Berry qatlamli tvorogli jele uchun bosqichma-bosqich retsept: ingredientlar ro'yxati va pishirish texnologiyasi. Video retseptlar.
Berry qatlamli tvorogli jele engil va juda mazali desert bo'lib, u o'zining ajoyib ta'midan tashqari, yuqori ozuqaviy qiymatga ega. ko'plab foydali mahsulotlarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, barcha ingredientlar yangi ishlatilganligi va issiqlik bilan ishlov berilmasligi muhim, shuning uchun ular maksimal foydali moddalarni saqlab qoladi.
Berry qatlamli tvorogli jele retsepti juda oddiy, chunki texnologiya maxsus pishirish bilimlarini talab qilmaydi.
Bu taomning asosi - tvorog. Siz uni har qanday yog 'tarkibidan olishingiz mumkin. Agar siz past kaloriyali taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, masalan, dietada bo'lgan odam uchun, siz kam yog'li mahsulotni sotib olishingiz va shakarni kamroq qo'yishingiz mumkin. Asosiysi, tvorog yangi va sifatli.
Muhim tarkibiy qism - bu krem, bu sizga havodor mustahkamlik va tvorogli jele ta'mini yanada nozikroq qilish imkonini beradi.
Malinali murabbo - bu yaxshi qo'shimcha. Bu mahsulot tvorog, smetana va qaymoq bilan yaxshi ketadi. Siz kartoshka pyuresini boshqa mevalar yoki mevalardan tanlashingiz mumkin, masalan, qulupnay, böğürtlen, smorodina, banan.
Sizni bosqichma-bosqich jarayonning fotosurati bilan berry qatlamli tvorogli jele retseptini o'qishga taklif qilamiz.
Qahva va sutli jele tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 107 kkal.
- Porsiya - 5
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa + 6 soat to'liq qattiqlashishi uchun
Tarkibi:
- Tvorog - 300 g
- Smetana - 200 g
- Jelatin - 15 g
- Krem 33% - 200 ml
- Malina pyuresi - 200 g
- Suv - 150 ml
- Ta'mga ko'ra shakar
Berry qatlamli tvorogli jele tayyorlash bosqichma -bosqich
1. Berry qatlamli tvorogli jele tayyorlashdan oldin, jelatinni suyultirish kerak. Buning uchun har biri 10 va 5 g bo'lgan 2 qismga bo'linib, ikkita chuqur metall idishga quyiladi. Birinchisiga 100 ml, ikkinchisiga 50 ml suv qo'shing. Bir necha daqiqada shishib ketadi. Shundan so'ng biz tinch olovga qo'yamiz va silliq bo'lguncha eritamiz.
2. Chuqur plastinada tvorog, granüllangan shakar va smetana qo'shing. Smetana qanchalik qalin va semiz bo'lsa, desert shunchalik to'yimli va mazali bo'ladi.
3. Silliq va bekamu pishloq massasini hosil qilish uchun qo'l blenderidan foydalaning. U tvorogning barcha bo'laklarini tez va yaxshilab sindirib tashlaydi.
4. Oldindan sovutilgan kremni chuqur idishga quying va barqaror ko'pik hosil bo'lguncha mikser bilan urib oling. Ko'pirtirish jarayonini tezlashtirish uchun mikser qo'shimchalari va plastinkani muzlatgichda oldindan sovutish mumkin. Ular mutlaqo toza va quruq bo'lishi kerak. Kam tezlikda qamchilashni boshlang, quvvatni asta -sekin oshiring.
5. Shundan so'ng, qaymoqni tvorog massasiga ehtiyotkorlik bilan qo'shing, aralashtiring va birinchi idishdan jelatin qo'shing.
6. Biz shaffof piyola, ko'zoynak yoki piyola tayyorlaymiz. Har birining pastki qismiga 1-2 sm tvorog massasini soling va muzlatgichga 15-20 daqiqaga qo'ying.
7. Bu vaqtda biz berry massasini tayyorlaymiz. Malina pyuresini jelatin bilan ikkinchi idishga quying va bir hil holga keltiring. Birinchi muzlatilgan tvorog qatlamini teng qismlarga to'kib tashlang va yana muzlatgichga 20 daqiqaga yuboring.
8. Keyin, tvorog massasini yana yotqizib, sovutib oling. Va shunga o'xshash shakllar to'liq to'ldirilguncha yoki ingredientlar tugaguncha.
9. Biz hosil bo'lgan blankalarni muzlatgichga qo'yamiz va qotib qolguncha qoldiramiz. O'rtacha 6 soat etarli, shuning uchun siz bunday shirinlikni oldindan tayyorlashni boshlashingiz kerak. Jelning ko'rinishi juda jozibali, lekin siz uni har doim yalpiz yoki rezavorlar bilan bezashingiz mumkin.
o'n. Berry qatlamli bayramona tvorog jeli tayyor! Unga engil nonushta yoki bayramona desert sifatida xizmat qiling.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Pishirmasdan tvorogli shirinlik
2. Pishloq-shokoladli jele
