Yaqinda biz har doim kraker sotib olamiz, hozir salat uchun, no'xat sho'rvasi uchun, endi ochlikni qondirish uchun. Va biz ular bizning oshxonamizda uyda osongina tayyorlanishi haqida o'ylamaymiz ham. Ularni o'zingiz qanday tayyorlashni o'qing.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Bir vaqtlar, krakerlar qadim zamonlarda ko'pchilikni ochlikdan qutqardi. Hozirgi kunda ular sho'rvalar, bulyonlar, salatlarni bir -biri bilan to'ldiradi, salatlarda yaxshi ketadi, parmesanni osonlik bilan almashtiradi va pivoning ajoyib taomidir. Shu bilan birga, ularni do'konda sotib olishning hojati yo'q, chunki ular tarkibida zararli lazzatlar va sun'iy qo'shimchalar mavjud. Har bir uy bekasi ularni uyda ancha mazali va sog'lom pishirishi mumkin. Bundan tashqari, ular tabiiy non ta'mi bilan yoki har qanday xushbo'y ziravorlar va ziravorlar qo'shilishi bilan klassik bo'lishi mumkin.
Yangi nondan kruton yasash shart emas, kechagi, hatto ikki -uch yil avvalgi bir oz eskirgan non ham shunday bo'ladi. Ammo chiriyotgan va yoqimsiz hidsiz! Kruton tayyorlash uchun ko'p kuch sarflamaysiz, faqat nonni kesib, skovorodkaga yoki pishirish varag'iga yuborishingiz kerak. Va pishirish jarayoni non krujkalar hajmiga qarab 30 dan 50 minutgacha davom etadi.
- 100 g ga kaloriya tarkibi - 336 kkal.
- Porsiya - 500-700 g
- Pishirish vaqti - bir soatdan oshmaydi
Tarkibi:
- Non - 1 dona
- Tuz - bir chimdim
- Maydalangan qalampir - 0,5 choy qoshiq
- Maydalangan muskat yong'og'i - 0,5 osh qoshiq
Achchiq kruton pishirish
1. Nonni yon tomonlari 1-1,5 sm dan oshmaydigan to'rtburchaklar bo'laklarga bo'ling, aks holda krujkalar yaxshi pishmaydi va qizarib bo'lmaydi. Bu erda kesish usuli muhim bo'lmasa -da, ularni bar, chiziqlar, cho'zinchoqlar va boshqalarga kesish mumkin.
Maslahat:
- Tajribali oshpazlar aytganidek, uy qurilishi krakerlari uchun eng to'g'ri non - javdar. Oq, non, Borodinskiy va boshqalar ishlamaydi. Lekin, aslida, siz o'zingiz yoqtirgan har qanday nondan kruton tayyorlashingiz mumkin.
- Agar siz supermarket peshtaxtasida kesilgan nonni topsangiz, uni xavfsiz qabul qilishingiz mumkin, shunda sizning kuchingiz kamroq sarflanadi.
- Biroz quritilgan kechagi non kamroq parchalanadi va kesish osonroq bo'ladi. Siz hiyla -nayrangga borishingiz mumkin - pishirishdan bir necha soat oldin, muzlatgichga bir bo'lak yangi non qo'ying, shunda u kerakli holatga tushadi.
2. Nonni pechka ustiga qo'yilgan qovurilgan idishga soling va sekin olovni yoqing. Ularni quruq holda qoldiring, vaqti -vaqti bilan aralashtiring. Quruqlik darajasini o'zingiz sozlang, masalan, qattiq pishloqli pechlar, mos ravishda pechda uzoqroq turing va aksincha.
Bundan tashqari, krujkalarni pechda pishirish varag'iga quritib qo'yishingiz mumkin. Bu 100 ° C haroratda amalga oshiriladi va muntazam ravishda ag'dariladi.
3. Tayyor krutonlarni tuz, paprika va muskat yong'og'i bilan seping. Krutonlarni aralashtiring va salqinlash uchun qoldiring.
4. Ularni qog'oz paketga o'tkazing va quruq joyda saqlang.
Maslahat: Siz bunday krutonlarni quritilgan yoki yangi sarimsoq bilan to'ldirishingiz mumkin. Bundan tashqari, yangi sarimsoqni darhol kruton bilan qovurish mumkin, bu ularga o'z aromati va ta'mini to'liq beradi.
Achchiq oq nondan qanday mazali pishiriq tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
