Xushbo'y qizil bolgar qalampir har qanday shaklda mazali bo'ladi. Lekin o't va sous qo'shilgan pishirilgan qalampirning ta'mi ayniqsa qiziq. Pishgan bolgar qalampirining fotosuratlari bilan asta -sekin retsept. Video retsepti.
Pishgan qalampir, hatto to'ldirilgan yoki to'ldirilmagan bo'lsa ham, juda yumshoq, parhezli va mazali taomdir. Odatda ular tandirda to'ldirilgan pishirilgan qalampir pishiradilar. Ammo bu o'z shaklida pishirilganidan ko'ra mazali bo'lib chiqadi. Bu oddiy, lekin mazali yozgi snack - qalampir, tuzlangan va pechda pishirilgan! Nozik va yumshoq bolgar qalampiri, tayyorlashning barcha soddaligi bilan, ajoyib taomdir. Mehmonlar va oila a'zolari sizni hayratda qoldiradilar va bu taom sizning sevimli yoz retseptlaringizdan biriga aylanadi.
Bunday achchiq qalampirni nafaqat elektr, balki gaz pechlarida ham tayyorlash mumkin, ularni skovorodkada qovurish yoki olovda panjara qilish mumkin. Qovurilgan idishda tezroq, lekin pechda mazali va sog'lomroq! Tandirda pishirilgan idishlar olovda pishirilgan ovqatni eslatadi. Ushbu retsept uchun kuchli, katta, go'shtli bolgar qalampiri kerak bo'ladi. Siz ularning istalgan sonini olishingiz mumkin: kamida bir nechta bo'lak, kamida yarim kilogramm - qancha yeyuvchiga bog'liq.
Pishgan baqlajonni qalampir bilan qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 89 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Shirin qalampir - 2 dona.
- Zaytun moyi - 3 osh qoshiq
- Xantal - 0,5 osh qoshiq
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Achchiq qalampir - 0,5 dona.
- Soya sousi - 2 osh qoshiq
Bolgar qalampirini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qalampirni elakka soling, oqayotgan suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.
2. Sayoz idishda soya sousi, tuz, zaytun moyi, xantal, mayda tug'ralgan sarimsoq va achchiq qalampirni birlashtiring. Kiyimni yaxshilab aralashtiring.
3. Bolgar qalampirini 4 bo'lakka kesib, urug 'qutisini olib tashlang. Bo'limlarni kesib oling va dastani olib tashlang. Qalampirni pishirish varag'iga joylashtiring.
4. Tayyorlangan sousni har bir murch ustiga to'kib tashlang.
5. Pechni 180 gradusgacha qizdiring va sabzavotlarni 25-30 daqiqa pishirib yuboring. Pishgan bolgar qalampirlari yumshab turishi kerak. Ularga issiq yoki sovutilgan holda xizmat qiling. Pishgan qalampir go'sht uchun garnitür sifatida, qovurilgan va pishirilgan baliq uchun, iliq salat tayyorlash yoki mustaqil taom sifatida iste'mol qilish mumkin. Ular, shuningdek, pita noniga o'ralgan Borodino nonidan tayyorlangan tostlarga ham berilishi mumkin. Retsept pishloq bilan to'ldirilishi mumkin, masalan, feta, bu pishirilgan qalampirning yorqin ta'mini yaxshilaydi. Bu holda, tayyor pishirilgan qalampirni pishloq talaşlari bilan seping, u eriydi, yopishqoq bo'ladi, gazakning ta'mi va xushbo'yligini to'ldiradi.
Sabzavotli pechda pishirilgan qalampirni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
