud bo'lib, ularni har kuni oziq-ovqat bilan olish juda muhimdir. Xurmo asalini nafaqat yangi pishirilgan pancakes ustiga quyish yoki choy yoki qahvaga qo'shib qo'yish, balki turli taomlarni tayyorlashda shakar o'rnini bosuvchi sifatida ishlatish mumkin. Ammo, agar qalin xurmo siropi sizga noma'lum mahsulot bo'lsa, uni oshxonada faol ishlatishdan oldin, uning optimal dozasini va kontrendikatsiyasini tekshirib ko'ring.
Xurmo asal qanday tayyorlanadi?
Xurmo asalini tayyorlash texnologiyasi juda oddiy: xurmo mevalari chuqurlanadi, yaxshilab yuviladi, so'ngra taxminan 1: 1 nisbatda issiq suv bilan quyiladi. Keyin siz xurmolarni 3-4 soat shishib ketishiga qoldirishingiz mumkin yoki jarayonni tezlashtirish uchun qaynatishingiz mumkin, ikkinchi holatda suyuqlik darajasini nazorat qilish muhim - u har doim mevalarni qamrab olishi kerak. Biroq, suvni doimiy ravishda qo'shib qo'yish maqsadga muvofiq emas, shuning uchun buni iloji boricha kamdan -kam hollarda qilish kerak, siz pechka ustidagi eng kichik olovni o'rnatishingiz kerak.
Sirop olish uchun xurmo suv bilan birga cho'miladigan blender bilan uriladi, so'ngra sirop massadan tülbent orqali siqib chiqariladi. Agar u etarlicha qalin bo'lmasa, u qo'shimcha ravishda 15-30 daqiqa qaynatiladi. Ammo shuni yodda tutish kerakki, soviganidan keyin asal quyuqroq bo'ladi, shuning uchun siz qaynatish jarayonida g'ayratli bo'lmasligingiz kerak.
Uyda shirin sirop tayyorlayotganda, retseptga qat'iy rioya qilish shart emas, xurmo / suv nisbatining o'zgarishi 1: 1 dan 1: 2 gacha bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, har doim asalga qo'shimcha ta'm qo'shib, o'ziga xos ta'mga ega bo'lishingiz mumkin - vanilya, doljin, muskat yong'og'i va boshqalar.
