Tvorog - engil kechki ovqat yoki mazali nonushta uchun ideal taom. Ularni pishirish qiyin tuyuladimi? Biroq, har bir uy bekasi yumshoq va yumshoq bo'lib chiqmaydi. Bugun men bu taomni tayyorlashning barcha sirlari bilan bo'lishaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Tvorog - irmik qo'shilgan tvorogdan tayyorlanadigan an'anaviy noziklik. Biroq, haqiqiy tvorog ishlab chiqaruvchilarga un qo'shilmaydi degan fikr bor. Ammo unli tvorog uchun retseptlar mavjud bo'lishini inkor etib bo'lmaydi. Ko'pincha, tvorog o'simlik yog'ida skovorodkada qovuriladi, lekin ularni pechda pishirish varag'ida pishirish uchun retseptlar mavjud.
Bugun men sizga irmik qo'shilgan unsiz tvorogni qanday tayyorlashni aytaman. Bu taom emizikli onalar va o'z raqamlariga g'amxo'rlik qilayotganlar uchun juda mos keladi. Axir, dietologlar va shifokorlar oq unning ozuqaviy qiymatiga ega emasligini, lekin qon shakarini ko'taradigan oson hazm bo'ladigan uglevod ekanligini aytishdi.
Har xil idishlar uchun mayiz, quritilgan o'rik, olma, nok, sabzi, limon qobig'i va boshqalar kabi har xil to'ldirgichlarni qo'shing. Agar meva suvli bo'lsa, uni unsiz ovoz bilan sepib, keyin qo'shib qo'yish tavsiya etiladi. tvorog massasiga. Bu erda qo'shimchalar ko'p bo'lmasligi kerakligini yodda tutish kerak - 400 g tvorog uchun bir hovuch reza, meva, yong'oq yoki o'tlar etarli.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 183 kkal.
- Porsiya - 10
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Tvorog - 500 g
- Tuxum - 1 dona.
- Irmik - 2 osh qoshiq
- Olxo'ri - 4 dona.
- Yong'oq - 50 g
- Tuz - bu pichirlash
- Shakar - 2 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - qovurish uchun
Meva bilan tvorog pishirish
1. Tvorogni xamir yoğurish uchun idishga soling. Iloji bo'lsa, uni elakdan o'tkazing yoki blender bilan urib oling. Irmik seping va tuxum bilan urib oling.
Agar sizning tvorogingiz juda suvli bo'lsa, uni elakka soling, shunda zardobning hammasi shisha bo'ladi. Aks holda, siz ko'proq irmik qo'shishingiz kerak bo'ladi, shundan tvorog mannaga aylanadi.
2. Tuz va shakar soling. Mahsulotlarni silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring va irmik shishishi uchun 20-30 daqiqaga qoldiring. Agar so'ralsa, shakarni asal yoki murabbo bilan almashtirish mumkin.
3. Ayni paytda, yong'oqni tozalang va bolg'a bilan maydalang, shunda har xil o'lchamdagi bo'laklar tayyorlanadi. Yong'oq o'rniga yong'oq yoki boshqa yong'oqlardan foydalanishingiz mumkin.
4. Olxo'ri yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, chuqurni olib tashlang va pulpani mayda bo'laklarga bo'ling. Keyin tvorog xamiriga olxo'ri bilan er yong'oq qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Agar siz olxo'ri yoqtirmasangiz, boshqa mavsumiy mevalarni qo'shing. Bundan tashqari, muzlatilgan mevalardan foydalanish mumkin.
5. Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying, tozalangan o'simlik yog'ini quying va yaxshilab qizdiring. Nam qo'llar bilan xamirdan bir qismini oling, undan koptok hosil qiling, uni tort uchun pastdan bosing (yuqoridagi rasmimda bo'lgani kabi). Tvorogni skovorodkaga joylashtiring va har tomondan 5-7 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
Tayyor tvorogga smetana, asal yoki murabbo bilan xizmat qiling.
Sabzi bilan tvorogni qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang:
