Agar sizga makkajo'xori yoqsa, biz uni don uchun qishda muzlatishni taklif qilamiz. Buni qanday to'g'ri bajarish kerak, fotosurat bilan retseptimizni ko'ring.
Iyul oyining o'rtalarida shahar bo'ylab sayr qilib, qaynatilgan makkajo'xori hidi keladi. Va siz darhol karamning boshini qanday qazayotganingizni tasavvur qilasiz. Ishonchim komilki, sizda bu borada juda yorqin rasm bor. Ko'rinib turibdiki, yozda siz shunchalik ko'p eyishingiz mumkinki, yil davomida och qolmaysiz, lekin hozir qish keladi va siz makkajo'xori istaysiz. Konserva tamomila boshqacha ta'mga ega va siz uni hech qanday muammosiz uyda muzlatib qo'yishingiz mumkin. U mukammal muzlatilishi mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 123 kkal.
- Porsiya - 2 bosh karam
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Makkajo'xori
- Suv
- Muz
Misrni loviya qishda qanday muzlatish kerak - asta -sekin pishirish
Muzlatish uchun yosh makkajo'xori tanlang, u ham deyiladi - sut. Donalar och sariq yoki sutli, eng muhimi yumshoq bo'lishi kerak. Agar siz pishgan makkajo'xori olsangiz, uni qattiqligidan hech narsa qutqara olmaydi. Shunday qilib, biz karamning boshlarini olib, qobig'ini tozalaymiz va donni o'tkir pichoq bilan kesib tashlaymiz.
Misrni issiq suv bilan to'ldiring va olovga qo'ying. Qaynatgandan keyin 4 daqiqa qaynatib oling.
Biz suvni to'kib tashlaymiz, darhol donalarni muzli suv bilan to'ldirib, muz qo'shamiz. Misrni yumshatish va yadro yuzasidan mikroorganizmlarni olib tashlash uchun oqartirish kerak.
Biz sovutilgan makkajo'xori elakka qo'yamiz va suvni to'kib tashlaymiz.
Biz donlarni laganda yoki taxtaga bir qavat qilib qo'yamiz va muzlatgichga 5-6 soat yuboramiz.
Biz butunlay muzlatilgan donalarni sumka yoki idishga o'tkazamiz.
Muzlatilgan makkajo'xori salatlarda, sho'rvalarda ishlatilishi yoki guruch va boshqa donlarga qo'shilishi mumkin. Siz uni oldindan muzdan tushirishingiz shart emas.
