Sarimsoq ko'p miqdorda chirkinmi? Uzoq qish oylarida uni qanday saqlashni bilmayapsizmi? Qish uchun uyda quritilgan sarimsoqni qanday tayyorlash haqida gapirishni taklif qilaman, shunda uni keyingi mavsumgacha saqlash mumkin. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Sarimsoq idishlarga o'ziga xos ta'm va hid beradigan xushbo'y va sho'r ziravor sifatida tanilgan. U shifobaxsh xususiyatlari bilan mashhur, shuning uchun u xalq tabobatida faol ishlatiladi. Ko'p uy bekalari uni tayyorgarlik uchun ishlatadilar, salatlarga, qiyma go'shtga va boshqa idishlarga qo'shadilar. Chinnigullar quritib, qish uchun sarimsoq tayyorlashingiz mumkinligini hamma ham bilmaydi. Shu bilan birga, barcha shifobaxsh moddalar ularda saqlanib qoladi.
Albatta, tayyor sarimsoq ziravorlarini sotib olish hozir muammo emas, lekin uni uyda o'zingiz qilish yaxshidir. Bunday blank do'kon mahsulotlari bilan taqqoslanmaydi. Siz sarimsoqni butun boshlari, chinnigullar, tug'ralgan va o'ralgan holda quritishingiz mumkin. Quritish uchun har qanday sarimsoq mos keladi.
Tayyor quritilgan mahsulot suvsiz holda yaxshi saqlanadi va sho'rva, kolbasa tayyorlash, tuzlash va tuzlash uchun mustaqil ravishda ishlatiladi. U chip va kukun shaklida saqlanadi. Sabzavot ziravorlari, soslar va ziravorlar u bilan tayyorlanadi. Idishlarga qo'shilsa, bu xushbo'y sabzavot ta'mi va ishtahasini qo'shadi. Quritilgan sabzavotning o'ziga xos xususiyati antioksidant va antiseptik xususiyatlarga ega bo'lgan allisinning tabiiy efiridan kelib chiqqan xushbo'y hiddir. Bunday tayyorgarlik menyuga rang -baranglikni qo'shadi va sizga ajoyib ta'mdan bahramand bo'lishga imkon beradi.
Sarimsoqni sarimsoq bilan qanday tuzlash kerakligini ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 486 kkal.
- Porsiya - mahsulot 2, 3 marta quriydi
- Pishirish vaqti - 5 soat
Tarkibi:
Sarimsoq - har qanday miqdorda
Qish uchun quritilgan sarimsoqni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Sarimsoqni tozalang. Buning uchun sarimsoq boshini kaftingiz bilan bosing, shunda u piyozga qulab tushadi. Chinnigullar qobig'ini osongina olib tashlash uchun, sharbati chiqmaguncha, chinnigullar ustiga pichoqning yonini bosing.
2. Tozalangan sarimsoqni mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Dilimlarni pishirish varag'iga joylashtiring, u 50 ° C gacha qizdirilgan pechga qo'yiladi va sarimsoqni 5 soat davomida qishda quriting. Shu bilan birga, vaqti -vaqti bilan aralashtiring, shunda u bir tekis quriydi.
Tayyor quritilgan sarimsoqdan sarimsoq kukunini tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun uni go'sht maydalagichdagi maydalagich qo'shimchasidan bir necha marta o'tkazing yoki qahva tegirmonidan foydalaning. Quritilgan kublar kukunga aylanadi.
Quritilgan sarimsoqni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
