Agar siz yaxshi tasdiqlangan retseptni bilsangiz, qishga mazali tayyorgarlik ko'rish umuman qiyin emas. Bugun biz kelajakda foydalanish uchun nok murabbo yig'amiz, uni mustaqil ravishda ham, pishirish uchun ham ishlatish mumkin.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Armut - katta vitaminli tarkibga boy mazali va shirin meva. Armuddan ko'plab uy bekalari qishga har xil tayyorgarlik ko'rishadi. Va eng yoqimli taomlardan biri - murabbo! Tayyorlaylik. Nozik ta'mga ega bo'lgan bu qalin va yorqin murabbo, albatta, sovuq qishda yozning iliq kunlarini eslatadi. Jam uy qurilishi uchun ishlatiladigan choy, krep va krep bilan xizmat qiladi: rulonlarda, piroglarda, piroglarda, keklarda. Nonushta uchun oq non yoki tost bilan nonushta qilish juda mazali. Agar serhosil kuz muvaffaqiyatli bo'lsa, bog 'maydonidan mevalarni olib, mazali murabbo tayyorlang.
Murabbo tayyorlash uchun har qanday navli nok mos keladi, hatto mayda bo'lak ham mos keladi, ya'ni burishgan, eskirgan, pishgan. Va boshqa maqsadlar uchun chiroyli va tanlangan mevalardan foydalaning, masalan, qish uchun bo'laklarga mazali murabbo tayyorlang. Va shuni tan olishimiz kerakki, nok murabbo unchalik mashhur emas, lekin men baribir uni qishga tayyorlashni maslahat beraman. Ishonamanki, sizga yoqadi va tatib ko'rishni istaganlar ko'p bo'ladi. Esda tutish kerakki, yaxshi murabbo sendvichdan chiqmaydi, u suyuqlikda umuman farq qilmaydi.
- 100 g kaloriya tarkibi - 214 kkal.
- Porsiya - 1 dona 0,5 l
- Pishirish vaqti - taxminan 3 soat
Tarkibi:
- Armut - 1 kg
- Shakar - 800 gr
- Ichimlik suvi - 50 ml
Armutdan murabbo tayyorlash bosqichma -bosqich:
1. Siqilish uchun nokni tanlang. Ularni yuving va paxta sochiq bilan quriting.
2. Urug' qutisini armutdan olib tashlang va ularni takoz yoki kub shaklida kesib oling; bundan keyin ular maydalanadi. Ularni yarmiga bo'linib, bir qismini dipli pishiriladigan idishga soling. Eslatma: Agar armut buzilgan yoki singan bo'lsa, unda kamchiliklarni kesib tashlang. Asosiysi, siz tayyorlaydigan mevaning umumiy og'irligi 1 kg.
3. Shakarning yarmini armutga to'kib tashlang.
4. Kastryulchaga qolgan nok va shakar qo'shing. Qaynatilgan shakar barcha mevalarga teng taqsimlanishi uchun yirtqichlardan silkiting.
5. Idishni pechka ustiga qo'ying, suv qo'shing va qaynatib oling. Haroratni past darajaga tushiring, qopqog'ini yoping va meva yumshoq bo'lguncha 15 daqiqa davomida pishiring. Armut birinchi daqiqalarda yonmasligi uchun suv kerak, chunki keyin ular o'z sharbatlarini tayyorlaydilar, ular pishiradilar.
6. Keyin, idishni olovdan olib tashlang va blenderni oling.
7. Armutni silliq bo'lguncha maydalang. Agar blender bo'lmasa, ularni elakdan o'tkazing yoki go'sht maydalagich orqali bir necha marta burang. Idishni pechkaga qaytaring va murabbo qalin bo'lguncha 1-2 soat qaynatiladi. Vaqti -vaqti bilan tatib ko'ring. Yassi yuzaga tushing, agar tomchi yoyilmasa, demak murabbo tayyor. Eslab qoling! Sovutgandan so'ng, u yanada qalinroq bo'ladi. Bu vaqtga qadar sterillangan bankalarni tayyorlang, ularga murabbo solasiz. Uni steril qopqoq bilan yoping. Jamni issiq adyol bilan yoping va to'liq sovushini kutib turing. Keyin ish qismini xona haroratida saqlang.
Shuningdek, nok murabbo tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
