Qovoq terimi muvaffaqiyatli o'tdi, ularni qaerga qo'yishni bilmayapsizmi? Allaqachon konservalangan, muzlatilgan, marinadlangan va quritilgan …. Keyin mazali shirin murabbo pishirishni taklif qilaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qovoq murabbo - bu havaskorlarga tayyorgarlik, garchi har yili bunday sevuvchilar ko'payib borayotgan bo'lsa, shuning uchun har yili uy bekalari uni qish uchun pishiradilar. Bunday murabbo boshqa hamma kabi tayyorlanadi. Shuning uchun, agar siz bunday bo'shliqni birinchi marta qilayotgan bo'lsangiz, unda bu jarayon ayniqsa qiyin bo'lmaydi. Faqat murabbo tayyorlash uchun meva, shakar va idishlar etarli miqdorda bo'lishi kerak.
Qoida tariqasida, qovoq murabbo har doim qo'shimcha ingredient bilan tayyorlanadi. Odatda bu sitrus mevalar: limon yoki apelsin. Siz qovoqni qovoq sifatida ishlatishingiz mumkin. Bu quyuq yashil po'stli italyan sabzavotidir. Garchi ba'zi oshpazlar nozik murabbo olish uchun, siz nozik po'stli yosh sabzavotni olishingiz kerak deb hisoblasalar ham.
Agar siz murabbo nimadan yasalganini bilmasangiz, unda mazali taom ananasdan tayyorlanganga o'xshaydi. Bundan tashqari, ta'mni yaxshilash uchun siz ushbu ekzotik mevani qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, lingonberry, physalis, sabzi sharbati, olma va boshqa ingredientlardan foydalaniladigan qovoq murabbo retseptlari mavjud. Men siz bilan apelsin bilan qovoq murabbo tayyorlashning oddiy retseptini baham ko'raman.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 196 kkal.
- Porsiya - 1 dona 0,5 ml
- Pishirish vaqti - 10 soat
Tarkibi:
- Qovoq - 2 dona. o'rta o'lchamli
- Apelsin - 1 dona.
- Shakar - 1 osh qoshiq.
Qovoq murabbo tayyorlash
1. Qovoqni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Urug'larni tozalang va olib tashlang. Pulpani 1-1,5 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'ling, agar mevalar yosh bo'lsa, undan po'stini urug'lar bilan olib tashlash tavsiya etiladi. Garchi bu ta'm masalasidir. Ba'zilar uchun murabbo ichidagi qovurilgan qovoq urug'lari o'ziga xos ta'mga ega.
Apelsinni yaxshilab yuvib tashlang va qobig'ini qirib tashlang. bog'bonlar uni zararli kimyoviy moddalar bilan davolashadi. Keyin mevalarni quriting va yarim halqalarga kesib oling. Apelsin o'rniga limon ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, ba'zi uy bekalari greyfurt yoki ohakdan foydalanadilar.
2. Dilimlenmiş qovoqlarni pishiriladigan idishga soling. Agar murabbo ko'p miqdorda pishirilgan bo'lsa, unda kostryulkalar o'rniga keng havzani oling, shunda mahsulotlar bir xil issiqlik bilan ishlov beradi.
3. Dilimlangan apelsin bo'laklarini ustiga qo'ying. Bundan tashqari, agar apelsin qobig'i qolsa, uni bo'laklarga bo'ling va panga qo'shing. Gruel tayyorlash uchun apelsinni burish mumkin. Shunda uning bo'laklari murabbo ichida sezilmaydi. Garchi bu ta'm masalasidir.
4. Ovqatni shakar bilan to'ldiring.
5. Ovqatni yaxshilab aralashtiring va qozonni pechka ustiga qo'ying. Qaynating, 10 daqiqa qaynatib oling va issiqdan olib tashlang.
6. To'liq sovib ketguncha murabbo infuziya qilish uchun qoldiring. Keyin xuddi shu protsedurani yana ikki marta takrorlang. Ya'ni, isitiladi, 10 daqiqa qaynatiladi va muzlatiladi. Siqilishni sovutganda, uni mayda tiqilib qolmasligi uchun doka bilan yoping.
7. Uchinchi marta murabbo qaynatilganda, uni sterillangan bankalarga soling va qovoqlari bilan yoping. Tayyor xamirni xona haroratida saqlang.
Qovoq murabbo tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
