Kefirdagi yirtqich pancakes fotosuratlari bilan bosqichma-bosqich retsept: mazali krep tayyorlash uchun ingredientlar va texnologiya. Video retsepti.
Kefirdagi pancakes - bu ajoyib desert, shakli va pishirish texnologiyasi bo'yicha kreplarga, ajoyibligida - kreplarga va ta'mga ko'ra - pechene bo'lagiga o'xshaydi. Boshqa ismlar - Amerika krep yoki pancake. Bu taom Shimoliy Amerikaga Evropadan olib kelingan deb ishoniladi, lekin uni tayyorlash uchun maxsus qovurilgan idish tayyorlash g'oyasi amerikaliklarga tegishli. AQShda deyarli har nonushta uchun yupqa krep tayyorlanadi.
Odatda krep xamiriga eritilgan sariyog 'qo'shiladi, bu tortillalarga asl tuzilishini beradi. Bizning retseptimiz oddiyroq alternativa bo'lib, bu ingredientni kefir bilan almashtiradi, natijada qiziqarli va mazali desert bo'ladi.
Ovqat pishirishning xususiyatlaridan biri - bu quruq skovorodkada qovurishdir, bu sizga ovqatni kamroq yog'li qilish imkonini beradi va shuning uchun foydaliroq bo'ladi.
Har bir pancake qalinligi kamida 0,5 sm bo'lishi kerak, shakli yumaloq bo'lishi kerak. Qovurilganida qizarish tufayli sirt juda jozibali bo'ladi.
Keyingi, sizga tayyorgarlikning har bir bosqichining fotosurati bilan kefirdagi bekamu krep tayyorlash retsepti bilan tanishishingizni taklif qilamiz. Bu sodda va mazali taomni albatta sinab ko'ring.
Shuningdek, sutda tvorog bilan Amerika kreplarini qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 232 kkal.
- Porsiya - 5
- Pishirish vaqti - 25 daqiqa
Tarkibi:
- Kefir - 400 ml
- Tuxum - 2 dona.
- Shakar - 100 g
- Tuz - bir chimdim
- Un - 320 g
- Pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
- O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq
Kefirda bekamu pankeklarni bosqichma-bosqich tayyorlash
1. Kefirga bekamu ko'l tayyorlashdan oldin, o'rtacha xamir tayyorlang. Buning uchun biz tuxumni alohida chuqur idishda kefir bilan birlashtiramiz. Oziq -ovqat xona haroratida yoki sovutilgan bo'lishi mumkin. Bir vilka, ko'pirtirish yoki mikser bilan urting. Siz maxsus ulug'vorlikka erishmasligingiz kerak, lekin aralashmaning bir hil bo'lishi kerak.
2. Ikkinchi chuqur plastinada barcha quruq ingredientlarni - shakar, tuz, un va pishirish kukunini birlashtiring. Komponentlar bir tekis taqsimlanmaguncha aralashtiring.
3. Keyin, suyuq aralashmani quruq bilan birlashtiring. Ikki komponentli xamirni yoğurma texnologiyasi tayyor mahsulotga maxsus tekstura - katta havo pufakchalari bo'lgan engil po'stlog'i va yengil qobig'ining shakllanishiga imkon beradi.
4. Yog 'qo'shmasdan idishni tezda qizdiring va xamirni o'lchov qoshig'i bilan to'kib tashlang, unga yumaloq shakl bering. Idishning issiqligidan dastlabki soniyalarda pastdan engil qobiq paydo bo'ladi va o'rtacha xamir tarqalishni to'xtatadi.
5. Pancake butun yuzasida teshiklar paydo bo'lganda, bu shuni anglatadiki, hamma xamir tayyor va krepning pastki qismi etarlicha yaxshi pishiriladi. Endi uni aylantirish mumkin.
6. Hamma tayyor keklarni bir -birining ustiga qoziq qilib qo'ying, jozibali minora hosil qiladi. Shunday qilib, ular xizmat qilinmaguncha issiqda turadilar. Bundan tashqari, ular krep bilan odatdagidek, sariyog 'bilan yog'lanishi shart emas. Ustiga chinor siropi yoki asal soling.
7. Kefirdagi yirtqich pancakes tayyor! Biz ularga yangi yoki konservalangan mevalar va mevalar, shakarlangan mevalar, shokolad, yong'oq yog'i yoki quyultirilgan sut bilan birga nonushta yoki kunduzi shirinlik sifatida xizmat qilamiz.
Shuningdek, video retseptini ko'ring:
1. Kefirdagi yirtqich pancakes
