Oziqlantiruvchi, past kaloriyali birinchi taom - köfte, bolgar qalampir, pomidor va karam bilan sho'rva. Mahsulotlarni tanlash va kaloriya tarkibi. Fotosurat va video retsepti bilan asta -sekin retsept.
Köfte bilan sho'rva ko'pchilikning sevimli birinchi taomidir, bu ajablanarli emas, chunki asosiy afzalligi - tayyorlash tezligi. Bundan tashqari, sho'rva har doim mazali bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, köfte sho'rva ko'p farqlarga ega. U turli sabzavotlar bilan tayyorlanadi, makaron, guruch, inju arpa va dukkakli ekinlar qo'shiladi. Ular hatto karam sho'rva va köfte bilan borsch tayyorlaydilar. Ushbu sharhda biz köfte, bolgar qalampir, pomidor va karam bilan sho'rva tayyorlashning bosqichma-bosqich retseptini batafsil ko'rib chiqamiz.
Taklif qilinayotgan taom ko'p pishirish vaqtini talab qilmaydi, chunki ishlatiladigan barcha sabzavotlar va köfte juda tez pishiriladi. Shuning uchun siz uni tayyorlashga yarim soatdan ortiq vaqt sarflamaysiz. Köfte har qanday qiyma go'shtdan mustaqil ravishda tayyorlanishi mumkin: go'sht (mol go'shti, cho'chqa go'shti), tovuq, baliq, kurka. Go'shtning har xil turlaridan tayyorlangan maydalangan go'sht pishirgichlari mazali bo'ladi. Siz har qanday supermarketda muzlatilgan köfte sotib olishingiz mumkin.
Karabuğday sho'rvasini köfte bilan qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 125 kkal.
- Porsiya - 4-5
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Köfte (yangi yoki muzlatilgan) - 15
- Ziravorlar, o'tlar va o'tlar (har qanday) - ta'mga
- Oq karam - 250 g
- Pomidor - 1 dona.
- Shirin qalampir - 2 dona.
- Qora qalampir - maydalangan yoki ta'mga
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Petrushka - bir guruh
Köfte, bolgar qalampir, pomidor va karam bilan sho'rva tayyorlash bosqichma -bosqich, fotosurat bilan retsept:
1. Oq karamning boshidan kerakli miqdorni kesib oling, uni yuvish, qog'oz sochiq bilan quritib, ingichka qilib kesish kerak.
2. Shirin qalampirdan dastani kesib oling. Mevalarni yarmiga bo'ling va urug 'qutisini olib tashlang. Bo'limlarni kesib oling va qalampirni oqayotgan suv ostida yuving. Keyin chiziqlar bilan kesib oling. Dilimlash usuli muhim bo'lmasa -da, uni boshqa har qanday qulay shaklda kesishingiz mumkin.
3. Pomidorlarni yuving va o'rta bo'laklarga bo'ling. Ularni mayda maydalamang, aks holda ular issiqlik bilan ishlov berish jarayonida pyuresi bo'ladi. Qalin va elastik bo'lgan mevalarni oling, shunda ular kesilganda shakli saqlanib qoladi va ko'p sharbat bermaydi. Xuddi shu sababga ko'ra, ularni kattaroq qilib kesib oling.
4. Ko'katlarni yuving va mayda to'g'rab oling.
5. Kastryulkaga ichimlik suvini to'kib tashlang, pechka ustiga qo'ying va qaynatib oling. Keyin barcha ovqatlarni birma -bir qo'shing. Chunki ularning hammasi bir xil vaqt davomida pishiriladi. Oq karamni birinchi o'ringa qo'ying.
6. Keyin, tug'ralgan bolgar qalampirini yuboring.
7. Keyin köfte qo'shing. E'tibor bering, köfte faqat qaynoq suvga solinishi kerak, aks holda ular rezina bo'lib qoladi. Shuning uchun, sabzavot qo'shilgandan keyin bulonning harorati sovigan bo'lsa, avval uni yana qaynatib, keyin köftani qo'shing.
8. Köfte kastryulda bo'lganda, bulonni qaynatib, pomidor qo'shing. Sho'rvani tuz va qora murch seping. Dafna yaprog'i va qalampir no'xatini joylashtiring. Sevimli ziravorlaringizni qo'shing.
9. Tovuqni barcha ingredientlar tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Pishirish vaqti 15-20 daqiqadan oshmaydi. Pishirish tugashidan 1-2 daqiqa oldin tug'ralgan o'tlarni qo'shing va qaynatib oling. Tayyorlangan sho'rvani köfte, bolgar qalampir, pomidor va karam bilan qovurilgan yoki krutonli issiq pishirgandan keyin xizmat qiling. Bunday parhezli taomni kunning istalgan vaqtida, nozik figuradan qo'rqmasdan iste'mol qilish mumkin.
Pomidor va qalampir bilan yangi karam karam sho'rvasini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
