Kolbasa, sabzi va yashil no'xat bilan Olivier salatini tayyorlash. U har doim mashhur bo'lgan va bo'ladi, chunki tayyorlash oson, boy va to'laqonli. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Olivier salatidan ko'ra mazali, sodda va har qanday taomni topish qiyin. Bu eng mashhur taom, buning uchun ko'plab retseptlar mavjud. Mashhur oshpaz Lusien Olivye vafotidan so'ng, har o'n yilda uning sevimli salatiga o'zgartirishlar kiritildi. Bu salat tarkibi va nomini biroz o'zgartirdi. Shunday qilib, 50 -yillarda u Stolichniy deb nomlangan, 70 -yillarda yashil no'xat va qaynatilgan sabzi birinchi marta salatda paydo bo'lgan va kambag'al go'sht qaynatilgan kolbasa bilan almashtirilgan, shundan afsonaviy "Olivier" nomi salatga qaytgan. Bugun men Olivierni kolbasa, sabzi va yashil no'xat bilan birgalikda klassik mahsulotlar bilan pishirishni taklif qilaman. Bu juda tez tayyorlanadigan taom. Barcha yeyuvchilar, istisnosiz, natijadan mamnun bo'lishadi.
Shuni ham unutmaslik kerakki, barcha ingredientlar arzon va har bir oila Olivierni pishirishga qodir. Bu taom odatda oilaviy bayramlar uchun tayyorlanadi, garchi u byudjetli bo'lsa ham, uni har kuni tayyorlash mumkin va uyda g'amxo'rlik va qulaylik muhiti darhol seziladi. Retsept uchun asosiy narsa - mazali shifokor kolbasasini va yaxshi sifatli yashil no'xat konservasini tanlash.
Rus uslubidagi Olivierni qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 269 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - ovqatni kesish uchun 30 daqiqa, kartoshka, tuxum va sabzi qaynatish va sovutish vaqti
Tarkibi:
- Doktor kolbasasi - 300 g
- Konservalangan yashil no'xat - 300 g
- Kartoshka - 3 dona.
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Mayonez - kiyinish uchun
- Tuzlangan bodring - 3 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Tuxum - 3 dona.
Olivierni kolbasa, sabzi va yashil no'xat bilan bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Olivierni tayyorlashdan oldin, avval kartoshkani sabzi va qovurilgan tuxum bilan po'stida qaynatib oling. Buni qanday qilish kerak, siz sayt sahifalarida fotosuratlar bilan asta -sekin retseptlarni topasiz. Buning uchun qidiruv satridan foydalaning. Keyin ovqatni to'liq sovutib oling. Men ularni oldindan tayyorlashni tavsiya qilaman, masalan, kechqurun.
Shunday qilib, barcha mahsulotlar tayyor bo'lgach, salatni tayyorlashni boshlang. Kartoshkani tozalang va taxminan 0,8 mm kub shaklida kesib oling.
2. Sabzi tozalang va bir xil o'lchamda kesing.
3. Tuxum, qobiq va kesilgan.
4. Konservalangan bodringni qog'oz sochiq bilan artib oling, shunda u butun sho'r suvni o'zlashtiradi va oldingi barcha ingredientlar singari maydalaydi.
5. Kolbasadan o'rash plyonkasini olib tashlang va bo'laklarga bo'ling.
6. Konservalangan no'xotni sho'r suvni to'kib tashlash va uni barcha mahsulotlarga qo'shish uchun süzgeci ichiga egib oling. Odatda, agar no'xat salatda bo'lsa, unda barcha mahsulotlar no'xat bilan bir xil bo'laklarga bo'linadi. Keyin salat chiroyli ko'rinadi.
7. Ta'mga ko'ra mayonez va tuz bilan tuzlangan salat. Siz uyda mayonez tayyorlashingiz yoki do'kon mayonezidan foydalanishingiz mumkin.
8. Olivierni kolbasa, sabzi va yashil no'xat bilan yaxshilab aralashtiring, muzlatgichda sovutib xizmat qiling.
Olivierni qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang (klassik retsept).
