Tuzlangan pishloq - bu ajoyib taom, uni o'z -o'zidan eyish mumkin, yoki sabzavotli salatga mazali qo'shimcha sifatida ishlatish mumkin.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Tuzlangan pishloqlar bizni uzoq vaqtdan buyon yuqori javonlardagi do'konlarda bo'lishidan xursand qildi. Ular qisqichbaqalar, ziravorlar, o'tlar va boshqalarni qo'shib, ziravorli yog'da sotiladi. Biroq, ularning bitta kamchiliklari bor - yuqori narx. Shuning uchun, oshpazlik mutaxassislari o'zlari uchun juda yaxshi ta'mga ega taom tayyorlashni boshladilar, shundan ular juda ko'p ijobiy sharhlarga ega.
Olingan tuzlangan pishloq juda mazali, qalampir va o'tlarning xushbo'y hidi bilan to'yingan, g'ayrioddiy darajada chiroyli va o'rtacha baharatlidir. Siz har qanday pishloqni marinadlashingiz mumkin. U tuzlangan yog 'ham yo'qolmaydi. Ulardan salat kiyinish, go'sht, sabzavot va boshqa mahsulotlarni pishirganda qo'shish mumkin.
Siz bu pishloqni bir stakan sharob yoki ko'pikli pivo bilan atıştırmalık sifatida xizmat qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, tuzlangan pishloq har xil idishlarda ishlatishga yaroqli bo'lib, unga engillik va o'tkirlik beradi. Masalan, u salatlar yoki pizza uchun ingredientlardan biri sifatida ishlatiladi, bu erda idishlar darhol murakkab va g'ayrioddiy bo'ladi. Bundan tashqari, bayram kanepalari va non mahsulotlari tayyorlash uchun ham javob beradi.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 250 kkal.
- Porsiya - 100 g
- Pishirish vaqti - 2 kun
Tarkibi:
- Qattiq pishloq - 100 g (har qanday)
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - 30 g
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - 30 g
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Limon - 1/3 osh qoshiq
- Sarimsoq no'xat - 4 dona.
- Chinnigullar - 1 kurtak
- Maydalangan koriander - 0,5 osh qoshiq
- Issiq qizil qalampir - 1/4 osh qoshiq
Tuzlangan pishloq tayyorlash
1. Pishloqni har qanday o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling. Masalan, kublar, bo'laklar, barlar. Lekin uni maydalamang, faqat mustaqil pishloq bo'laklari bo'lishi kerak.
2. Qattiq yopiladigan, tuzlash uchun qulay idishni toping. Masalan, shisha yoki qalay qutisi yoki plastik idish. Bu idishga pishloq bo'laklarini soling.
3. Limonni oqayotgan suv ostida yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, sharbatini siqib chiqaradigan kerakli qismini kesib oling.
4. Sarimsoqni tozalang, yuving va mayda choping. Agar xohlasangiz, uni sarimsoqdan siqib qo'yishingiz mumkin, keyin ishtaha yanada achchiqroq bo'ladi.
5. Endi sosni tayyorlang. Quyidagi ingredientlarni birlashtiring: o'simlik yog'i, limon sharbati, xushbo'y no'xat, chinnigullar buzi, tug'ralgan yoki siqilgan sarimsoq, maydalangan koriander va achchiq qizil qalampir. Kiyinishni yaxshilab aralashtiring, shunda barcha ziravorlar teng taqsimlanadi.
6. Tayyorlangan tuzlamani pishloq ustiga to'kib tashlang.
7. Qopqoq bilan yoping va 2 kun sovuq joyda marinat qilish uchun yuboring. Garchi tuzlash vaqti boshqacha bo'lishi mumkin. Agar siz ko'proq achchiq gazaklarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, pishloqni 3 kunga qoldiring, kamroq o'tkirroq - bir kunga.
Aperitif - tuzlangan pishloq tayyorlash uchun video retseptiga qarang:
