Ko'pincha, biz salatlar haqida o'ylayotganimizda, biz yog'li mayonez bilan namlangan, to'yimli, salatli salatlarni nazarda tutamiz. Ammo shirin iliq salatlar ham mazali, bundan tashqari ular ancha sog'lom. Bu erda issiq qovoq salatining retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qovoq - ko'p qirrali sabzavot. Bu ham mazali, ham sog'lom. Ham shirin, ham asosiy taomlar uchun asos bo'lib xizmat qiladi. Bundan tashqari, mahsulot yilning istalgan vaqtida sotiladi va yozda ham, qishda ham juda arzon. Salat uchun qovoq yoki qaynatiladi yoki o'choqda pishiriladi. Tayyor taomning ta'mi butunlay qovoq turiga bog'liq. Biroq, umuman olganda, sabzavot biroz shirin bo'lishi kerak. Va agar u shirin salatga emas, balki asosiy taomga qo'shilsa ham, shirinlikdan qo'rqmang - bu taomga ozgina xushbo'ylikni qo'shadi.
Qovoq pishirishning qaysi usuli tanlangan bo'lsa, u har qanday shaklda mazali bo'ladi. Bundan tashqari, barcha qovoq salatlarining ko'rinishi juda chiroyli, o'ziga xos ta'mga ega va tarkibida B guruhi, karotin, K tuzlari, magniy va temir kabi ko'plab vitaminlar mavjud.
Shirin salat uchun qo'shimcha ingredientlar juda boshqacha bo'lishi mumkin. Shunday qilib, qovoq o'rik, quritilgan o'rik, olma, banan, mayiz, yong'oq, shokolad, kokos, uzum, behi va boshqalar bilan mukammal uyg'unlikda. Shirin salatlar, shuningdek, sabzavot yoki qovoq yog'i, qatiq, limon sharbati, soya sousidan ko'plab soslar bilan to'ldirilgan.
- 100 g kaloriya tarkibi - 103 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 30-40 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 300 g
- Yong'oq - 100 g
- Mayiz - 100 g
- Konyak - 50 ml
- Limon sharbati - 30 ml
- Asal - 1 choy qoshiq
Qovoqli issiq salat qanday tayyorlanadi:
1. Qovoqni tozalang, urug 'va tolalarni olib tashlang, o'rta kubiklarga bo'linib, pishiriladigan idishga soling. Uni bo'laklarga bo'ling, keyin siz stolga xizmat qilasiz.
2. Pechni 180 darajaga qizdiring va qovoqni 15-20 daqiqa pishirib yuboring. Uning tayyorligini yumshoqlik bilan aniqlang. Pulpani tish pichog'i bilan teshib qo'ying, u sabzavotga osonlik bilan joylashishi mumkin. Qovoqni ham qaynatish mumkin, yoki bo'laklarni qopqog'i bilan yopib, issiq suvda qobig'isiz bug'lash yaxshidir. Keyin u tashqi tomondan yumshoq bo'ladi va ichkaridan qarsillab qoladi.
3. Bu orada mayizni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Uni chuqur idishga soling va konyak bilan to'ldiring. Keyingi foydalanish paytigacha uni doimo qoldiring.
4. Qobiqdan yong'oqni sindirib tashlang. Yadrolarni toza, quruq skovorodkada engil suring.
5. Xizmat qiladigan idishlarni tanlang yoki salatni bitta katta idishda xizmat qilishingiz mumkin. Pishirilgan qovoqning bir qismini idishga joylashtiring.
6. Qovurilgan yong'oqlar bilan tepaga.
7. Oziq -ovqatlarni mayiz bilan silkiting.
8. Mayiz namlangan konyak, limon sharbati va asal bilan birlashtiriladi.
9. Bir hil suyuqlik massasini hosil qilish uchun yaxshilab aralashtiring.
10. Tayyorlangan sousni salat ustiga to'kib tashlang va xizmat qiling. Qovoq va yong'oqlar xizmat qilayotganda hali ham iliq bo'lishi uchun hamma narsani tez pishirish kerak. Sariq qovoqli bunday salat albatta mehmonlaringizning ko'zlarini quvontiradi.
Qovoq, olma va mayiz salatini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
